Supa de cartofi - o rețetă culinară pas cu pas cu o fotografie pe

Supa crema - un instrument indispensabil oricarei gospodine, deoarece este nevoie de calificare minimă și întotdeauna se dovedește fragedă și gustoasă. grăsime Bacon în care passer de legume pentru supă, pătrunde baza de supă cremoasă afumată și tren este plăcută decor picant atunci când se aplică.







  • Supă de pui sau legume 2 cupe
  • Apă 2 cupe
  • Ulei de măsline 2 linguri. l.
  • Bacon 3 felii
  • Cartofi, de dimensiuni mici, cuburi 4 buc.
  • Praz, top, tocat marunt 3 buc.
  • Usturoi, presat sau tăiat 2 denticule
  • Ceapa, medie, zdrobita, 1/2 buc.
  • Țelină de telina, zdrobită 1 buc.
  • Sare la gust
  • Ardei negru la gust
  • Chili pe gust
  • Faina 1 lingura. l.
  • Apa rece 1 lingura. l.
  • Lapte 1 lingura. l.
  • Crema de grasime 1 lingura. l.






  1. Într-o cratiță profundă, prăjiți baconul până când devine crocant. Scoateți baconul din tigaie, lăsați-l deoparte.
  2. În grăsimea rămasă din prazul bacon tocană, ceapa, usturoiul si telina, minute 5. În cazul în care un pic de grăsime, se adaugă uleiul de măsline, astfel încât să acopere partea de jos a pan ușor.
  3. Adăugați cartofi și gătiți timp de aproximativ 5 minute. Se toarnă bulion și apă și se aduce la fierbere ușoară. De îndată ce supa se fierbe, reduceți căldura la minimum.
  4. Sare, piper, adaugati chili pentru un gust extra picant. Continuați să fierbeți până la moaleța cartofului, aproximativ 15-20 de minute.
  5. Într-o ceașcă separată, amestecați făina, apa rece și laptele pentru a face o pastă. Se toarnă în amestecul de preparare, se amestecă și se continuă gatirea pentru câteva minute.
  6. Scoateți supa de la foc și măturați-o într-un pudră folosind un blender submersibil. Dacă blenderul nu este suficient de puternic, se va rupe în mai multe moduri. Partea laterală a tăvii ar trebui să fie suficient de mare pentru a nu vărsa bucătăria cu stropi. Conținutul tăvii nu trebuie să depășească 2/3 din capacitate. Se adaugă crema de grăsime și se amestecă timp de încă 2 minute.
  7. Serviți în boluri, stropiți fiecare porție cu câteva picături de ulei de măsline și cremă. Se taie ardeiul imediat înainte de servire. Sus cu felii de slănină.






Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: