Uleiul vegetal nu este doar alimente. Acesta este un aliment foarte util! Mulți subestimează rolul de utilizare regulată a uleiurilor vegetale, din obișnuință folosesc doar floarea-soarelui și uleiul de măsline.
Cu toate acestea, dacă vă uitați atent, pe rafturile supermarketului găsiți alte uleiuri care au o serie de proprietăți utile și nu au contraindicații.
Mă plimb pe rafturile celui mai apropiat supermarket.
Ulei din semințe de dovleac - conține cantități mari de substanțe biologic active: fosfolipide, vitaminele B1, B2, C, F, flavonoide, acizi grași nesaturați și polinesaturați - linolenic, oleic, linoleic, palmitic, stearic.
Este surprinzator de parfumat, dens si foarte frumos. Uleiul meu preferat de salate.
Nu este doar un ulei gustos și parfumat pentru salate. Judeca pentru tine însuți, uitând la lista de proprietăți utile. Previne calculi biliari, reduce nivelul de colesterol din sânge, are proprietăți antiulceroase, îmbunătățește post gastrointestinal, ficat, intareste sistemul imunitar, are proprietăți antiinflamatoare, antifungice, antiparazitare. Îmbunătățește creșterea părului, unghiile și starea pielii. Normalizează activitatea glandei prostate și previne dezvoltarea adenomului, crește potența. Este util pentru ateroscleroza și boala cardiacă ischemică.
Folosiți-o trebuie să fie proaspete, pentru salate, în orice caz nu încălzirea, deoarece atunci când încălzirea uleiului își pierd utilul și invers, dobândesc proprietăți dăunătoare.
Olive micul Homer numea "aur lichid". Istoria utilizării sale datează din epoca Egiptului Antic. Olivele au fost întotdeauna un simbol al purității, al păcii și au fost evaluate pentru proprietățile sale utile.
Uleiul îmbunătățește funcționarea tractului digestiv, normalizează presiunea și activitatea inimii și are proprietăți de întinerire.
Alegerea unei achiziții de care aveți nevoie, desigur, ulei presat la rece, și acest lucru se aplică nu numai la măsline, ci la toate celelalte uleiuri.
Ulei de porumb - conține o mulțime de vitamina E și acizi grași nesaturați. Întărește imunitatea, încetinește procesul de îmbătrânire, îmbunătățește ficatul, intestinul, funcțiile vezicii biliare, procesele metabolice. Reduce colesterolul. Sporește rezistența organismului față de bolile infecțioase. În medicina populară, este utilizat pentru tratarea bolilor de sex feminin, astmului, migrenei.
Lumină, gustoasă, puțin susan (încă numită "susan") este bogată în vitamine, zinc și calciu (de aceea calciul este luat de vegetarieni).
Avicenna are aproximativ 100 de prescripții medicale, pe bază de ulei de susan. De asemenea, uleiul utilizat pe scară largă este încă folosit în Ayurveda.
Uleiul de sezam este un produs alimentar valoros, medical și cosmetic.
Și asta este tot - cu gustul său superb.
Uleiul este util pentru respirația șuierătoare, astmul, tusea. Are proprietăți antiparazitare. Împiedică formarea cheagurilor de sânge. Este util pentru persoanele cu diabet zaharat și hipertiroidism. Îmbunătățește coagulabilitatea sângelui, crește numărul de trombocite, este util pentru anemie, nefrită, pielonefrită, boală de pietre la rinichi.
Există, desigur, și alte uleiuri. Muștar, orez, nuci de cedru, porumb, arahide, semințe de struguri. Și fiecare dintre ele are propriile proprietăți utile.
Dar nu luați aceste uleiuri doar ca un medicament. Inspectați cu atenție rafturile supermarketului, întrebați ce uleiuri vegetale sunt vândute de la dvs. și începeți să le folosiți în dieta dvs., alegând cele pe care le veți dori cel mai mult.
Doar nu uitați condiția - uleiurile trebuie să fie nerafinate, presate la rece. Aceste uleiuri sunt cam scumpe. Dar trebuie doar să înțelegeți diferența. Rafinate și obținute prin utilizarea chimiei și a alimentelor petroliere nu pot fi numite. Ei nu fac nici un bine, mai mult decât atât - sunt dăunători sănătății.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: