Recent, pe rafturile de magazine puteți vedea cafea de diferite soiuri. Ele diferă în ceea ce privește metoda de prăjire, precum și calitățile de aromă și aromă. Dar printre o astfel de cantitate de cafea nu se poate observa un fel, care iese în evidență cu boabele de cafea întunecate de lac, pe fondul altora. În plus, aceste tipuri diferite de cafea pot fi găsite într-un singur pachet.
Desigur, cei care nu înțeleg cafeaua, gândiți-vă imediat la un truc murdar. Dar nu este așa. În mâinile unui iubit neexperimentat de cafea bea un pachet de cafea torrefacto.
Torrefacto se prăjește boabe de cafea cu adaos de zahăr granulat. Ca urmare a acestei prăjiți, se produce caramelizarea boabelor și se obține un aspect lucios. Această cafea este considerată neobișnuită. În timpul prăjirii boabelor de cafea în acest fel, gustul și aroma produsului se îmbunătățesc semnificativ.
Pentru prima dată, metoda de prăjire a boabelor torrefacto a fost încercată în Spania cu mai mult de 70 de ani în urmă. În prezent există fani ai băuturii de cafea, care preferă cafeaua cu o astfel de prăjire. După ce au examinat o astfel de cafea, oamenii de știință au ajuns la concluzia că boabele prăjite cu zahăr conțin în compoziție mai multe antioxidanți decât se găsesc în alte tipuri de cafea. În plus, medici din Spania, cafeaua Torrefacto a fost recunoscută ca fiind cea mai bună sursă de antioxidanți. Ei bine ne protejează corpul de radicalii liberi. Și din cauza lor, după cum știți, corpul îmbătrânește prematur.
Deoarece torrefacto se referă la soiuri puternice de cafea, se adaugă la boabele de cafea, care sunt prăjite în mod obișnuit pentru a îmbunătăți gustul. Astfel de amestecuri de cafea se numesc Mezcla. Pentru a pregăti o ceașcă de cafea puternică, luați aproximativ 5 grame de torrefacto de cafea neobișnuită.
Această cafea a devenit populară în Rusia. Este reprezentată de marca Oquendo (Spania). În Spania, acest brand este foarte renumit. Și orice spaniol care iubește cafeaua, alege în mod necesar acest brand, deoarece are multe avantaje. În primul rând, atunci când pregătiți Espresso, puteți economisi o mulțime de cafea, dar gustul și aroma nu se schimbă. În plus, această băutură este iubită pentru proprietățile sale uimitoare, care au un efect pozitiv asupra corpului uman. Și cel mai important - este o băutură foarte gustoasă, parfumată și unică! Toată lumea care o încearcă va fi de acord cu aceasta.
Mark Oquendo nu a uitat de cei cărora le este contraindicată cofeina. Pentru iubitorii de cafea, Oquendo oferă cafea fără cofeină.
După cum se știe, ambalajul joacă un rol important în alegerea cafelei. Indiferent de cafea de elită, nu este, dar dacă ambalajul este rău, atunci îl va strica în mod necesar. În plus, pătrunderea oxigenului în boabele de cafea îi agravează starea și calitatea. Prin urmare, Oquendo minimizează contactul cu aerul produsului obținut. Ambalarea de cafea prăjită are loc într-un ambalaj cu o supapă. Materialul însuși, din care este fabricat ambalajul, respectă standardele și cerințele moderne.
Dar acest lucru este foarte interesant, ar trebui să încercați acasă să prăjiți așa.
A crezut cu exactitate "truc murdar" atunci când a deschis pachetul și a văzut culoarea cărbunelui de cereale.
De obicei, cumpăr o cafea în greutate, și eu am fost inițial jenată de strălucirea acestor boabe. Dar vânzătorul mi-a explicat totul și mi-a recomandat să încerc. Gustul de cafea Torrefacto a plăcut foarte mult)
discuție
Articole de top
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: