Probabil alergia a devenit la modă. La fiecare numire, un medic alergist apare la pacienți care pretind că sunt alergici la anumite produse. Și există un număr tot mai mare de astfel de pacienți. Ei se plâng de erupții cutanate, dureri abdominale, greață, încălcarea unui scaun, și așa mai departe. De obicei, deja a reușit să treacă diferite și nu întotdeauna necesare examene și aproape întotdeauna să ia o lungă perioadă de timp de droguri „alergie“.
De fapt, o alergie la alimente este un fenomen rar. Mai frecvent este intoleranța alimentară, care nu este asociată cu reacții alergice. Este foarte important să se facă distincția între aceste condiții, deoarece necesită tratament diferit.
alergie alimentară reală apare în copilărie, de multe ori combinate cu alte boli alergice (febra fânului, dermatita atopică, astm bronșic), sau boli similare ale rudelor pacientului suferă. Se dezvoltă în prezența tulburărilor în sistemul imunitar. Reacția are loc într-o cantitate minimă, uneori chiar și pe urmele produsului și persistă pentru o durată de viață.
Un alt lucru - reacții pseudoalergice. Acestea sunt observate la 65-70% dintre pacienții cu intoleranță la alimente. Manifestările lor externe sunt similare cu cele alergice, dar mecanismele de dezvoltare sunt diferite. Aceste reacții apar cu utilizarea (abuzul) alimentelor bogate în histamină și alte substanțe biologic active, produse care sporesc eliberarea histaminei din celulele corpului; creșterea absorbției histaminei în afecțiunile tractului gastro-intestinal.
Adesea cauza reacției nu este produsul în sine, și diferiți aditivi chimici introduși pentru a îmbunătăți gustul, mirosul, culoarea, oferă o durată de depozitare :. coloranți, arome, antioxidanți, enzime, agenți de îngroșare, conservanți, etc. Cele mai frecvente coloranți alimentari sunt tartrazină furnizarea culoarea galben-portocalie a produsului; nitrit de sodiu, care pastreaza culoarea rosie a produselor din carne si altele. Ca conservanți, utilizarea glutamatului de sodiu, salicilaților, în special a acidului acetilsalicilic. Cu intoleranță alimentară, fenomene nedorite dispar după tratamentul bolilor concomitente care le-au provocat.
Un alt grup mare de reacții adverse la geneza nonallergic alimentar - fermentopathy asociate cu defecte congenitale sau dobândite în sistemele enzimatice. Fermentopathy reprezintă o cauză majoră de intoleranță alimentară care conduc la încălcări ale schimbului și absorbția (carbohidrați, proteine și lipide), manifestată clinic în diferite simptome patologice. Cea mai frecventă dintre acestea este o deficiență a lactozei, o enzimă care descompune zahărul din lapte. Toate simptomele apar după consumul de lapte.
O altă enzimopatie frecventă este boala celiacă (enteropatia cu gluten). Acestea sunt tulburări care apar ca răspuns la acțiunea gliatilinei, o proteină a unor cereale. Principalul lucru în tratamentul este aderarea la dieta fără gluten, cu excepția cerealelor. Este foarte important să se detecteze aceste boli: dacă se constată o anumită dietă, toate manifestările dureroase dispar.
Se intampla ca intoleranta alimentara este asociata cu tulburari mentale. Ponderea plângerilor complet necharacteriste care apar la pacienți după masă, uneori definite, uneori foarte diferite, este o manifestare a depresiei și nu a bolii somatice. Astfel de pacienți au nevoie de ajutorul unui psihoterapeut, uneori un psihiatru. Din nefericire, este extrem de dificil să le explici natura bolii lor și, cu neîncrederea generală a medicamentelor, este imposibilă. În cele mai multe cazuri, preferă să ia o mulțime de medicamente inutile și uneori dăunătoare și să caute un "bun doctor".
Toate acestea nu este o listă exhaustivă de condiții care pot apărea sub masca de alergii alimentare, atât de bolnav încât intoleranța marcă a unor produse, aveți nevoie de o analiză cuprinzătoare a planului, elaborat împreună cu medicul, nu o căutare haotic pentru alergeni non-existente, cu atât mai puțin de auto-administrare medicamente antialergice.
Articole similare
-
Erupții alergice pe fața și corpul copiilor de vârste diferite
-
Rinita alergică la copilul dumneavoastră cauzează și simptome
Trimiteți-le prietenilor: