Hormonii (din grecescul "hormao" - impun, pun în mișcare) compuși vitali, sintetizați în celulele glandelor endocrine și care afectează toate tipurile de procese metabolice.
Se constată că hormonii exercită un efect specific în următoarele moduri:
Afectează rata de biosinteză a enzimelor și a altor proteine.
Modificați rata reacțiilor enzimatice.
Influența permeabilității membranelor celulare în raport cu diferiții compuși.
Hormonii sunt sintetizați și secretați de celulele glandelor endocrine. Glandele celule de date sunt înconjurate de o rețea de sânge și limfatice capilare, prin urmare, secretat de glandele endocrine hormoni merge direct în fluxul sanguin rapid și exercita efectul lor specific asupra organelor și țesuturilor unui organism viu.
Efectele specifice ale hormonilor pot fi formulate astfel:
A) îndepărtarea acțiunii - hormonii reglează schimbul și funcția celulelor la o distanță considerabilă de locul sintezei lor;
B) specificitatea strictă a acțiunii - un hormon specific dă un efect biochimic specific;
B) activitate biologică mare - hormonii acționează în concentrații neglijabile în fluidele corporale (de la 10 -6 la 10-12 mol / l);
D) o perioadă relativ scurtă de "viață" - aproximativ o oră.
Prin natura chimică, hormonii pot fi împărțiți în:
- hormoni-derivați ai aminoacizilor;
Când studiază cursul "Chimia biopolimerilor", ne interesează două poziții.
Hormonii sunt derivați de aminoacizi și hormoni peptidici.
Hormoni ai glandei tiroide.
Glanda tiroidă secretă hormoni - derivați ai aminoacizilor (iodotironici) - tiroxină și triiodotironină. și hormoni peptidici - calcitonina și hormonul paratiroid (structura și proprietățile manualului „Chemistry“ S.A.Puzakov str.579, 272) .. Iodotironinele reglează metabolismul energetic și afectează diferențierea și divizarea celulelor. Calcitonina conține 32 de resturi de aminoacizi și hormonul paratiroidian - 84. Ambii acești hormoni reglează schimbul de calciu și fosfat în organism.
Substanța cerebrală a glandelor suprarenale produce catecholamine: adrenalină, noradrenalină, izopropiladrenalină.
Principalul mod de biosinteză a acestor hormoni se bazează pe următorul lanț de transformări:
Tirozină dioxifenilalanină (DOPA) dioxifenilmetilamina
(dopamina) norepinefrina adrenalina
(pentru structura și chimia reacției, vezi manualul "Chimie" SA Puzakov
Hormonii de date structura chimică sunt derivați de aminoacizi - tirozina ale căror molecule au grupări hidroxil suplimentare în ciclul benzenic și cu atomul β-carbon,
și nu există o grupare carboxil la atomul de carbon α.
Secreția adrenalinei este cauzată de stres și are un efect vasoconstrictiv, crește tensiunea arterială și ritmul cardiac.
În celulele hipotalamusului, se sintetizează hormoni peptidici specifici (factori de eliberare) - liberine și statine. Liberanii au o acțiune activă, iar statinele - un efect inhibitor asupra secreției hormonilor hipofizari. Hormonii hipotalamului au un rol-cheie în sistemul de reglare hormonală a organismului.
Conform structurii chimice, acestea sunt și diferă într-o structură neobișnuită.
Tireoleberina este o tripeptidă, care constă din reziduurile de acid ciclic piroglutamic, histidină și prolineamidă, legate prin legături peptidice. Spre deosebire de peptidele clasice, acesta nu conține grupe amino și carboxi libere la resturile de acid terminale. (a se vedea structura din manualul "Chimie" SA Puzakov Pagina 581). Somatostatina constă din reziduuri de 14 aminoacizi și conține un singur grup de sulfuri.
4. Hormonii glandei hipofizare.
Ele au un efect stimulativ asupra glandelor endocrine.
Acestea includ somatotropina (hormonul de creștere), oxitocina, vasopresina. Somatotropina este o polipeptidă care conține 191 de resturi de aminoacizi și este responsabilă pentru creșterea corporală normală.
Vasopresina - hormon antidiuretic (nonapeptida), crește apa reasorbtsii viteză din urina primară, având ca rezultat urina devine mai concentrata si reducerea volumului de urină, corpul reține volumul dorit de lichid.
Oxitocina este o nonapeptidă ciclică care diferă de vasopresin cu 2 reziduuri de aminoacizi. Aceasta mărește aportul de glucoză în organism, activează lactația, stimulează contracția mușchilor uterini.
(structura vasopresinei și oxitocinei vezi în manualul "Chimie" SA Puzakov Pagina 584).
În glanda pituitară au fost identificate mai mult de 50 de polipeptide, numite endorfine și enkefaline. Sa constatat că acestea afectează funcția neuronală și transmiterea nervoase, capabile de durere de fotografiere, afectează răspunsurile comportamentale, procesele de memorie, de somn, de învățare. (pentru structuri vezi manualul "Chimie" SA Puzakov Pagina 593).
5. Hormonii pancreasului ..
Insulina și glucagonul sunt extrem de importante.
Insulina monomerică constă din 51 de resturi de aminoacizi și are 2 lanțuri: unul - scurt (21 în amonte de echilibru nutritiv) și 30 reziduuri de aminoacizi lungi. Aceste două lanțuri sunt conectate prin două punți disulfidice. Insulina afectează sinteza și descompunerea glicogenului în ficat și mușchi, sinteza grăsimilor în ficat și țesuturi. Cu deficit de insulină, se dezvoltă diabetul.
Glucagonul constă din 29 reziduuri de aminoacizi. Stimulează mobilizarea glicogenului și a grăsimilor în organism, crește concentrația de glucoză în sânge. Astfel, insulina și glucagonul sunt antagoniști hormonali.
(pentru structura acestor hormoni, vezi manualul "Chimie" SA Puzakov, pag. 473, 486).
5. Hormoni ai tractului gastro-intestinal.
Funcția principală a acestor hormoni - stisulyatsiya a tractului gastro-intestinal (ZHKG) .K transporta-le - secretină, gastrina, motilin, enteroglyukagon și altele.
Gastrina este sintetizat celule ale mucoasei gastrice si este un amestec de 3 forme moleculare, care diferă prin numărul de resturi de aminoacizi din catena polipeptidică. Structura primară a gastrinei are următoarea formă :. Glycine-Glicina-prolina-Triptofan-metionină glutamat glutamat glutamat glutamat tirozina-glutamat-alanin-Tyrosine-Glicina-asparagină-Metionină Fenilalanină (. 17 reziduuri aminokisl) Rolul biochimic este în stimularea acidului clorhidric din stomac celulele epiteliale, cu excepția faptului că activează peptidaze secreției de gastrină (enzime de hidroliză de proteină).
Secretin - o peptidă care conține 27 de resturi de aminoacizi, este sintetizată în duoden și servește și ca activator al secreției peptidazei.
Motilin - constă din 22 reziduuri de aminoacizi, este sintetizat în mucoasa intestinală, efectuează funcții asemănătoare secreției.
"Biopolimeri ai celor mai importante procese biochimice".
Biopolimerii joacă un rol imens în viața organismului.
O mulțime de procese fiziologice care se produc în organism nu pot face fără participarea biopolimerilor. Să ne ocupăm de unii dintre ei.
Porfirinele sunt o clasă de liganzi macerociclici de tetrapirol bazată pe o moleculă de porfină:
Un reprezentant luminos al porfirinelor este hemoglobina (din greco-
- haimatos -krov; din minge latino-globus). Hemoglobina în structura reprezintă o proteină tetrameric compus din 4 subunități, fiecare fiind format din heme și globinei porțiune de proteină din care conține aproximativ 574 de resturi de aminoacizi. Conform structurii chimice, gemm este un complex macrociclic de fier (II) cu protoporfirină.
(Structura hemoglobinei și a derivaților săi se referă la „Chimia“ manualelor S.A.Puzakov pp 286-293; .. „Chimie generală“ Yu.A.Erschov, V.A.Popkov pp 280-28, 199, 356.). Masa molară a hemoglobinei umane este aproximativ egală cu 64500 g / mol. Hemoglobina reprezintă aproximativ 95% din masa uscată de celule roșii din sânge. Concentrația hemoglobinei la bărbați variază între 13 și 18% în greutate, iar pentru femei - între 12 și 16% din greutatea totală.
Myoglobina este o proteină musculară, de asemenea o proteină bijuterie. Acesta conține lanțuri polipeptidice de globină, care conțin 153 reziduuri de aminoacizi. O funcție importantă a hemoglobinei este transferul de oxigen din plămâni către țesuturi și dioxidul de carbon din țesuturi către plămâni:
Hb + O2 Hb (02) n = 1-4
Din cauza constantei dielectrice scăzută a mediului din interiorul hemul interactioneaza cu mvjktrekzhysv grad de oxidare de oxigen nu este schimbat, există așa-numitul efect „apărare de proteine“, adică globina protejează fierul cu o stare de oxidare de +2 de la oxidare.
Methemoglobina este un derivat al hemoglobinei, unde este centrul. Atomul este fier (+3). (a se vedea structura din manualul "Chimie" SA Puzakov p. 331).
Carboxihemoglobina este mai puternică decât oximhemoglobina, blochează centrul respirator. Se formează un complex mai puternic de hemoglobină cu CO în comparație cu complexul de hemoglobină-oxigen, constanta de instabilitate a carboxihemoglobinei este de 300 de ori mai mică decât constanta de instabilitate a oxihemoglobinei.
Diagrama schematică poate fi reprezentată după cum urmează:
Z poate fi - O2 sau CO
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: