Care este mâncarea tradițională a britanicilor? Despre bucătăria și tradițiile de a mânca în Londra - bucătăria engleză!
Mic dejun englezesc. Ouă, șuncă, cârnați, terci de ovăz (pudră), pâine prăjită cu unt, gem (numit și marmeladă), suc de portocale. Adesea la micul dejun mâncați hering afumat (Kippers). Toate acestea, bineînțeles, sunt spălate cu mult ceai sau cafea.
Pranz sau prânz devreme. Una dintre mâncărurile tradiționale pentru masa de prânz este carnea coaptă în aluat cu legume și cartofi (paste de corn) sau carne tocată (Hotpot) - poate fi miel, carne de porc sau carne de pui.
Ceai. Ceaiul englez de ceai este cel mai traditional eveniment. Dar nu se întâmplă la ora cinci, însă la orele 16.00, în unele unități se servește de la 15.00 la 17.00. În acest moment toată țara bea ceai. Această tradiție este oferită să urmeze în multe hoteluri vechi (hotelul Ritz, hotelul Brown, hotelul Dorchester). Un tratament pentru ceai este foarte divers. De la sandvișuri tradiționale - triunghiulare cu castraveți (Sandwich cu castraveți); Dimensiunea impresionantă a produselor de patiserie nisipoase (Scones), pe care se răspândește cremă și gem foarte gros. Și multe alte cupcakes, rulouri, tipuri de biscuiți, ca să nu mai vorbim de numărul incredibil de soiuri de ceai. care este beat cu lapte, smântână și fără tot, bucurându-se de gustul natural.
Cina. Desigur, cea mai populară mâncare engleză pentru cină este carnea de vită friptă cu budinca Yorkshire. O bucată mare de carne de vită este coaptă în cuptor cu cartofi, ceapă, usturoi și legume. Budinca este făcut dintr-un amestec de ouă, făină, cu adăugarea de lapte și suc de carne prăjită.
În concluzie, ar trebui menționate câteva feluri de mâncare tradiționale.
Budinca Lancashire (Lancashire Hotpot) - carne de miel si budinca neagra cu cartofi felii, prăjită peste un foc lent.
Suites budincă (Suet Pudding) - rinichi de vițel sau de carne, coapte în aluat, amestecat cu grăsime renală.
Pește și chipsuri - bucăți de pâine prăjită în cartofi prăjiți cu cartofi prăjiți și castraveți murate - un lucru delicios din categoria fast food. Mănâncă în orice moment, servit aproape peste tot. Haggis (Haggis) este un fel de mâncare menționat de Orwell în eseul de mai sus.
Un amestec de fulgi de ovăz și de drojdii (inimă, ficat, intestine) este gătit într-un stomac de oaie. Se servesc de obicei cu cartof piure din cartofi și napi.
Ciorba de cioban este o caserola de cartofi, unde carnea tocata se face din carne de oaie cu ceapa, usturoiul si telina.
Puddings dulci sunt o necesitate pentru o masă tradițională; Sherry Trifle, Chocolate Fudge Cake, Puddingul lipicios de toffee sunt doar o parte din lista lungă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: