Carnea este musculară (musculară fără gropi), grăsime (grăsime hipodermică), conjunctiv (tendoane), țesut osos (carne pe os) a creaturilor. Carnea este uneori luată în considerare și subproduse, cum ar fi limba, rinichii, ficatul, capul.
Straturile de pește și fructele de mare (midii, squid, raci) nu sunt incluse în conceptul de "carne".
Practic producția de carne provine de la sacrificarea animalelor și vânătoare. amfibieni carne (broaște, salamandre, broaște), reptile (crocodil, broască țestoasă, șarpe), mamifere mici (șobolani, marmote, porci de guineea) și animale pentru sacrificare de vânătoare extrase sau din pepiniere. Australian băștinașe insule minat de carne de canibalism.
Oamenii de știință lucrează la problema "carnei dintr-un tub de testare", au învățat deja să cloneze țesutul muscular.
Există și conceptul de "furaj de tun".
Asta este, putem spune că conceptul de "carne" include toate creaturile care pot respira fără a le face rău oxigenului de suprafață.
doctor Livesey [44K]
Și de ce este doar carne de animale, dar nu pește și nu pasăre? + - Acum 3 ani
Carnea este greutatea obținută după sacrificare bovine sau păsări de curte. In cea mai mare parte a tesutului muscular rezultat de masă este de țesut conjunctiv, osos, grăsime. Acele animale sau păsări care sunt cele mai în mișcare, care le-au dezvoltat și mai multe tipuri musculare tkan.Osnovnymi de bovine pentru sacrificare este bovine, porcine și ovtsy.V alimente pentru a utiliza iepuri carne, cai, cămile, bivoli, căprioare, unele animale sălbatice. În funcție de specie distinge carnea de vită, de capră, cal, iepure, păsări de curte și așa mai departe. D.
Marina Grigorievna 111 [25.9 K]
Carne de țesut muscular marcat cu carne, cu țesuturi adipoase grase, conjunctive și osoase. Tot ce ați enumerat este carnea. Când folosim aceste produse, spunem doar: carne de pui, carne de calmar, carne de pește.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: