Temperatura de creștere a bacteriilor. Bacterii mezofile. Bacterii termofile. Bacterii bacteriene. Aerarea bacteriilor.
Temperatura optimă de creștere a microorganismelor patogene pentru om coincide în principal cu temperatura corpului uman.
În unele cazuri, parametrul de temperatură poate fi folosit ca o modalitate simplă de selecție, de exemplu, speciile de Campylobacter cresc mai bine la o temperatură de 42 „C, prea mare pentru creșterea majorității altor agenți patogeni.
În funcție de cerințele regimului de temperatură, bacteriile sunt împărțite în trei grupe.
Bacteriile mezofile cresc cel mai bine în intervalul 20-40 ° C, ele includ majoritatea microorganismelor patogene pentru oameni.
Bacteriile termofile cresc mai bine la 50-60 ° C.
Bacteriile bacteriene preferă să crească în intervalul de temperaturi de la 0 la 10 ° C.
Aerarea bacteriilor
Toți aerobii obligați necesită oxigen ca acceptor de electroni finali. Cu un volum mare de lichid, bacteriile aerobe pot crește doar la suprafață; Amestecarea este necesară pentru creșterea straturilor profunde. Microorganismele se poate utiliza dizolvat numai oxigen și solubilitatea în apă este foarte mică (în 1 litru la 20 ° C conținea 0,28 moli de 02, care este suficient pentru oxidarea numai 8 mg de glucoză) și, prin urmare, furnizarea de oxigen nu poate fi asigurată, și ar trebui să vină la mediul este continuu.
Pentru îmbogățirea cu oxigen lichid mărește suprafața de contact a fazelor lichide și gaze în diferite moduri: cultivarea într-un mediu în strat subțire, amestecând straturile superficiale și profunde ale lichidului prin scuturarea vaselor de rotație în jurul axei longitudinale, prin trecerea aerului prin fluid sub presiune. Pentru legarea completă a oxigenului dizolvat (tehnica culturilor anaerobe), se utilizează medii fierte de nutrienți care sunt închise fără bule de aer; crearea unei atmosfere fără oxigen în plante speciale de cultivare; aplicarea adsorbanți de oxigen (ditionit, clorura cuproasă), agenți reducători (acid ascorbic, tioglicolat, cisteină sau sulfura când acesta este transferat bacterii).
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: