Dacă nu sunt oameni care nu le place rulouri de primăvară? Probabil net.Vse cu nerăbdare să lăsatul secului, pentru a încerca rețete noi și să ia sufletul de a manca clatite delicioase. Fiecare femeie vrea să vă rog varietatea nativ de umpluturi și forme, și vrea să fie lăudat, nu numai pentru capacitatea lor de a găti, dar, de asemenea, frumos la dosar și servi. Deci, astăzi vă voi spune cât de frumos înfășurați și serviți clătite umplute.
Cât de frumos să înfășurați clatite goale?
Frumos înfășurați și servi clătite nu numai că trebuie să fie umplut cu. Dacă aveți de gând să servească la masă clatite goale cu gem, smântână, miere, lapte condensat, sau orice sare sau sos dulce deplasa clatite, astfel că a fost original și neobișnuit.
Varianta clasică de clătite este triunghiurile. Îmbrăcați clătița în jumătate și jumătate în jumătate. Dacă îndoiți clătitul în jumătate și răsuciți-vă, scoateți coarnele.
Cât de frumos să înveliți clătite cu umplutură
Modul de înregistrare depinde de umplere. Dacă veți servi un vas cu umplutură, atunci trebuie să îl înfășurați astfel încât să nu se scurgă. Dacă lubrifiați sau apeți cu lapte condensat, smântână sau miere, atunci puteți să-l rostogoli într-un fel într-un mod original și neobișnuit.
Cilindri sau rulouri cilindrice
Rolurile pot fi preparate cu carne, pește, legume sau dulciuri. Principalul lucru este că ar trebui să fie destul de dens, altfel va cădea din role. În mod ideal, umpluturi de brânză, păstăi, caviar, file de pește roșu sărat, brânză de vaci, ciocolată sau unt de arahide. Mulți dintre ei se bucură de rulouri de clătite, preparate sub formă de roșii cu pește roșu, castraveți și brânză moale.
Puneți umplutura pe clătite, lăsați și rolați clătite cu un tub. Rolurile pot fi tăiate sau servite întregi, decorându-le cu verdețuri și legume (dacă umplutura nu este dulce) sau fructe, nuci, smântână.
Aveți posibilitatea să înfășurați rulourile într-un mod mai fiabil. Puneți umplutura pe marginea clatita pe de o parte, apoi se acoperă cu marginea liberă a clătită, partea micului Tuck în mijloc și strângeți clătită într-un tub. Umplerea unei astfel de role va fi complet sigură!
Clatite cu plic
Plicuri din clatite - acesta este cel mai usor mod de a servi, daca doriti sa le umpleti cu nuca de vrac sau dense si sunteti siguri ca clatita va fi bine sa pastrati forma. Cum să pui clătite cu un convertibil, astfel încât să arate apetisant?
Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de clătite subțiri, aluat pentru care puteți găti pe apă minerală. Se separă proteina de gălbenuș, se înmoaie proteinele și gălbenușul separat de blender într-o spumă groasă, apoi se combină și se amestecă din nou.
Adăugați în ou 1½ linguriță. zahăr și un vârf de sare, se toarnă 250 ml de apă minerală, în timp ce spuma de masă. Continuând să măture, introduceți treptat 150 g de făină și, la sfârșit, 2 linguri. l. ulei vegetal. Clatite sunt foarte subtiri si destul de puternici.
Așezați umplutura (carne tocată, cartofi piure, orez, brânză de vaci) în mijloc - acum va trebui să aruncați pancake-ul cu plicul. Îndreptați-vă la jumătatea marginii drepte și stângi a clătiței, apoi faceți același lucru cu marginea superioară și înfășurați clătite în jos. Se dovedește plicuri frumoase de pancake, ca în fotografie, deși există multe modalități de a împacheta plicul. Puteți face sub forma unui dreptunghi sau a unui pătrat.
Bomboane cu umplutura
Aceasta este una dintre cele mai frumoase și simple moduri de a servi clătite, iar clătite pot fi făcute din două feluri - dulci și obișnuiți. Pentru clatite dulci, puteți face un aluat dulce cu lapte sau un aluat de ciocolată. Se topește 80 g de ciocolată neagră și 4 linguri de spumă într-o baie de apă. l. unt, adăugați 250 ml de lapte cald. Separat, combinați un pahar de făină, 4 lingurițe. l. zahăr pulbere, 1 linguriță. praf de cacao, un vârf de sare și 3 ouă biciuite.
Se toarnă 250 ml de lapte rece în masă, se amestecă cu amestecul de ciocolată-ulei, se bate bine și se lasă timp de 2 ore pentru a face aluatul puțin gros. Pentru clatite albe, orice aluat adecvat pentru lapte, kefir, smantana sau smantana.
Și acum cel mai important lucru este să faci pungi din clătite? Clatite ar trebui să fie blând și cald, așa că le conectați imediat, deoarece acestea sunt scoase din tigaie.
Pune în mijlocul topping-uri clătită, apoi ridicați marginile în sus, strângeți degetele peste locul umplut punga și cravată cu fâșii subțiri de lămâie sau coaja de portocala, pene ceapa verde, plante aromatice și șiret brânză. pungi clătite Cimbru pot fi umplute cu ciuperci prăjite, legume, carne și pește carne și clătite cu ciocolată sunt combinate în mod ideal cu gem, dulce brânză de vaci, ciocolată, fructe și fructe uscate.
Clatite cu butoaie
Pentru a găti astfel de "butoaie" frumoase, trebuie să ungeți fiecare clătită cu brânză topită sau altă umplutură lichidă, distribuind-o pe întreaga suprafață a clătite. Apoi, adăugați marginile opuse ale clatitei unul la celălalt.
Rotiți clătite cu un tub, taiați-le în jumătate și puneți ceva apetisant deasupra. Mai ales frumoasele sunt butoaiele, dacă sunt decorate cu caviar, și frișca dulce cu fructe.
Tort de prăjituri
Aceasta este, probabil, rețetele mele cele mai preferate de la tort clătite blinov.Mnogosloyny arată impresionant și fierte foarte repede, așa că dacă doriți să surprindă invitatii, gatiti este neobișnuit fel de mâncare și versatil. Și dacă tortul va fi un aperitiv sau un desert depinde de umplere.
În aluat pentru cina de tort de clătite, se adaugă condimente și condimente, pentru un tort dulce, crește cantitatea de zahăr sau se adaugă cacao în aluat. Acest tort este bun pentru că nu puteți urma o rețetă strictă, deci aveți mult spațiu pentru creativitate. Puneți clătița pe o farfurie, acoperiți-o cu o umplutură, deasupra cu o a doua clătite umplute și așa mai departe - înălțimea tortului poate fi diferită.
Pentru un tort gustare de umplere adecvate de carne de vită, de pui, pește tocată cu legume, ciuperci și brânză, și vă puteți decora cu verdeață, tocat oua fierte tari, masline, legume proaspete și brânză rasă. Dulce tort desert foarte gustoase fructe, nuci, gem, caș, mascarpone, ciocolată, frișcă și frișcă.
Clatite deschise
Acest design este foarte neobișnuit. Este greu de numit clatite clasice, dar arata pur si simplu uimitor. Puteți să turnați aluatul dintr-o pungă de patiserie cu o duză îngustă, pictați ușor modelele. Desigur, trebuie să te antrenezi în prealabil, iar întoarcerea este o sarcină simplă și ușoară.
Luați o sticlă de plastic mică și turnați-o în aluat de pancake;
Capacul de sticla pentru a face o gaură mică, astfel încât aluatul ar putea turna un flux subțire, pan butylku.Raskalit aproape și trage modele pe ea. Ele pot fi diferite, flori, dantelă, abstracție și orice altceva care poate provoca imaginația. Faceți un model și scoateți cu grijă din tigaie, pentru a nu le deteriora.
Ia frunze de salată verde și înveliți-le în umplutura, acesta poate fi Olivier, salata de crab, sau pur și simplu sărate ar trebui să fie înfășurat cu atenție salata rosie ryba.Teper role gata si umplutura in clatite uzor.Poluchaetsya foarte frumos și colorat: aur model clătită peste salata verde luxuriant foaie. Acest joc al contrastelor este obligat să provoace îngrijorare gostey.Takoe fel de mancare va arata foarte impresionant pe găuri stole.Esli nu sunt mari, în loc de salata verde, puteți pune imediat umplutura - este o metodă foarte simplu este să-și încheie clatite delicate cu branza de vaci.
Clatite * Zebra *
Aluatul dvs. preferat este împărțit în două părți. În unul dintre care se adaugă cacao și se amestecă bine. Veți obține două aluaturi colorate: albe și ciocolată. Turnați puțin aluatul într-o sticlă, cum ar fi clătite delicate. Preîncălziți tigaia. Se toarnă în primul rând aluatul alb, făcând o clătită și apoi se toarnă aluatul întunecat pe orice model care vă place. Când pancake-ul este prăjit pe o parte, întoarce-l spre cealaltă parte. Așteptăm în timp ce a doua parte este prăjită și scos din tigaie. Restul de clătite se prăjește în același mod. Apropo, puteți face opusul, clatite de jos se prăjește întuneric și desenele aluatului alb.
Clatite colorate
Pentru a pregăti clatite originale colorate, trebuie să adăugați sucuri de legume la rețetă. Scoateți sucul din legume. Pentru a face acest lucru, aruncați-le alternativ într-un blender cât mai mic posibil. Dacă nu există mixer, grătinați legumele cu cel mai bun răzătoare. Puneți masa rezultată în tifon și stoarceți-o într-un recipient. Mai mult suc, cu atât mai clare vor fi clătitele.
Pentru colorarea aluatului:
4 linguri de suc de sfeclă (pentru culoarea roz)
0,5 linguriță turmerică (pentru culoarea galbenă)
0,5 cesti de spanac proaspat sau inghetata (pentru culoarea verde)
4 linguri morcovi (pentru portocale)
4 linguri. afine (pentru liliac)
2 linguri de cacao (pentru culoarea ciocolatei)
4 linguri suc de dovleac
Ei bine, asta e, probabil, toate, prejudiciul nu ar avea zabyla..Nadeyus toate sfaturile mele și ți-a plăcut și va fi util să se pregătească blinchikov.Vy frumoase și delicioase vă puteți veni cu propriile lor moduri de furnizare clatite frumoase sau desena strâmbi pe ele să aibă copii imediat pofta de mancare . Frumoasele roșii de clătite, învelite pe un platou mare, sau trandafiri de pancake într-o pahar de sticlă. Dă-ți creativitatea și fă-ți rudele tale fericite cu noile capodopere de pancake. Dacă ai și idei originale, poți împărtăși cu noi.
După clatite gătit - este creativitatea și un ritual moduri .Samih de ambalaj și servește ca un frumos clatite umplute, clătite și foarte multe goale, și mai mult vă puteți gândi pentru tine, dacă arată imaginație multe. Deoarece domeniul imaginației dvs. este pur și simplu nelimitat. Foarte important, nu uitați că orice gătit, de asemenea, locul de muncă, astfel încât să nu vă fie teamă de a găti și de a face astfel de lucruri minunate pentru cei dragi și cunoscuți, sau chiar străini, dar nu uitați să le pună în pregătirea, cel mai important ingredient, o parte a acestora dragoste. Bucurați-vă pe ceilalți dezinteresați și cu dragoste, în special cu mâncarea slave rituală. Apoi, ai donat de îngrijire, fericire și dragoste să vină înapoi la tine de zece ori, și viața ta se va îmbunătăți, chiar dacă acum nu este tot la fel de buna ca ne-ar dori.
Și în acest caz, va trebui să-ți urez ... Pofta de mâncare! Te iubesc pe toți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
