O rețetă foarte simplă spaniolă de ardei umpluți cu orez, pui și legume vă va ajuta să diversificați meniul. Felul este gustos, satisfăcător, foarte util, dar nu prea ridicat în calorii. Este potrivit chiar și pentru cei care aderă la o dietă.
- Ingrediente pentru 2 persoane:
- - 2 ardei roșii de dimensiuni medii;
- - 100 gr. orez;
- - jumătate de piept de pui;
- - 100 gr. orice legume preferate;
- - ulei de măsline;
- - 330 ml de bulion de legume sau de pui;
- - sare și piper.
Piperul trebuie să fie spălat și curățat. Am tăiat partea de sus a ardeiului, dar nu-l aruncați, pentru că acesta va servi ca un capac pentru noi. Ardeți ardeii în formă.
Într-o tigaie se prăjește pieptul de pui, tăiat în bucăți mici, împreună cu legumele. Imediat ce apare sucul, adăugați orezul. Se prăjește până când bucățile de legume și pui sunt aurii. După aceea, se toarnă bulionul, sarea și piperul, se reduce focul și se dau legume, pui și orez pentru a se stinge timp de 10 minute.
Transformăm umplutura în ardei, le închidem cu "capac", îl trimitem la cuptor încălzită până la 180 ° C timp de 40 de minute.
Ardeii gata preparați sunt cel mai bine serviți fierbinți. Bon apetit!
Mulți oameni ca ardei umpluți, dar întotdeauna doriți să încercați ceva nou - de exemplu, nu pentru a umple ardeii cu carne tocată, ci pur și simplu tăiat în jumătate și pune puiul înapoi. Va fi foarte frumos și delicios.
- - Ardei bulgari bulgari - 4-5 bucăți.
- - Piept sau file de pui - 1 buc.
- - O rosie mică - 2-3 buc.
- - Ceapa verde - cateva pene.
- - Marar sau patrunjel - pentru gust.
- - Iaurt fara aditivi aromatici - 2 linguri.
- - Brânză tare - 100-150 gr.
- - Condimente (ierburi Provan sunt foarte bune).
- - Sare și piper la gust
Tăiați ardeii în jumătăți, îndepărtați semințele. Cozi nu pot fi tăiate - deci va fi și mai interesant, pe lângă faptul că se vor potrivi mai multe umpluturi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: