Într-o epocă de lipsă totală de timp, mai mulți oameni încep să mănânce în fast-food. Și unii chiar înlocuiesc complet gustări complete și regulate de mâncare sandwich-uri, hot dogs și alte "beneficii" de consumatoare de timp alimente.
Dar puteți găsi un compromis. Există mâncăruri care nu necesită mult timp, dar și abilități culinare excelente.
Clatite din ficat
Grind într-o mașină de măcinat o jumătate de kilogram de ficat crud (poate fi carne de porc, carne de vită sau pasăre) și un bec. În consistența rezultată, ciocănați un ou de pui și turnați 4 linguri de făină. Ardeți piperul și sarea după gust. Ar trebui să obțineți un produs semi-fin de cremă.
Pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal, puneți clatite formate cu o grosime de aproximativ 0,5 cm fiecare și prăjiți pe ambele părți timp de aproximativ 5 minute.
Lapelii din ficat
Modul de pregătire a acestui fel de mâncare este similar cu rețeta anterioară, însă există și diferențe semnificative.
0,6 kg de ficat prime (orice), derulați într-o mașină de măcinat cu 0,2 kg de ceapă. Iubitorii pot adăuga ceapă și mai mult. Coaceti condimentele cu piper negru, sare dupa gust si amestecati bine.
Dacă amestecul este mai lichid decât se aștepta, puteți adăuga puțină făină. Cu făină, nu exagerați, deoarece tortillale se pot dovedi a fi dure.
Formate prăjituri plate se prăjește într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Așteptați până când o parte este coaptă - răsturnați-o pe alta, acoperiți tigaia cu un capac și minute 3 minute la foc mic.
Clatite din prima reteta si prăjituri - din al doilea este mai bine să servi fierbinte la masă.
Și acest fel de mâncare este mai bine servit pe masă rece.
Se taie bine 2 becuri de dimensiuni medii și se toarnă pe o tigaie încălzită cu grăsime de porc. Răciți morcovul ras și adăugați la ceapa prăjită.
Tăiați bucățele mici de carne de porc sau de carne de vită și prăjiți prea. Piper și sare.
Important: dacă depășiți, ficatul se va dovedi prea strâns.
Gatiti ficatul si ceapa cu morcovi intr-o masina de tocat carne. În masa rezultată adăugați unt. Acest lucru va face ca pateul să fie mai moale.
Pastrați pastele pe mâncărurile pregătite și așteptați să se răcească.
Mâncărurile descrise nu sunt doar utile și gustoase, ci și pregătite rapid. Și ca o farfurie, puteți recomanda cartofi fierți sau cartofi piure.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: