Cafenea "Kroshka-Kartoshka"
Acesta este situat în noul complex comercial „Royal Park“, pe Calea Roșie, 101, și este deschis de la ora 10 la 22. Apropo, în „Royal Park“ obschepitovsky set ceea ce se numește un food court, prima dată când ne-am prezentat într-un volum fara precedent: o pereche de camere de ceai la parter, „Sushi Terra“, în al treilea, iar al doilea cel puțin o treime din suprafața totală ocupă grub spațiu, aglomerat cu mese și scaune, canapele de-a lungul pereților, și înconjurat de un arc de care sunt situate nouă „mâini kafeshnyh“. Suc de Master, «Los Amigos“, "Tokyo", "Oriental Bazaar", "Sbarro", "Micul-cartofi", "China Town", "Rostik? A", "soarele." Alegerea, vedeți, o considerabilă, dar în „firimituri“ cartofi de oameni sunt întinderi mai ocupata toate.
Ideea aici este modul în care: în folie de copt întreg în pieile lor, cartof de dimensiuni (300 g) și servite cu diferite topping-uri pe care clientul alege. Ei bine, plus mâncarea și băuturile însoțitoare. Este interesant faptul că în Statele Unite pentru o lungă perioadă de timp există un lanț de restaurante populare, am uitat numele, dar ceva de genul „Andy“. Există două dolari (acum prețul a crescut, probabil, până la tine) pe o farfurie pus un cartof de plastic imens, și apoi de-a lungul shestvuete de distribuție, unde munții sunt toate provizie apetisante și tastarea orice doriți și cum doriți. Dar întregul truc este că farfuria, aproape în întregime ocupată de cartofi, de hrean, pe care o veți potrivi. Oamenii noștri, desigur, nu ar fi pierdut și, trecând de-a lungul mâinii, natreskalsya deja fostul trei gât, și americanii loial mulțumit cu mici și sunt de Francois Villon care respectă legea: „De la moarte de sete peste flux # 133;“
În meniul „Wee-cartofi“ au supă halofite și tăiței de 45 de ruble, carne de porc, cartofi rasi la cuptor (60), sandwich-uri calde, găluște, băuturi # 133; o mulțime de lucruri, dar vizitatorii în primul rând pentru toate "bashnyak" # 151; cartofi cu brânză și unt costă 45 de ruble, cu carne și unt # 151; 55. Și aditivul # 151; 14 salate și patru fierbinți. Hot (34 ruble): ciuperci în smântână, în roz sos de pui, carne, legume fierte, cârnați și varză. rustic salata rece, salata cu somon, brânză și ulei vegetal, bacon prajit cu ceapa, hering, vinete cu legume, sunca cu Lecho, salata de carne, mezeluri, hot dog cu sos de muștar, salată de pui, gustare, carne de crab, brânză salată cu șuncă.
Soția mea și am rezervat o „firimituri de cartofi“ cu unt și brânză (45 de ruble), și brânza ei și mărar (21) și pui în sos roz (34), un al doilea de cartofi cu carne (55) și vinete ei cu legume (21), ciupercile din smântână (34) și brânza topită (23). Plus "plăcintă de pui" (65 ruble), porțiunea cappuccino (35) și 0,5 litri halbă "coroana Siberian" (52) # 151; doar cu 385 de ruble. Ieftin, dar nu foarte ieftin. În general, astăzi produsele alimentare în fast-food și o cafenea sau restaurant mediocre la prețuri nu diferă în mod dramatic, dar, de asemenea, sub formă de prezentare, și, adesea, în nuanțe de gust restaurant alimente te face sa te simti personalitate respectat, mai degrabă decât de transport prost. Ce costă doar vasele din plastic de o singură dată # 133; Dar editorii mi-a cerut să „aprinde“ firimituri „cartofi“, pe care le fac.
Înainte de aceasta, capul era în "Little Potato" doar o singură dată, într-unul din gigarketul din Moscova, acum patru ani. Moscoviții nou-coapte, o fiică cu soțul ei, ne-au adus acolo special, le-a plăcut foarte mult. Îmi amintesc că am fost de asemenea încântați, așa că am acceptat sarcina editorială curentă cu entuziasmul # 133; Într-adevăr, coapte într-o cartofi folie, și chiar aromate cu unt și smântână, # 151; win-win alimente este delicios, Yum. Și, la fel ca trei dintre rublei, orice mediocritate culinară în cuptorul cu microunde pentru a găti acasă. Astăzi cartofi, care cunosc doar aproximativ 200 ani în Lumea Nouă, este cultivat în Cercul Arctic și în tufiș mango India, în savane din Africa și în hățișuri mlastinoase Noua Guinee. Pe insulele Solomon, de exemplu, medicii plătesc numai pentru cartofi. Vizita medicului în timpul zilei în timpul săptămânii costă un cartof mare. În weekend și în sărbători, rata crește de două ori, iar seara și noaptea # 151; de trei ori. Aceasta este dragostea!
Cartofii s-au stabilit pe întreaga planetă. Tuburile lui întunecate și netede eclipsau aurul și argintul. Într-adevăr, costul unei recolte anuale de cartofi de pe Pământ depășește astăzi costul exploatării miniere a metalelor prețioase în lume # 133;
Înainte de a lua cartofi, am încercat "puiul". Nu, acest lucru nu este rația de pui (unele pot interpreta ca nume), este ceva ca un mic budinca fierbinte pe un pat de folie groasă, scăldată în sos de ou luminos. crustă de cartofi crocantă la exterior, în interiorul apoși cartofi piure cu pui și fragmente inexpresive condimente. Pentru delicioase, deci nu. Dar este complet comestibil. Din nou, în conformitate cu o binecunoscută zicală, "umezeală fierbinte nu se întâmplă". Pe drum, mi-am sorbit cafeaua de la o ceașcă de hârtie de la soția mea. Este așa, nu este foarte asemănător cu un cappuccino natural.
Cartofii cu aditivi ne-au livrat mult mai multă bucurie decât "cota de pui". În primul rând, „o bucată mare de gura este fericit“, și aici, în fața fiecărui a fost un cartof voinic, tăiat în jumătate, cu un trup parfumat cremos blând, dar încă o mulțime de adăugiri la ea. După ce a terminat porția lui, eu încă mai mâncat cartofii de coaja de soția sa copt, pe care ea fastidiously (și destul de prost, în opinia mea), dat la o parte. Aproape toate suplimentele au fost bune: carnea de pui este frageda si savuros, vinete ciuperci moderat ascuțite, uleioase și parfumat, cu excepția faptului că brânza era prea sărată. Dar Discutând despre mâncat, am ajuns la concluzia unanimă că toți cartofii au fost gustoase # 133 la Moscova;
Gustul cartofilor adusi din America de catre Europa, apropo, nu a aflat imediat. La început, a fost considerată o plantă care nu este alimentară. În Franța, la sfârșitul florilor de cartofi secolul al XVIII-au decorat tunsori seculare, inclusiv pentru a face buchete. În Germania, cartofii au fost cultivați în paturi de flori în fața palatelor. Dar inamicii au crezut cu sinceritate nevinovat lepra peddler plantelor și cauza încețoșarea minții. Superstițiile și prejudecățile din jurul cartofilor au fost răsucite. Că a fost numit benefic pentru sănătate, atunci, dimpotrivă, # 151; prea dăunătoare. Tuberculii sunt recomandate ca remediu pentru guta, lumbago, echimoze sub ochii lui, arsuri, reumatism, dureri în gât, durere de dinți. Pe de altă parte, dușmanii au dat vina pe cartofi pentru că au cauzat rahitism, scrofula, pierderea apetitului. În Irlanda, se credea că o femeie însărcinată ar trebui să mănânce cartofi noaptea și va naște un copil care are o picătură. În Sicilia sa crezut: este de ajuns să scrieți numele bărbatului urât pe o bucată de hârtie și să-l fixați pe tubercul, deoarece inamicul va muri într-o moarte ferocească;
Ei bine, soția mea și cu mine am încercat să rezolvăm mai bine sentimentele și amintirile noastre. Într-adevăr, este naiv să presupunem că cartofii sunt mai gustoși în Moscova. Și în final, am decis că o cultură culinară avem acum, în era post-sovietică, odată cu apariția abundenței de produs, se execută înainte de furtunos, și care au lovit în urmă cu câțiva ani, este acum vazut ca ieri. Mai exact: abundența de salate ca aditivi la cartofi; astăzi, în cele mai multe supermarket-uri gata făcute salate la mai multe zeci de greutate, și este percepută ca o banalitate banal, plictisitor, deși a existat, Această opțiune este de numai două sau trei ani în urmă # 133; Deci "Little Kartoshka" a fost cam târziu pentru noi. Mai ales pentru a merge să o viziteze, în opinia mea, nu merită, dar o dată acolo, este chiar posibil de a avea o gustare. Un fast-food normal.
Articole similare
-
Traducere profesionala a meniului pentru restaurante, cafenele, baruri din Kaliningrad, ideaplus
-
La mașină! Cum sa faci bani pe elemente de decor pentru restaurante si cafenele
Trimiteți-le prietenilor: