Aerogril - instrucțiuni de utilizare, funcții și sterilizare a cutiilor în aerogril

Ce poate surprinde femeile moderne care doresc să simtă suflul progresului nu numai la locul de muncă, ci și în bucătăria proprie? Astăzi li se oferă o inovație interesantă - aerogrill, instrucțiunea pe care aplicarea poate duce la un entuziasm complet. De ce? Deoarece posibilitățile acestui aparat de uz casnic sunt atât de unice încât vor schimba și înfrumuseța viața oricărei stăpâni.

Istoria acestui aparat multifuncțional de bucătărie de uz casnic se întoarce în anii 80 ai secolului trecut și este legată de Statele Unite. În această țară, un dispozitiv a fost conceput pentru a face delicioase feluri de mâncare la grătar, pe care le puteți gusta nu numai în timpul verii. Dacă utilizați acest tip de cuptor cu convecție, vă rugăm să închideți persoane în orice moment al anului. Dezvoltarea a ținut cont de factori importanți precum economisirea timpului pentru gătit, precum și respectarea principiilor alimentației sănătoase. Prin aceasta, produsul alimentar final trebuie să conțină o cantitate minimă de grăsime.

Principiul aerogrillului

În centrul lucrării aerogrill se află principiul convecției curenților de aer. Ele sunt formate în interiorul unui bec de sticlă și provin dintr-un încălzitor electric. Elementul de încălzire sau încălzitorul cu halogen participă la încălzirea aerului la temperaturi ridicate. Ventilatorul, care este montat în capacul aerogrillului, dă circulația maselor de aer cald. Ca rezultat, o circulație constantă a aerului are loc pe întregul volum al bulbului de sticlă.

Trecând de sus în jos și în direcția opusă, fluxurile încălzesc produsele în castron și le pregătesc pentru starea dorită. În funcție de modul de gătire, se modifică parametrii precum temperatura fluxurilor de aer și intensitatea acestora. Dacă este necesar, temperatura poate fi adusă la 260 de grade. Datorită termostatului încorporat, temperatura internă din aerogrill este monitorizată. Acesta este reglat de un controler, care periodic activează și oprește încălzirea.

Aerogril - instrucțiuni de utilizare, funcții și sterilizare a cutiilor în aerogril

Toate aceste feluri de mâncare sunt gătite în aerogrill

Multifuncționalitatea dispozitivului

Funcțiile aerogrill vă rog cu diversitatea sa. Producătorii spun că, cu ajutorul acestuia, puteți:

supă de gătit și terci de bucate;
folosind gratare, coaceți sau prăjiți o pasăre, pește, carne, fără a folosi uleiuri;
scoateți și fierbeți legumele, folosind mâncăruri sau făcând-o pe grătare;
să fumezi pește și carne într-un mod fierbinte și rece;
coaceți drojdia, puful, aluatul de biscuiți, meringue și alte produse de patiserie;
pregătiți feluri de mâncare cu aburi și ștergeți kebab;
gătiți ca friteuza;
să se usuce ciuperci, fructe, legume, fructe de pădure, verdeață;
conserve și murate legume și fructe;
preparați brânză de vaci și iaurt;
mâncare congelată nemodificată;
alimentarea preîncălzită;
să gătească vin fiert;
ridicați aluatul de drojdie;
gatiti gemul si gemul.

O astfel de procedură îndelungată, cum ar fi sterilizarea, în aerogrills va dura jumătate din timp și efort.

Important! Merită să ținem cont de faptul că aerogrill nu poate înlocui complet unele aparate de uz casnic. Acestea includ un aragaz, cuptor, prăjitor de pâine, prăjirea, afumătoare, cuptor, friteuza, grătar, sterilizator, aragaz, cuptor cu microunde, etc.

Prepararea peștelui conservat în aerogril

Prepararea alimentelor fără vase

Avantajul gătit în aerogrill este că nu este nevoie să folosiți feluri de mâncare. Puteți face acest lucru fără ea și utilizați un kit de marcă care constă din grătare, stiler, frigarui, prajitor de păsări. Când va fi necesar să gătești un borsch preferat sau să te bucuri de o caserola de brânză de vaci, atunci majoritatea felurilor de mâncare pe care orice gospodină se va potrivi în acest scop va face. Nu veniți la îndemână numai unul care este fabricat din lemn și plastic sau are părți din plastic.

Pentru a comunica cu acest dispozitiv practic a fost plăcut pentru dvs., ar fi de dorit să aderați la unele recomandări cu privire la utilizarea de feluri de mâncare. Ele se bazează pe mulți ani de experiență dobândită de utilizatorii dispozitivului.

Cea mai bună opțiune este o mâncare pentru aerogrill, care are o conductivitate termică ridicată. Pentru aceasta poate include un vase non-stick ( «Tefal», «Kalitva«et al.), Platouri din aluminiu si grad alimentar silicon (»cal», «Proflex», «Milleforme»), un bol cu pereți subțiri de sticlă rezistente la căldură, o ceramică cu pereți subțiri și veselă din ceramica de sticlă ("Vitroflam").
Pentru gătit mai rapid, sunt necesare mâncăruri cu pereți subțiri. O opțiune bună ar fi, de exemplu, preparatele ceramice ale producătorilor autohtoni sau vasele din sticlă rezistentă la căldură la fabrica din Pobeda, situată în Tatarstan.
Vasele trebuie să aibă un anumit diametru. Este mai bine dacă nu depășește 24 cm. În acest caz, aerul fierbinte poate circula liber în jurul recipientului de gătit și încălzește uniform vasele din toate părțile (acest lucru este important în special atunci când se pregătește coacerea).
Dacă utilizați un vas de servire, atunci mâncarea se va găti mult mai repede. De exemplu, dacă puneți produse în 3 vase de 0,5 litri, vasul va fi gata în 30-40 de minute. În același timp, dacă sunt plasate într-o oală de 1,5 litri, veți putea obține supa gata după o perioadă de mai mult de o oră. Cu această metodă de pregătire, există un alt plus. Veți avea posibilitatea de a găti diferite feluri de mâncare în același timp, luând în considerare gustul fiecărui membru al familiei.

Temperatura aerogrillului poate ajunge la 260 de grade, puteți găti kebab shish, gratar, produse de patiserie și legume

Sterilizarea cutiilor în aerogril

Achiziționarea unui astfel de echipament de bucătărie va simplifica foarte mult procesul asociat cu recoltarea la domiciliu a legumelor și fructelor pentru iarnă. Sterilizarea cutiilor în aerogril este redusă aici într-un proces plăcut și simplu. La urma urmei, dacă utilizați o metodă veche și dovedită, când băncile sterilizează un abur, atunci este dificilă și lungă. Echipamentul modern de bucătărie vă permite să acționați într-un mod diferit. Lucrările unui aerogrill reduc la o încălzire uniformă a conținutului interior. În același mod, puteți încălzi cutiile, atât cele goale, cât și cele pline.

Când se sterilizează cutii goale, acestea sunt așezate pe grătarul inferior, care pot fi plasate liber de la recipiente de 3 până la 5 litri sau litri. În modul sterilizare, temperatura este în limita a 150 de grade. Este nevoie de 15 minute pentru a finaliza procesul. Băncile pot fi uscate sau pot conține o cantitate mică de apă. În acest caz, are loc sterilizarea cu abur. După terminarea acestui proces, produsele se pun în cutii sterilizate și se înfășoară cu capace.

Poate că sunteți interesat cum să sterilizezi cutii în aerogrill când sunt deja umplute cu legume, fructe și salate fierte. Ele pot fi plasate în borcane spălate și turnate cu sirop, saramură, suc, ulei, etc. Lichidul trebuie să acopere complet conținutul cutiei. Băncile sunt puse în aerogrill și sterilizate într-un mod de temperatură de 150 de grade. Timpul de sterilizare în fiecare caz individual va fi diferit - totul depinde de rețetă. Avantajul este că acest proces va scădea cu aproximativ 30%. Dacă de obicei gătiți gemul de 40 de minute, atunci în aerogril va fi gata în 25 de minute.

Nu fierbeți cutia, arzând cu apă fiartă și abur - aerogril se sterilizează cu aer cald

Precauții la utilizarea dispozitivului

În timpul funcționării aerogrilei merită atenție la unele măsuri de precauție și condiții de funcționare:

Când porniți prima oară, pot apărea fum și miros. Ele se datorează faptului că unsoarea este arsă. Merită să conduceți aparatul la câteva minute cu apă, activând modul de auto-curățare.
Dispozitivul trebuie plasat pe o suprafață rezistentă la căldură.
Aerogrill are nevoie de preîncălzire și este răcit pentru o perioadă de timp după oprire.
Nu atingeți aparatul cu mâinile ude (mai ales când îl utilizați) și îl scufundați în apă.
După terminarea lucrului, acesta trebuie oprit din priză și nu permiteți copiilor să se apropie.

Este minunat faptul că producătorii de aparate electrice de uz casnic nu călătoresc pe loc, dar țin pasul cu progresul tehnologic! Astăzi avem ocazia să ne îmbunătățim viața de zi cu zi, folosindu-ne astfel de echipamente multifuncționale pentru bucătărie ca aerogril. Bon apetit!

Nutriția corectă este o garanție a sănătății și a longevității