Pentru prepararea biscuiților din chefir acru vom avea nevoie de:
- 0,5 litri de kefir acru;
- 1 ou de pui;
- 1 linguriță. sare;
- 1-2 linguri. l. zahăr (la gust);
- 1 linguriță. oțetul ars sau sifonul de kefir;
- făină (după cum este necesar pentru test);
- ulei de floarea soarelui (să se prăjească într-o tigaie).
La început, kefirul și oul sunt bateți cu un mixer. Apoi adăugați zahăr, sare și sifon (sângerat), fără a opri biciul conținutului. La ultima întoarcere, se adaugă treptat făină, după fiecare adăugare, aluatul se amestecă bine. Ar trebui să devină o astfel de densitate, care este tipică pentru smântână groasă, astfel încât biscuiții să nu se poată răspândi în tigaie. După ce aluatul este complet gata, se recomandă să-l lăsați timp de 15 minute înainte de prăjire, deoarece acest lucru va ajuta brioșele să devină mult mai magnifice.
Înainte de a începe să prăjiți clătite, tigaia trebuie încălzită și uleiul de floarea-soarelui adăugat acolo. Apoi se întinde aluatul cu o lingură și se prăjește din două părți. Aici se găsește întreaga rețetă pentru prepararea biscuiților din kefir acru.
De asemenea, prajiturile pot fi coapte cu o varietate de umpluturi, de exemplu, cu mandarine, portocale, mere sau chiar banane. Pentru a face acest lucru, fructele trebuie să fie curățate, tăiate în cercuri, înmuiate în aluat pe toate laturile și prăjite într-o tavă.
Excelent pentru clătite, plombări precum prune sau caise uscate, dar trebuie să fie înmuiate în apă în prealabil și să rămână pentru o vreme. Dacă se dorește, la aluat se adaugă o cantitate mică de scorțișoară. Gust neobișnuit și interesant poate fi făcut cu stafide, dar trebuie, de asemenea, să fie înmuiat în apă în prealabil.
Cu această rețetă simplă și produse comune, care pot fi ușor achiziționate de la orice magazin, vă cu ușurință va multumi familia ta un clătite delicioase, consistente și pufoase. Dacă se dorește, se poate adăuga ceai fierbinte sau rece sau se poate mânca, de exemplu, împreună cu miere, gem, smântână, lapte condensat sau unt topit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: