Nu se știe exact, în bucătăria japoneză sau chineză este supa bogată și delicioasă "Ramen", pentru că poporul chinez și japonez pregătesc un fel de fel de mâncare la fel de des.
Supa "Ramen" este o farfurie destul de groasa, care poate fi considerata prima sau a doua. O astfel de supă are un gust deosebit, dar nu este deloc ușor de pregătit, va dura mult timp pentru ao pregăti. Cu toate acestea, acest fel de mâncare din Asia se dovedește atât de delicios încât puteți uita imediat cât timp a fost pregătit.
Există mai multe opțiuni pentru pregătirea unei supă groasă "Ramen", iar mai jos este cea mai populară și mai simplă dintre ele.
Pentru a pregăti o supă groasă, "Ramen" va avea nevoie de componente cum ar fi:
Peste de mare uscat
1. În primul rând trebuie să pregătiți o carne de porc numită "tsyushu", și pentru aceasta trebuie să tăiați fiecare bucată de carne în jumătăți. Apoi, în cârnați roll sus fiecare jumătate din piesa și firul bandajat bine. Înainte de formarea crustei, este necesar să se prăjească aceste roșii de porc în ulei de măsline la cea mai mare căldură.
2. Într-un vas foarte adânc și cu pereți groși, trebuie să fie pus sub formă de rulouri de carne de porc, de sus, cu șapte căței de usturoi decojite și o treime din felii de ghimbir, pre-tocat. Adăugați ceapa, de asemenea, tocat partea alba a stiloului, se toarnă în cantitatea dorită de sake, sos de soia și apoi se adaugă apa filtrată, dar o astfel de cantitate încât acoperă 2 cm toate componentele.
3. În cea mai mare căldură până la punctul de fierbere, aduceți conținutul, apoi îndepărtați spuma, închideți capacul foarte strâns, apoi pentru două ore trebuie să pregătiți bulionul. În acest caz, focul ar trebui să fie redus la cel mai scăzut nivel, odată ce rolurile de porc sunt pregătite în întregime, ele nu pot fi îndepărtate dintr-o dată, ci răcite acolo. De îndată ce roșiile de porc se răcesc, ele vor fi transferate într-un vas liber, iar bulionul cald va fi filtrat și grăsimea scoasă din acesta.
4. Pentru a pregăti supa vor avea nevoie de cele mai multe bucăți de carne de pui osoasă și, de asemenea, trebuie să fie umplute cu apă și apoi aduse la un punct de fierbere.
5. Se scurge și se spală bucăți de pui, pentru a le deplasa în oală, a pus a doua parte a rădăcinii de ghimbir zdrobit, și oa doua treime din partea alba ceapa verde, precum și niște căței de usturoi decojite.
6. Turnați două litri de apă filtrată într-o cratiță, aduceți-o la punctul de fierbere la cea mai înaltă temperatură, îndepărtați spuma. În afară de minim, trebuie să reduceți căldura, să continuați gătitul sub capac și să gătiți supa până când este gătită cu două treimi.
7. Bucăți de pui trebuie să fie eliminate foarte atent, se scurge fierte supa, apoi se fierte si supa de pește. Și pentru acest laic într-o altă tigaie uscată file de pește și anșoa, se adaugă alți doi litri de apă filtrată timp de șapte minute, se aduce la o stare de fierbere.
8. Apoi, trebuie să conectați cele trei supă, să adăugați boabe de mung, să turnați ulei de susan, să continuați gătitul timp de un minut.
9. Într-o mare, fel de mâncare foarte adâncă a pus un fidea „rapid“ combinat se toarnă supa de a pune jumătățile de ouă fierte, resturi de ceapa tocate, bucăți de sare Nori.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: