O farfurie parfumată cu un gust dulce și acru luminos în manieră chineză. Clary pliculează bucăți de carne de pui, sigilându-și gustul. Dar concentrarea aluatului pe acest lucru nu se termina - crește volumul vasului de cel puțin două ori. Se dovedește și gustos, și hrănit, încercați-l singur.
Pui cu ananas în aluat - foto-rețetă a zilei.
ingrediente:
- file de pui - 300 g,
Pentru aluat:
- cartofi de amidon - 4 linguri. linguri,
- făină de grâu - 2 linguri. linguri,
- ou de pui (este nevoie doar de proteine) - 1 buc.
- unele sare,
- apa rece - 0.3 cani.
Pentru sosul dulce și acru cu ananas:
- Bucăți de ananas - 100 grame,
- usturoi - cateva denticule,
- ulei de floarea-soarelui,
- sol de ghimbir - 1 lingurita,
- sos de soia - 3 linguri. linguri,
- amidon de cartofi - 1 lingura. lingură,
- miere - 1 lingura. lingură,
- măr de oțet de cidru de mere - 1 lingura. lingură.
Filetele de pui se topesc si se taie in cuburi mici. Apropo, orice carne este tăiată mult mai ușor dacă nu este dezghețată până la capăt, ci doar până în momentul în care este încă fermă, dar este ușor de suportat de cuțit.
Argila este pregătită pur și simplu. În recipientele adânci combinați amidonul din cartofi, făina de grâu, o pereche de sare și ou alb. Se separă gălbenușul de ou este, de asemenea, destul de simplu: dacă nu aveți o lingură-splitter de construcții, apoi apăsați cuțitul peste coajă de ou se va împărți în două jumătăți și se toarnă gălbenușul de la o jumătate la alta. Vom efectua această procedură trebuie să fie de peste placa - în scurgere ei toate proteinele și gălbenușului va rămâne în coajă, nevătămat.
Se amestecă bine ingredientele și se toarnă o treime dintr-un pahar de apă rece. Se amestecă din nou - puiul de amidon este gata pentru pui.
Îndepărtați bucățile de pui în aluat.
Într-o tigaie pour o mulțime de ulei de floarea-soarelui. Pentru economie, puteți utiliza un vas mic cu fundul gros. Sarcina ta - să aranjezi friteuza improvizată pentru găină. Încălziți puțul de petrol. O lingură, luați o bucată de pui împreună cu aluat și transferați-le la uleiul de la distanță unul de celălalt. Rotiți bucățile pentru o prăjire uniformă. De îndată ce bordelul obține o nuanță de aur, puteți scoate puiul cu zgomot.
Acum preparați sosul. Ananasul poate fi folosit în stare proaspătă sau în conserve. Se taie în cuburi mici.
Câte câteva călugări de coajă de usturoi și toc.
Se toarnă sosul dulce-cârnați în bucăți de carne de pui prăjită în aluat. Mâncarea este gata. Puteți servi pe masă. Bon apetit!
Ca o promoție de bonus, vă prezentăm cea mai delicioasă și mai simplă rețetă de tort.
- Pui cu ananas într-o tigaie
- File de pui cu ciuperci și ananas ...
- Piept de pui cu ana ...
- Pui cu ananas în nucă de cocos ...
- Pui în chineză cu ananas
- Kebab de pui cu ananas și ...
Articole similare
-
Ananas în produse de patiserie - pas cu pas rețetă cu fotografie
-
Goulash de la pui cu sos - rețetă pas cu pas cu fotografie, cum să gătești
Trimiteți-le prietenilor: