A decis să renunțe la deserturile banale și plictisitoare? Venind din Europa, moda de a aranja un bomboane pentru o nuntă va fi foarte utilă în acest caz. O astfel de prezentare este sigur că va fi punctul culminant al sărbătorii, va scoate în evidență stilistica și o va decora, precum și gustul tuturor oaspeților.
Candy bar - ce este?
Bomboana este o bomboana, iar bomboanele sunt umplute cu tot felul de dulciuri mici, pastile si marmelada care nu pata si nu se lipesc de maini. În interpretarea sărbătorilor noastre, kendi bar înlocuiește aproape complet masa dulce. Aceasta este o masă tip bufet, sub forma unei mese stand-alone, decorate frumos.
Umplerea acesteia depinde de dorințele, posibilitățile și preferințele gustului.
- Prăjituri de toate felurile: coșuri, eclaire și profiteroli, bășici.
- Porții deserturi în ochelari - mousses, soufflé, tiramisu.
- Buchete, brioșe, pop, brioșe.
Puteți organiza o fundă de ciocolată sau puteți comanda o fântână de ciocolată. Scumpă, dar foarte impresionantă. Și delicios.
Pe aceeași masă sau în apropiere puteți aranja o masă de ceai și cafea. Dacă această perioadă de primăvară-vară este perfectă pentru băuturile răcoritoare: compot, limonadă, krushon.
Câte dulciuri pentru a servi?
Pentru sortare, va fi suficient să serviți 5-6 tipuri de dulciuri, fără a lua în considerare dulciurile. Sau 3-4 feluri de deserturi diferite, dacă nunta este într-o versiune economică.
Desigur, pentru a calcula oferta de deserturi, precum și restul tratamentelor, nu se va ajunge la gram. Oaspeții sunt oameni complet diferite, cu gust și poftă diferite. Cineva poate fi un dinte dulce, dar cineva nu mănâncă dulce. Dar există anumite norme care vă vor ajuta. De exemplu:
- Dulciuri mari - brioșe, prăjituri, plăcinte sunt servite 1 buc. pe persoană;
- macaroane, biscuiți, gogoși - 2 buc;
- diverse dulciuri mici - 100 de grame pentru 1 oaspete;
- tortul de nuntă este comandat la o rată de 150 de grame pe persoană;
Comandăm într-un restaurant, într-o patiserie sau ne coacem singuri?
Întrebarea este unde să cumpere dulciuri cu siguranță va apărea. Pot exista mai multe opțiuni. Fiecare are argumente pro și contra. Luați în considerare următoarele:
1. Comandăm într-un restaurant.
În fiecare restaurant bun trebuie să existe un cofetar și posibilitatea de a comanda deserturi pentru o nuntă.
Pro: economii la livrarea deserturilor, la chiria sau achiziționarea de suporturi speciale, ornamente și feluri de mâncare pentru un bar kandi. În loc de voi toți veți face chelnerii. Prețul este mediu.
Contra: nu vă așteptați la miracole în ceea ce privește asortimentul - vi se vor oferi brioșe, brioșe, deserturi și fructe. Decorarea deserturilor și a unei mese dulci fără o fantezie și delicii speciale.
Dulciurile la comandă într-o patiserie sau de la un bucătar de patiserie privat sunt mai gustoase, mai plăcute, de o calitate mai bună.
Pro: originalitatea și frumusețea, calitățile gustului depășesc toate așteptările. Gama largă de deserturi oferite. Puteți face totul exact așa cum aveți nevoie (nuntă tematică, vacanță într-o anumită culoare)
Contra: prețul. Aceste deserturi vor costa aproape de două ori mai mult. Nu toate cofetăriile asigură livrarea. Și asta înseamnă că, în plus față de costurile de transport, trebuie să vă dați seama exact cum să aduceți toată această frumusețe la fața locului și să nu stricați nimic. Poate că restaurantul va trebui să plătească suplimentar pentru închirierea unei mese, a produselor textile și a mâncărurilor pentru dulciuri "străine".
Aveți o rețetă specială pentru unele prăjituri sau prăjituri sau doar vă place cuptorul. Sau poate doriți să salvați - să faceți deserturi.
Pro: sunteți sigur de calitatea tuturor produselor. Totul se va face "cu sufletul". Și dulciurile "de la mireasă" vor fi un moment fermecător al vacanței.
Contra: foarte consumatoare de energie. Mai ales cu o zi înainte de nuntă, când mireasa are un număr mare de cazuri și grijile diferite. Din nou, problema transportului.
O idee excelentă poate fi un "amestec" de deserturi. Ceva simplu la comanda la locul banchetului. Deserturile grele și originale sunt încredințate produselor de cofetărie, iar un desert poate fi coaptă cu mâinile de mireasă ale mirelui.
Decorăm masa dulce
Kendi bar decorare poate fi încredințată profesioniștilor, dar nu este nimic complicat în acest lucru, și vă puteți gestiona pe cont propriu.
Decorul principal al mesei ar trebui să fie dulciurile direct. Este foarte important ca acestea să fie consecvente în stilul general, culoarea și tema evenimentului. Masa cu deserturi ar trebui să arate armonios pe fundalul general, și să nu pară superfluă.
Vasele și textilele ar trebui, de asemenea, să fie atent selectate. În cazul în care nunta, de exemplu, în stil nautic - decoratiuni ar trebui să fie ancore și volan de mastic pe cuști.
Cremă pe capkake și macaroane albastre. Culorile culinare moderne sunt sigure pentru sănătate, dar sunt capabile să realizeze oricare dintre fanteziile dvs. Arătați frumos dulciuri într-o singură culoare sau trecând de la ton la ton. Decoreaza masa cu flori proaspete si spatiu in jurul mesei cu bile de heliu. Zona barului kandi va fi un loc minunat pentru oamenii de chat și fotografii.
Câteva exemple din fotografie:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: