Dovleacul este o planta larg răspândită în întreaga lume, fructele sale sunt consumate atât pentru gătit, cât și pentru scopuri medicinale. Există treisprezece tipuri de dovleac și, cu ajutorul reproducerii, au fost crescute mai mult de două sute de soiuri noi. Dovleacul este considerat locul de nastere al Americii - a fost adus de acolo în Europa, spaniolii, dar există o percepție că Grecia, Italia sau Indiile de Est - poate fi locul de nastere al dovleac. Deoarece chiar și în cele mai vechi timpuri în aceste țări există referințe la dovleac și în sensul său culinar.
Fructe de dovleac vin intr-o varietate de forme si culori, carnea este densa de la crema la rosu portocaliu, dulce pe gust. Dovleacul cu o carne luminată (sunt mai dulci) este folosit în principal pentru mâncare. Compoziția chimică a dovleacului constă din: zahăr, proteine și substanțe pectină, acizi organici, fibre, fitosteron. Conține vitaminele B (B1, B2, B5, B6), E, C, K, PP, caroten, oligoelemente - calciu, potasiu, sulf, magneziu, fosfor, clor, , fluor, zinc. Cantitatea de apă din dovleac este de aproximativ nouăzeci la sută din vrac.
Semintele de dovleac contine ulei gras douazeci si la cincizeci la sută, care este compus din - palmitic, acid stearic, linoleic. Vitaminele B, C, substanțe proteice, fitosteron nicotinic, acid salicilic, carotenoizi, lecitină, fitin, tirozina, leucina, substanța gudronat. care includ acidul oxicicrotiinic.
În frunzele și florile de dovleac conține acid ascorbic. carotenoide și flavonoide.
A găsit o aplicație de dovleac în medicina populară deja în Evul Mediu, semințele sale au fost folosite ca medicament antihelmintic. În epoca noastră, după cercetare, proprietățile vindecătoare ale semințelor de dovleac sunt folosite pentru a trata bolile vezicii urinare asociate cu formarea tumorilor benigne de prostată la bărbații mai în vârstă. Utilizarea unei linguri de semințe pe zi timp de două sau trei ori în 3-5 luni oferă un rezultat pozitiv. De asemenea, este posibil să se vindece și enureza la copii (cu condiția - dacă nu există schimbări organice).
Ca agent antihelmintic - semințele de dovleac sunt folosite în primul rând pentru a conduce șuruburi cu bandă. Dar ei spun că semințele de dovleci cultivate în Turcia sunt mai potrivite pentru aceste scopuri.
În medicina populară, uleiul de dovleac și-a dovedit valoarea. Utilizarea sa o dată în cantitate de 30 ml dă 99,9% un rezultat pozitiv în lupta împotriva viermilor.
Pentru tratarea semințelor de dovleac, este necesar să le folosiți timp de două săptămâni - o mână pe zi cu brânză de vaci sau lapte. Apoi trebuie să luați un laxativ puternic (1 litru de ulei de ricin).
Dovleacul din compoziția sa conține acizi organici și o cantitate mică de fibre, deci este recomandat să mănânci pentru boli gastro-intestinale. De asemenea, trebuie menționat faptul că pectina. situat într-un dovleac în cantități mari, un efect pozitiv asupra colonului în inflamația acesteia, promovează excreția de colesterol, care are, de asemenea, un efect pozitiv asupra tratamentul aterosclerozei.
Suc. fierte dintr-un dovleac, utilizați două pahare pe zi pentru a îmbunătăți motilitatea intestinală în colita cronică. însoțită de constipație.
Prezența vitaminelor, precum și a zaharurilor în pasta de celuloză, are un efect pozitiv asupra proceselor biochimice. care apar în ficat.
Fibrele îmbunătățesc reglarea acizilor biliari. care este important pentru prevenirea formării pietrelor biliari.
Dovleac este recomandat pentru utilizare, atât în medicina populară și științifice, pentru persoanele obeze. predispus la obezitate. conținutul de calorii este scăzut. Folosit ca o dietă alimentară, diureza consolidarea și promovarea eliminarea sărurilor în boli cardiovasculare, boli hepatice, renale însoțite de edem.
Pentru aceasta, un decoct de butași zdrobiți de dovleac este foarte util. pentru prepararea sa în 500 ml de apă, se fierbe 15-20 g de butași la căldură scăzută timp de zece minute. Se lasă să stea o oră, se filtrează și se ia o jumătate de cană de cel puțin trei ori pe zi înainte de mese.
Când boala deficit de fier în fiecare zi utilizare suficientă de 150-200 g de dovleac copt sau fiert, și poate fi distribuită, fără utilizarea de medicamente care conțin fier.
Carnea de dovleac fiartă este recomandată pentru tratarea unor astfel de boli cum ar fi: tuberculoza. icter, anemie, hipotensiune arterială, guta, nevroză, colecistită. constipație, ca diuretic pentru tratamentul edemelor diferitelor etiologii.
Din pulpa rasă de dovleac sau semințe de puf, pre-curățate, prăjituri fierte pentru tratarea rănilor. arsuri, dermatite, folosite pentru combaterea pistruiilor. acnee și pete pe față.
Când toxemiei de sarcină, se recomandă să mănânce terci de cereale cu dovleac și suc de dovleac din fructe, care datorită acțiunii diuretice ajută la reducerea edemului (nu suferă de rinichi) și chiar susțin vindecători - se poate elimina voma toksikoznaya incapatanat.
Uleiul foarte util, preparat din semințe de dovleac. Este un excelent hepatoprotector natural și poate concura cu Essentiale. în prevenirea și tratamentul bolilor hepatice. Este capabil să protejeze ficatul, precum și să-și restabilească funcțiile pentru dischinezia canalelor biliare. Cholangită, hepatită, ciroză și modificări distrofice.
Atunci când se utilizează medicamente din dovleac, nu s-au observat efecte secundare. prin urmare, ele sunt considerate absolut sigure și, probabil, pentru că sunt numite gravide. alăptează mame, copii mici. persoanele în vârstă, precum și pacienții pentru recuperare după intervenții chirurgicale sau boli grave.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: