Semifabricate din mure

Această metodă de conservare are o multitudine de plusuri și doar o grasime minus: pentru depozitare aveți nevoie de un congelator mare, și mai bine 2,3,4. bucăți.
Se pune în congelator nu se întâmplă de mult, așa că atunci când pregătește crescut (sau cumpărate) legume, fructe de pădure, fructe, verdeață trebuie să se gândească cum să-l pună mai compact.






De exemplu, unele fructe de padure pot fi congelate sub forma de cartofi piure.

Cum de a îngheța murarul la domiciliu:

Cel mai simplu și mai rapid mod - fructe întregi.
Pentru a face acest lucru, curățați cu atenție murele și sortați-le.
Uscați cu prosoape de hârtie sau cu o cârpă de bumbac curată.
Cei care sunt absolut intacți și nu sunt prezenți, se răspândesc într-un strat pe paleți adecvați. Am înghețat în congelator, în care tăvile de copt de fier sunt perfect plasate.
Datorită bunei conductivități termice a metalului, boabele îngheață mult mai repede, ceea ce înseamnă că, după dezghețare, acestea vor fi mai stricte. Este chiar mai bine să nu folosiți fier, ci aluminiu sau cupru.
Nu este cu siguranță un industrial de congelare profundă, dar cu toate acestea într-un congelator de origine poate pregăti fructe de pădure, care după decongelare nu se transformă într-o masă amorfă, cu gust de mure. În experiența mea acasă, puteți îngheța tot ce este vândut înghețat. Și mai mult. De exemplu, congelate mere, piersici, caise, pere în formă dezghețate de consistență, deși nu foarte asemănătoare cu fructele proaspete, dar păstrează gustul, aroma si sunt perfecte pentru prepararea prăjituri de casă. O carlotte cu mere congelate se dovedeste chiar mai buna decat cea care a fost coapta cu fructe proaspete.

Plăcile care nu au trecut controlul feței pot fi înghețate într-o formă deformată.

Pentru a face acest lucru, trebuie să fie zdrobiți. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu un blender submersibil. Această metodă are mai multe avantaje față de măcinare cu un mașină de măcinat cu carne, un storcător, un aparat de procesare a alimentelor pentru prepararea unui piure sau a unui mixer.
Storcătorul sau recolta este mai dificil de spălat, iar în mașinile de măcinat cu carne, partea principală este turnată din aluminiu, care nu este foarte prietenos cu vitaminele din fructe de padure.

Dacă piureul de mure nu este foarte mult, nu este greu să-l ștergi printr-o sită obișnuită. Recoltele de oase nu vor constitui mai mult de 10-15% din greutatea inițială a boabelor.

Cartofii piureți care rezultă trebuie plasați într-o matriță porționată. După cum sa dovedit, matrițele pentru coacerea brioșelor erau ideale pentru acest scop. În fiecare gram de 50, suficient pentru a adăuga la două sau trei porții de înghețată sau o caserola dulce - caș, morcov, vermicelli. Rămâne doar să punem matrițele cu cartofi piure în congelator.








  • - Rețete de supă
    Supa de casă este baza prânzului. Și reteta supa pot fi găsite pentru toate gusturile si lingura a fost, și că a fost evidentă de jos a vasului, și legume - vegetarian, carne și hrănitoare.
  • - Retete pentru cuptor
    Retete de bucate pentru feluri de mâncare gătite în cuptor: fierbinte pentru al doilea, pentru micul dejun, prăjituri și produse de patiserie, gustări. În detaliu, pas cu pas cu fotografia.



  • - Decorarea vasei cu argilă polimerică

  • - Cum sa coaseti blugi
    cu conservare
    fabrică cusătură

  • - Cârlige pentru cizme

  • Este posibil ca vara din mijlocul trupelor să iasă din când în când. Deci, la urma urmei, este logic să pui pâine cu pâine. Pentru a pregăti un starter bun, va dura cel puțin o săptămână și, așa cum promit promotorii meteorologici, până când temperatura aerului ar trebui să crească peste 20 grade C (după-amiaza).

    Cum de a pregăti o cârpă pentru
    casă de pâine de casă

    Semifabricate din mure

    ingrediente:

    • 2 litri de apă rece;
    • 0,5 pâini de pâine Borodino sau 100 de grame de făină de secară + 100 de grame de pâine de secară;
    • 4 linguri de zahăr;
    • 3 grame de drojdie.
    • Timp de gătit - 5-6 zile

    Cum să puneți kvass:

    • Făină sau pâine felii se prăjește până Darken (dar nu carbonizate, pâine neagră este uneori greu de înțeles: el pur și simplu prăji sau deja ars).
    • În apă ușor caldă, se diluează drojdia și 1 lingură de zahăr granulat.
    • După 10 minute, adăugați o treime din făină sau biscuiți.
    • Se scurge aproape toată apa, se adaugă apă proaspătă, o lingură de zahăr și o treime din biscuiți sau făină cu pesmet.
      Și încă o dată insistă câteva zile.
      Încă o dată, îmbinați biscuiții rămași (sau făină cu pesmet) și zahăr. Și din nou turnați apă dulce.
      În acest timp, aluatul își va pierde gustul evident de drojdie și amărăciunea neplăcută și va fi posibil să puneți pe el lichior. În acest scop, fiecare 1,5 -2 zile într-un borcan de trei litri de aluat preparat va trebui să adăugați apă și zahăr după gust și o mână mare de biscuiți de secară proaspete, un pic înainte de a scoate ca vechi și ude chiuveta la partea de jos. Pentru gust, puteți adăuga stafide, menta, ghimbir, miere.

    Rețetă pentru scurt timp

    Înghețarea BlackBerry

    Blank-uri pentru iarnă


    Semifabricate din mure

    ingrediente:

    • Orice număr de fructe de pădure
    • Timp de gătit - 24 de ore

    Cum să îngheți mureaua

    • Curățați boabele uscate pentru a le pune într-un strat pe paleți pentru a le îngheța.
    • Puneți în congelator.
    • Transferul în pachete pentru alimente congelate.






    Articole similare

    Trimiteți-le prietenilor: