Coacăz roșu - bun și rău, calorii și contraindicații

Îți place coacazele roșii? În toiul verii, când parcele de gradina incep sa tina pasul cu arbuști fructiferi fructe de padure, coacăze roșii coapte doar atrage atentia extraordinara frumusete externa si un gust inimitabil dulce și acru.

Istoricul istoric

Coacăzul roșu este, de asemenea, numit un coacăz gradina sau porechkoy. Pentru prima dată această boabe delicioasă a fost scoasă în Europa de Vest, iar în secolul al XIV-lea a ajuns în Rusia, unde a câștigat cea mai largă distribuție și iubire a localnicilor. Apropo, deja în acele vremuri, coacăzul roșu a crescut în volume mari, decât "sora" - coacăz negru. De exemplu, în Grădina Roșie de Sus, situată în apropierea Kremlinului, nu existau mai mult de 20 de tufișuri de coacăze negre pentru 410 de tufișuri de porechka. Și ceea ce este și mai surprinzător, în acele secole timpurii, coacăzul roșu a fost cultivat exclusiv în scopuri medicinale.

Astăzi, acest minunat arbust de fructe este cultivat peste tot, chiar și în Siberia, deoarece planta nu se teme absolut de vreme rece. Gramada crește mai mult de 15 ani, iar anual oferă aproximativ 10 kg de fructe de padure selectate. Singurul lucru pe care coacazele roșii nu le poate rezista este umbrele.

Compoziția coacăzului roșu

Și acum ia în considerare compoziția chimică a acestei minunate boabe, pentru a înțelege ce beneficii poate aduce corpului nostru.

Deci porechka - un complex de vitamina valoros, care permite organismului vitamina A (retinol), vitamina E (tocoferol), vitamina C (acid ascorbic), vitamina PP (niacin), vitamina H (biotina) și practic întregul grup de vitamine B (B1, B2, B5, B6, B9, B12).

În coacăzul roșu există multe minerale valoroase, în special, fier și calciu, potasiu și fosfor, sodiu și magneziu. În plus, acest produs valoroase este bogat în acizi grași nesaturați, carbohidrați, fibre și cenușă.

Astfel, nu mai mult de coacăze roșii caloric de 43 de calorii la 100 g de produs, ceea ce face ca acest produs dietetic și utilizați ca o gustare util.

Proprietăți utile de coacăz roșu

Este de mirare că, cu o compoziție chimică atât de bogată, porechka este una dintre cele mai utile fructe de padure care cresc în zona noastră? Privind la compoziția utilă a acestui produs, veți vedea că are un efect benefic asupra tuturor organelor și sistemelor din corpul nostru. Iată un exemplu:

1. Protejează împotriva oncologiei și previne îmbătrânirea
Coacăzul roșu este un depozit real de vitamina C, care în acest boabe este de 4 ori mai mult decât în lamaie! Mai ales o mulțime de această vitamină în fructe necoapte. Dar acidul ascorbic este unul dintre cei mai puternici antioxidanți, care protejează organismul de activitatea distructivă a radicalilor liberi, împiedicând astfel formarea de tumori de cancer. În plus, împreună cu un alt antioxidant foarte puternic, vitamina E, porechka protejează întregul corp, în special pielea, de îmbătrânire și de aspectul ridurilor.

2. Previne bolile cardiace
Compoziția valoroasă a acestei boabe roșii este utilă în special pentru inima și vasele de sânge. Potasiul îmbunătățește funcționarea miocardului, și prezența în compoziția de vitamine întărește vasele de sânge și capilare, crescând elasticitatea acestora și prevenirea depunerilor de placi de colesterol pe pereți. O astfel de îngrijire este extrem de importantă pentru prevenirea aterosclerozei și a bolilor coronariene - o boală care provoacă apariția atacurilor de inimă și a accidentelor vasculare cerebrale. În plus, coacăz are un efect diuretic, ceea ce înseamnă că va fi util tuturor "nucleelor" și persoanelor care suferă de edem, fără excepție.

3. Întărește sistemul imunitar
În coacăzul de grădină există toate elementele utile necesare pentru a îmbunătăți apărarea corpului. Prin acest consum regulat de porechki proaspete și preparate pe baza acestei boabe poate proteja împotriva epidemiilor sezoniere de SARS si gripa, precum și pentru a face față cu răceli existente mai repede. Apropo, cu ARVI, mâncarea porechki elimină hipertermia și crește transpirația.

4. Lupta cu beriberi
În compoziția fructelor de pădure au fost colectate aproape toate vitaminele și, prin urmare, acest produs natural este necesar în special pentru fiecare dintre noi în primăvară, când riscul de dezvoltare a avitaminozelor este ridicat. Foarte util este un poro pentru cei care au suferit intervenții chirurgicale severe și se recuperează de la boli grave, femei gravide și mame care alăptează, copii și persoane în vârstă.

5. Curăță corpul
Bogăția coacazelor roșii cu fibră dietetică este extrem de utilă pentru purificarea corpului de produse metabolice - toxine, zguri și săruri de metale grele. Curățând în mod activ corpul de substanțe dăunătoare, porechka returnează capacitatea stomacului de a digera mai bine alimentele, elimină lentitatea intestinelor, colită și enterocolită. Mai mult, datorită purificării sângelui, starea pielii se îmbunătățește, ceea ce elimină eczemele și dermatitele.

6. Îmbunătățește funcționarea ficatului și a vezicii biliare
Această boabe are un efect coleretic și, prin urmare, nu numai îmbunătățește digestia alimentelor, ci și îngrijorează starea vezicii biliare și a ficatului. Cu ajutorul ficatului de curcan este mai bine să cureți sângele și vezica biliară scapă de fenomene stagnante, în special din formarea de pietre.

7. Îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal
Am menționat deja că curcanul curăță corpul și îmbunătățește digestia alimentelor. În plus, cu utilizarea regulată a acestui produs, absorbția nutrienților se îmbunătățește, ceea ce aduce beneficii întregului corp. Dacă vorbim direct despre stomac, acest boabe elimină constipația și îmbunătățește scaunul obișnuit, elimină flatulența și balonarea.

8. Îngrijeste aspectul
Bogăția roșu coacăz vitamina A, PP, și acid ascorbic (vitamina C), nu este doar o lungă perioadă de timp păstrează elasticitatea pielii, dar, de asemenea, în mod semnificativ întărește părul, făcându-l neted și mătăsos. Cu utilizarea regulată acest boabe întărește rădăcinile părului, astfel încât acestea să înceteze să cadă, precum și îmbunătățirea structurii firului de păr, care ajută să scape de despicarea varfurilor. Ajutați porechka și persoanele care suferă de matreata. Și acest boabe îmbunătățește structura unghiilor, eliminându-le de fragilitate și de exfoliere.

9. Elimină tromboza venoasă
În acest produs există o substanță specială - oxicaramina, care împiedică creșterea coagulării sângelui. Această proprietate este extrem de utilă tuturor celor care suferă de tromboflebită și tromboză venoasă. În acest sens, porechku ar trebui să fie consumate și persoanele cu boli de inimă pentru a preveni posibila formare a cheagurilor de sânge.

10. Protejează împotriva diabetului zaharat
În coacăzul roșu există substanțe care normalizează nivelul de glucoză din sânge și, prin urmare, acest produs protejează în mod natural organismul de dezvoltarea diabetului. Doar mânca 100 de grame din acest fruct de cel puțin 3-4 ori pe săptămână, și este o boală gravă va trece tu parte.

În plus, coacăzul roșu are frunze extrem de utile. Astfel de grăsimi elimină acidul uric din organism, ajutând la gută și este un mijloc excelent de prevenire a osteoporozei.

Beneficii pentru bărbați

Coacăzul roșu este extrem de util pentru bărbați, în special pentru cei care se angajează în forță fizică grea sau participă activ la sala de sport. Dar, mai important, încă de pe vremea aceea, coacăzul de grădină a fost folosit ca mijloc de prevenire a infertilității masculine, dar toate pentru că acest boabe mărește activitatea spermatozoizilor.

Beneficii pentru femei

Am menționat deja capacitatea coacăzului roșu de a menține frumusețea pielii, părului și unghiilor în sexul corect. În acest sens, porechka este un adevărat "complex de frumusețe feminină". Pe baza acestei fructe de pădure și a frunzelor de bursă de coacăze, sunt pregătite toate tipurile de măști, care se descurcă perfect cu grija aspectului unei femei.

Diferența de coacăz roșu de la negru

Coacăzul roșu nu are acea aromă uimitoare posedată de coacăze negre. În plus, porechka are o aciditate pronunțată, pe care nu toată lumea trebuie să o guste, ci pentru că coacăzul negru, desigur, mai mulți fani.

Vitamina C în porechke de 4 ori mai mică decât în coacăze negre, dar conținutul de vitamina A, acest lucru este un adevărat lider roșu fructe de pădure și avansează coacaze negre și căpșuni.

În același timp, dăunătorul roșu este mai puțin probabil să fie atacat de dăunători și tolerează mult mai bine iernile înghețate, ceea ce permite tufișului să dea roade timp de 10-15 ani fără prea multă grijă. În cele din urmă, coacăzul roșu produce 10% mai mult suc decât din "sora" neagră.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare