Se crede că germanii beau puțin (în orice caz, ca și cum ar fi mult mai puțin decât rușii). Nu vom rezolva această problemă nici polemică geopolitică, nici cursă extremă de băut.
Ne vom limita la faptul că Germania este o țară foarte interesantă pentru degustări. tradiția națională germană în fabricarea băuturilor alcoolice și vinuri sunt demne de atenție (și separat trebuie să-și planifice pentru acel timp) în timp ce vizita toate atracțiile și toate centrele turistice din Germania.
Desigur, toată lumea știe calitatea excelentă și varietatea berii germane. Dar acesta este un subiect separat, și poate prea bine cunoscut pentru a rezuma în detaliu asupra proiectului nostru. În această revizuire vom cunoaște doar vodca, tincturile, lichiorurile și vinurile din Germania.
Regiuni vinicole din Germania, hartă. Podgoriile sunt marcate cu verde
Vinuri din Germania. Principalele regiuni vitivinicole din Germania
În Germania, există 13 regiuni principale de vin, care, cu excepția a două, sunt concentrate în vestul și sud-vestul țării. Mai jos este o scurtă descriere a fiecărei regiuni și a vinurilor sale distinctive.
AAP
Descoperiți Aar
Vii german „paradisul vin roșu“ se întinde de-a lungul văii râului Aar, un afluent al Rinului la sud de Bonn. De stânci de bazalt în partea de vest a pârtiei elegantă din Bad Neuenahr-Aarvaylera întinse podgorii terasate pitorești. Din soiurile de struguri albi sunt Riesling este cea mai comună. Cu toate acestea, faima sa, această regiune viticolă mică se datorează în primul rând pentru vinurile sale rafinate roșii, în primul rând - soiul Spätburgunder (Pinot Noir) și se maturizează un văr mai devreme pic - soiuri rare Fryuburgunder. O altă categorie importantă de struguri negri este portarul.
Mosel-Saar-Ruwer
Moștenirea romanilor
Văile râului Moselle și afluenții săi - râurile Saar și Ruver - au fost printre cele mai romantice regiuni viticole din Germania de la epoca dominației romane. Podgoriile și pădurile servesc ca un cadru al râului, curgând prin văi pitorești, adânci și accidentate până la confluența sa în Rin, lângă Koblenz. În acest domeniu, în principal Riesling este cultivat. Din strugurii acestui soi se produc vinuri extrem de fine, parfumate, luminoase, cu un miros de fructe și care conțin aciditate proaspătă, cu un gust ușor de minerale. Printre podgoriile situate în fața statului Luxemburg, la sud-est de Trier, Elbling are un loc special, renumit pentru alegerea sa, lumină, inclusiv vinuri spumante, albe.
NAE
Pearl din sud-vest
Situat în văile accidentat între râurile Moselle și Rin, regiunea Nahe a fost numit pentru râul care traversează împădurit gama de munte Hunsrück și poartă apele spre Rin, în care curge în apropierea Bingen în liniște. Alternând formațiuni geologice, formațiuni de diferite minerale și tipuri de soluri demonstrează diversitatea geologică notabil, al cărui rezultat este, în special, o largă varietate de vinuri, care este faimos pentru Nahe. Riesling ușor, picant, Rivan expresiv, Silvaner moale - toate aceste vinuri au devenit de mult clasice. Din ce în ce mai populare sunt vinurile albe și roșii de soiuri Pino, adică Grauburgunder, Weissburgunder și Spetburgunder, precum și vin roșu Dornfelder.
Rheinhessen
1000 de dealuri în curbura râului
palatinat
O țară de încântare pentru iubitorii de vin
Peste 85 km „Deutsche Weinstraße“ (germană Drumul Vinului „), fancifully răsucire, este una dintre sat pitoresc și de la o vie luxuriante la alta -., Și așa mai departe de-a lungul întregii granițe între regiunea de viță de vie Rheinhessen și Franța să crească într-o atmosferă caldă, însorită climatice Palatinat. dintre ele produc suculente, destinate adevărat plăcerea de a avea un gust plin și corpul vinului. soiurile de conducere sunt Riesling. vinurile albe sunt cele mai rafinate Pinot atât albe ca Vaysburgunde p și Grauburgunder, în timp ce unul dintre vinurile cele mai înaltă calitate roșu sunt Spätburgunder (Pinot Noir) și Dornfelder varietate rara de Saint-Laurent. Vinolyuby gusturi mai puțin capricioasă prefera Rivaner și Portugieser.
MITTELREYN
Romanul Rinului
Rheingau
Tradiția calității
Formele de bază din zona râului Rin Rheingau care curge de la est la direcția vest Wiesbaden Rüdesheim, unde poalele dealurilor Taunus podgorii cadru pe care vița de vie nobile cresc Riesling și Spätburgunder (Pinot Noir). Este nevoie de regiunea sa vin slava pentru climat optim de vin și fidelitate constantă la cele mai înalte standarde de calitate stabilite de secole în urmă benedictină călugări Iogannesberga, călugării mănăstirii cisterciene de Eberbach, și aristocrația locală. Invenția este un magnific vinuri din recolta târzie ( „shpetleze“) în Iogannesberge în 1775 a marcat începutul unei tradiții bogate de vin bazat pe putregai nobil, care a adus faima Germania.
GESSISHE BERGHSTRASSE
(Drumul montan hessian)
Grădina de primăvară din Germania
Antic traseu comercial roman „straturi Montana“ ( „Mountain Road“) merge în paralel cu Rin pe dealurile din Odenwald ( „pădure de Odin“, zeul suprem al vechii germani) la sud de Frankfurt. Cunoscut sub numele de „pădure de primăvară în Germania“ (aici mai devreme decât oriunde altundeva în floare de migdale și pomi fructiferi), zona este bogată în peisaje frumoase Bergstrasse cu ruinele castele vechi, falnic peste dealuri presărate cu podgorii și sere. Cele mai multe vinuri din această regiune mică sunt produse în Bensheim și Heppenheim. Dintre soiurile Riesling, stăpîni care ocupă mai mult de jumătate din toate zonele viticole din regiune, pe locul al doilea este Rivaner, al treilea - Grauburgunder (Pinot Gris).
BADEN
Diversitatea solară
Cald și soare Baden, regiunea cea mai sudica a Germaniei, are o lungime de aproximativ 400 km de-a lungul Rinului de la Lacul Constanța la Heidelberg, inclusiv Pădurea Neagră și terase acoperite cu viță de vie Kaiserstuhl masivul vulcanic. Un astfel de aranjament în vecinătatea Alsacia și Elveția, Baden a fost mult timp renumită pentru vinurile sale fine și bucătărie. Această regiune a fost întotdeauna bine uscat populare cu orice masă de soiuri de vin roșu și alb Burgunder (Pinot). Pe scară largă și viță de vie, în cazul în care soiul crește Rivaner, în timp ce zonele de creștere alte soiuri albe clasice, cum ar fi Riesling, Sylvaner și Gutedel, sunt mai limitate.
Saale-UNSHTRUT
Cultură de vinuri milenară
Podgoriile din regiunea nordică viticolă din Germania, sunt situate la aproximativ jumătatea distanței dintre Weimar și Leipzig. Timp de zece secole, pe terase, situate pe pantele stâncoase din văile râurilor Saale și Unshtrut în această zonă frumoasă, unde dealurile, înconjurat de păduri coexiste cu plantații de plop si platou larg, care crește struguri. Principalele orașe ale regiunii sunt Freiburg, Naumburg și Bad umbla cu înșelătorii. Această mică regiune este cunoscută pentru vinurile sale soiuri de plante uscate, cu un buchet delicat picant. Principalele soiuri locale sunt Rivaner, Weissburgunder (Pinot Blanc) și Salvager.
Saxonia
Reflecția Italiei asupra Elbei
FRANCONIA
"Boxer" și baroc
Wurttemberg
Locul nașterii vinurilor roșii
Württemberg - o zonă rurală deluroasă adiacentă la Baden și situată la sud de Franconia. Principalele centre vinicole sunt Stuttgart capital și Heilbronn, cu toate acestea, majoritatea podgoriilor sunt împrăștiate printre pădurile și câmpurile din valea râului Neckar. soiuri roșii - predominanți lumina, cu un gust proaspat Trollinger (National băuturi șvabi) pentru vinuri cu o culoare mai închisă, corp plin și gust, cum ar fi Shvartsrisling (Pinot Meunier) și Lemberger. Riesling este (cu o marjă mare) lider printre vinuri. În al doilea loc de soiuri de vin „Miez“ - un hibrid cu o înrudire cu gust Riesling.
Mit knapp zwei Milliarden Litern se lansează pe Wein und Sekt pro Jahr steht Deutschland și o vierter Stelle der Verbrauchermärkte der Welt. Das sind etwa 23 litri pentru Kopf pro Jahr. Schön, dass der größte Anteil davon aus dem eigenen Land kommt.
Die Weinanbaufläche în Deutschland beträgt cca 100.000 hectare und verteilt sich auf die 13 in der Karte abgebildeten Anbaugebiete. Die Besondere Weinvielfalt Deutschlands ist bedingt durch die unterschiedlichen geologischen und klimatischen Verhältnisse în den einzelnen Weinregionen. Deci, wachsen în 13 Anbaugebieten mit insgesamt 2658 Einzellagen Individuelle Weine Heran, die un Vielfätigkeit von keinem Anderen Land überboten werden.
[...] Franța, Italia, Germania și alte țări Lichior - (lichior francez) puternic, dulce [...]
Trimiteți-le prietenilor: