- File de pui - 400-500 gr.
- Ulei vegetal - 2-3 linguri.
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi -1- 2 dinte
- Morcovi - 1 buc.
- Tomate - 4 buc.
- Paprika - 1 linguriță.
- Caraway semințe - pinch
- Bay leaf - 1 buc.
- Cremă de 10% - 200-250 ml
- Făină - 1 lingură.
- Sare, piper - la gust
Gulașul este o supă de carne și este pregătită practic din orice fel de carne, după gustul tău. Dar gulașul era atât de bun încât a fost folosit și mai mult ca a doua fel de mâncare.
Supa de gulaș de supă în limba maghiară este preparată din carne de vită, care este pre-prăjită într-un cazan în untură cu ceapă. După aceasta, adăugați apă caldă, cartofi, roșii, făină, ardei dulce și, în mod necesar, boia de ardei. Gulaș - reteta maghiară și maghiarii iubesc totul picant, și că acest lucru ar trebui sa supa gulaș, reteta nu poate fi imaginată fără boia. Dacă utilizați acest condiment, nu aveți o întrebare, cum să facă gulaș frumos - boia dau o culoare apetisant de foc (dar mai bine, aduceți-l din Ungaria - există un judecător bun).
Dar am fost boia de ardei din Spania (afumat, și este, de asemenea, bine), a fost folosit în loc de pui de carne de vită și de culoare roz delicat si textura cremoasă sos de smântână dat - se dovedește foarte gustoase și frumos! În plus, file de pui să gătească mult mai repede decât carnea de vită - ceea ce este foarte important în ritmul nostru rapid. Cartofii nu sunt, de asemenea, în rețetă, ceea ce vă va permite să serviți gulașul cu orice garnitură la alegere.
Gulaș cu pui și smântână. Rețeta.
- Pentru a pregăti gulașul din pui pregătiți toate produsele necesare. Ceapa și morcovii se coajă și se taie într-un mediu zar. Se taie cateile de usturoi si se taie. Tăiați fileul în bucăți. Roșiile se taie în cruce, se fierb cu apă fiartă și apoi se pun sub apă rece - coaja se va desprinde foarte ușor.
- Într-o tigaie în ulei vegetal, adăugați ceapă, apoi adăugați usturoi și morcovi. Păstrați la căldură timp de 5 minute, apoi se adaugă la carnea felii și se prăjește până devine auriu, se adauga chimen, boia, se amestecă, se adaugă apă pentru a acoperi carnea și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15-20 de minute. Adăugați apă după cum este necesar.
- Apoi adăugați roșiile tăiate fără piei, adăugați sare, piper la gust, adăugați frunze de dafin, cremă și fierbeți încă 15 minute.
Mâncarea fierbinte este gata fără probleme. Juicy, ascuțit, satisfăcător! Este bine să serviți atât pentru prânz cât și pentru cină. Sosul este foarte delicios și aromat, merge bine cu orice garnitură la gustul tău. Pentru densitate, puteți adăuga la sfârșitul gătitului o lingură de făină diluată în aceeași cantitate (1-2 linguri) de cremă rece, se amestecă bine, astfel încât să nu se formeze bulgări. Foarte gustos - trebuie să încercați cu siguranță!
Home Tasty vă dorește un apetit plăcut!
Gulaș cu pui și smântână. 10.0 din 10 bazat pe 1 evaluări
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: