Salate dulci - principii generale de gătit
Salatele dulci din fructe de padure si fructe sunt un amestec luminos si suculent de vitamine, gust si prospetime. Astfel de feluri de mâncare sunt acuzați de veselie, li se dă o stare bună și au beneficii neprețuite pentru sănătate. În special dragostea salatelor dulci sunt femei și copii. Primul - pentru vitamine și ușoare, acesta din urmă - în mod natural pentru gustul dulce și abundența de fructe.
Acum găsi fructul nu va fi dificil, în orice moment al anului, astfel încât, în scopul de a pregăti o salată dulce nu trebuie să aștepte vara. Combinați diferite fructe și fructe de pădure și vă rugăm să vă faceți o zi în fiecare zi cu o nouă rețetă pentru o salată dulce! Banane, mere, piersici, portocale, mandarine, ananas, struguri, cireșe, căpșuni, zmeură - nu este o listă completă a componentelor care pot fi încorporate într-o salată dulce, să nu mai vorbim de soiuri exotice și rare. salate dulci nu trebuie să fie numai din fructe sau bace, puteți adăuga la un fel de mâncare și o varietate de legume, care sunt „priglushat“ arome de fructe primare. Poate fi morcovi, telina, castraveți, broccoli sau roșii - în general, orice îți dorește inima. Varianta de legume-fructe a unei salate dulci se transformă în desert într-un al doilea curs complet, care poate fi un fel de mâncare sau servit independent.
În salatele dulci, puteți găsi și produse cum ar fi ouă sau brânză, prune, stafide, date și nuci. Antena este încărcat cu un amestec de ulei de măsline cu suc de lămâie, orice iaurturile, smântână scăzut de grăsime, înghețată, smântână, iaurt, miere, lapte condensat și băuturi alcoolice (chiar lichioruri, brandy sau infuzii). Salata dulce este, probabil, una dintre puținele feluri de mâncare pentru care, cel mai adesea, puteți lua diferite pansamente și sosuri. Cei care iubesc „fierbinte“, se pot adăuga condimente preferate și condimente: ardei iute, scorțișoară, cuișoare, se amestecă ardei și diverse ierburi.
Salate dulci - prepararea de mâncare și mâncăruri
Pentru a face o salată, avem nevoie de un cuțit, o placă de tăiat, un răzuitor și un bol de salată. Se poate folosi, de asemenea, un blender și un castron mic pentru sos.
Prepararea produselor constă în spălarea completă a fructelor, legumelor și fructelor de pădure, îndepărtarea coajelor și a semințelor. Apoi, toate componentele sunt tăiate în modul preferat: cuburi, paie, felii, felii sau plăci. Cu toate acestea, este important să urmăriți forma generală de feliere: nu se recomandă combinarea alimentelor într-o singură salată tăiată în diferite forme.
Retete pentru salate dulci:
Rețeta 1: Salată dulce
Această salată ușoară, delicioasă și, bineînțeles, dulce, nu numai că va da o dispoziție excelentă, ci va acționa cu energie, dar va avea grijă și de sănătate și figura.
- 2 mere roșii;
- 2 kiwi coapte (ne-rigide);
- 1 portocaliu;
- 1 banană;
- Smântână (10% sau 20%) - 100 g;
- Suc de jumătate de lămâie;
- Nu este necesar un vârf de sare;
- 1 ou;
- Ulei vegetal - 2-3 linguri. l;
- zahăr;
- Un pic de piper.
Toate fructele sunt spălate cu grijă, curățate și tăiate în cuburi mici. Răspândim bananele, merele, portocalele și kiwi-ul într-un castron. Ou fierbe tare, răciți și separați proteina de gălbenuș - avem nevoie de un gălbenuș. Catifea intr-un castron separat cu ulei vegetal si zahar, adauga putin sare si piper, se toarna in smantana si suc de lamaie. Alimentați bine. Salată dulce udă cu un dressing și imediat servit la masă.
Rețetă 2: Salată dulce cu înghețată
O soluție excelentă pentru o vacanță pentru copii sau când doriți doar să vă răsfățați cu un tratament delicios și util.
- 2 mere roșii;
- 2 portocale dulci;
- 2 banane;
- Nuc - 100 g;
- Ciocolata rasa - 40-50 g;
- Cremă de umplere - 150 g.
Fructele se spală și se curăță. Tăiați portocalul în felii, îndepărtați piatra și filmul. Tăiați portocalul în bucăți mici cu un cuțit ascuțit, astfel încât toată carnea să nu se scurgă. Din mere, scoateți miezul cu semințe și tăiați fructele în felii mici. Bananele tăiate în semicercuri mici. Nuca se toaca marunt si se prajeste usor intr-o tigaie pana se obtine o aroma placuta. Într-un castron, puneți banane, mere și portocale, adăugați nuci și înghețată, amestecați totul. Sprângeți salata cu ciocolată rasă și puneți-o în frigider. Serviți un fel de mâncare mai bine în 3-4 ore, când toate fructele sunt îmbibate cu înghețată și suc de cremă una de cealaltă.
Rețeta 3: Salată dulce cu struguri și iaurt
O mare opțiune pentru un mic dejun gustos și sănătos. O astfel de salată ușoară va da puterea pentru întreaga zi și va face dimineața colorată și veselă.
- Struguri (alb și roșu) - 150-160 g;
- 1-1,5 banane;
- Semințe de rodie - 60 g;
- Iaurt natural neindulcit sau vanilie - 100 ml.
Struguri cu grijă a mea, curățați banana și tăiați în cercuri. Dacă strugurii sunt prea mari - tăiați-le în jumătate. Am adunat cereale dintr-o rodie. Acum, luați un mic vas sau salată de salată și puneți salata: puneți mai întâi jumătate de struguri, apoi banane, apoi struguri. Umpleți fructele cu iaurt și decorați-le cu semințe de rodie. Există o salată de care aveți nevoie imediat. Iaurtul poate fi absolut orice: neîndulcit, dulce sau cu umpluturi diferite (aceleași fructe sau cu muesli). Totul depinde de gustul și valoarea calorică dorită a vasului.
Rețetă 4: Salată dulce cu miere
Această rețetă pentru salata dulce este aproape de versiunea clasică a acestor feluri de mâncare. Totuși, poate fi "proiectat" pentru toată lumea, înlocuind unele fructe cu alții și experimentând cu realimentarea. Iată o rețetă cu un set standard de fructe disponibile.
- Banana - 1 bucată;
- Apple - 1 bucată;
- Pear - 1 buc;
- Orange - 1 bucată;
- Miere lichida - la gust;
- Zaharul este maro.
Toate fructele sunt spălate cu grijă și șterse. Apple, bananele și portocalele sunt curățate. Cu portocaliu, îndepărtarea filmului și a pietrei, din miezul mărului și al perelor cu semințe. Banana tăiat în semicercuri mici sau cuburi, portocalii - bucăți mici, pere și măr - cuburi mici. Am raspandit toate fructele intr-un castron de salata, presarati putin zahar si sezonati cu miere. Servim la masă imediat după pregătire.
Rețeta 5: Salată dulce cu nuci, fructe și legume
Această salată uimitor de gustoasă este plină de tot felul de "utilități". Ce nu este aici: și fructe diverse, și mai multe tipuri de nuci, și roșii! Cu toate acestea, nu vă fie teamă de o astfel de combinație - toate componentele se "perfectă" reciproc și fac o salată dulce o opțiune demnă pentru o masă festivă.
- 1 banană;
- 1 mere;
- 1 pere;
- 1 mango;
- Date - 30 g;
- Almond - 30 g;
- Nuci de cacao - 30 g;
- Stafide - 30 g;
- 2 roșii mici;
- Smântână sau smântână - 250 ml;
- Ardei iute (verde) - 1 buc;
- Orice blocaj - 15 ml;
- Miere lichida - 15 ml;
- Cilantro proaspat zdrobit - 1 lingura. l;
- Sare - la gust.
Fructe, roșii și ardei în mod corespunzător ca mine și ștergeți uscat. Banana, pere, măr și mango sunt curate. De la o banană și o pară ștergem un nucleu cu semințe, dintr-un mango tragem o piatră. Tăiați toate fructele sub formă de cuburi mici de aceeași mărime. Nucile sunt tăiate cu un cuțit, dar nu prea fin. Finiki tăiat în bucăți mici, tăiați piperul. Roșiile sunt aruncate cu apă clocotită pentru a se coaja ușor. Tăiați tomatele în cuburi mici. Fold toate ingredientele într-un bol salata, se adaugă un vârf de cuțit de sare și îmbrăcat cu un amestec de smântână (smântână), gem și miere. O salată drăguță drăguță este gata! Cu piperul de ardei trebuie să fiți mai atent dacă salata este mâncată de copii, este mai bine să nu o adăugați.
Salate dulci - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari
În cele mai multe rețete de salate dulci sunt mere și pere. Deoarece aceste fructe se întunecă repede după feliere, se recomandă să le presărați cu suc de lamaie - astfel încât acestea să păstreze un aspect proaspăt și frumos mai mult. Dacă salata este mâncată de copii, puteți să stropiți vasul cu chipsuri de nucă de cocos, ciocolată rasă sau nuci tăiate. Adulții pot varia salata cu o cantitate mică de alcool preferat: lichior, vermut sau rom. Pentru salate alegeți numai fructele coapte și proaspete, fructele și legumele lente sau puțin rasfrate - nu cea mai bună opțiune pentru un astfel de fel de mâncare. În multe salate dulci se folosesc și condimente dulci: anason, fenicul, nucșoară, cardamom etc.
Trimiteți-le prietenilor: