Pregătiți pateul din ficatul de vită, îl puteți da copiilor de la 1,5-2 ani, în funcție de recomandările pediatrului. De asemenea, este posibil să se facă pate și din ficat de pui.
Ficatul de pui nu este înmuiat în lapte și timpul său de gătit este mult mai mic decât carnea de vită
1. Spălarea ficatului, înmuiată timp de 1-2 ore în lapte (frunzele de amărăciune). Îndepărtați ficatul din ficat.
2. Puneți ficatul în apă rece, aduceți la fierbere, îndepărtați spuma formată. Se condimentează cu sare. Se fierbe ficatul până se fierbe (gătiți la căldură scăzută). Cum să verificați disponibilitatea ficatului? La puncția pulpei ar trebui să i se aloce un suc de lumină. Nu digera ficatul, va deveni rigid și fără gust. De asemenea, o opțiune excelentă este de a găti ficatul într-un cazan dublu.
3. Se fierbe separat morcovii.
4. Se taie ceapa, se taie si se taie foarte bine. Treci în unt.
5. Cu o pâine veche tăiați crusta și înmuiați în lapte timp de aproximativ 10 minute. Strângeți ușor bobul înmuiat. De asemenea, puteți alege opțiunile pentru fabricarea de pate și în loc de rulouri puneți ouăle fierte în ea.
6. Cookie-urile, untul, ceapa, morcovii și rulourile sunt răsucite de două sau trei ori pe o mașină de măcinat cu carne. Sau se macină într-un blender până când se obține o masă omogenă.
7. Se amestecă bine și se sare după gust.
8. Pate poate fi servit ca cartofi fierți, orez, și răspândit pe pâine.
Cantitate aproximativă de ingrediente:
ficat de carne de vită - 600 grame,
unt - 100 de grame,
miez de pâine (sau ouă de pui - 2 bucăți),
lapte, sare pe gust
Articole similare
-
Cum să gătești feluri de mâncare cu gustări de ficat cu fotografii
-
Ciuperci paste ciuperci vesele rețete și fotografii, cum să gătească pate de ciuperci de la cireș
Trimiteți-le prietenilor: