Ingrediente: piept de pui (îngheț), rigatoni, scurgere de ulei. făină, lapte, brânză, pătrunjel proaspăt.
Veți avea nevoie de: oale, tigăi, wok, sare, piper, ulei de floarea-soarelui.
Greutate de servire: 450 gr
Timp de gătit: 30 min.
1. Puneți fierbătorul pe.
2. Spălați carnea de pui, drenați-o și tăiați în bucăți de aproximativ 1,5 x 1,5 cm.
3. Trageți tigaia, turnați uleiul de floarea soarelui și prăjiți puiul la foc mediu timp de 10 minute, amestecând.
4. Turnați 1 litru de apă fierbinte într-o cratiță, puneți o pastă după fierbere, amestecând-o cu o furculiță și gătiți timp de 3-4 minute.
5. Spălați terci și tăiați bine. Se adaugă pătrunjelul la pui și se prăjește încă 2-3 minute.
6. Puneți untul într-o oală și puneți-l la foc mediu. Când se topește uleiul, se toarnă o făină într-un șarpe subțire, amestecând constant. Se încălzește la foc mediu, se agită viguros, aproximativ 0,5-1 minute înainte de apariția mirosului de biscuiți. Scoate-o de pe foc.
7. cratiță se toarnă lapte și la foc mare pentru preîncălzirea stare caldă (nu la fierbere).
8. Se toarnă cu atenție laptele într-o găleată cu unt si faina, amestecand constant (cel mai bun măturică).
9. Tăiați brânza în bucăți mai mici. Puneți ladă cu amestec de lapte înapoi la foc mediu, adăugați brânză și gătiți, amestecând timp de 2-3 minute până la topirea brânzei și obținerea unei mase omogene.
10. Cu pasta finită, se scurge apa și se adaugă pastele în tigaie. Adăugați sosul la el, amestecați-l și luați-l de pe foc. Încercați, dacă este necesar - toarnă și piper.
11. Invitați pe toată lumea la masă, un apetit plăcut.
Împărtășește în social. crearea de rețele
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: