Fructele dăunătoare și beneficii, contraindicații

În legătură cu faptul că carbohidrații joacă un rol direct în metabolismul organismului, aceștia sunt substanțele cele mai indispensabile, fără de care este imposibilă activitatea normală de viață a unei persoane. Cea mai ușor asimilată varietate de carbohidrați se numește zaharide, substanțe dulci.

În industria alimentară modernă, fructoza, glucoza, maltoza și alte zaharide naturale și naturale, precum și sucroza, sunt utilizate în mod activ pentru producția de alimente. De la descoperirea acestor substanțe, oamenii de știință efectuează studii regulate legate de studiul efectelor zaharidelor asupra corpului uman, cu studiul cel mai aprofundat al proprietăților pozitive și negative ale acestor substanțe. Cu toate acestea, sa stabilit sigur că fiecare dintre aceste zaharuri naturale și artificiale prezintă avantaje și dezavantaje.

Determinarea fructozei

Efectul pozitiv al fructozei asupra corpului uman

Fructoza diferă de alte zaharide prin faptul că această substanță poate participa direct la metabolismul intracelular fără insulină. În acest caz, retragerea sa din sânge are loc într-un timp extrem de scurt, eventual după utilizarea fructozei, creșterea nivelului zahărului din sânge este mult mai lentă decât după administrarea de glucoză.

Datorită faptului că după consumul de fructoză nu există eliberarea de hormoni în intestine care stimulează producerea de insulină, această substanță a găsit o aplicare largă în fabricarea alimentelor dietetice pentru diabetici

De asemenea, fructoza are proprietăți pozitive, cum ar fi:

Conținut redus de calorii.
Are un efect tonic.
Ajută la reducerea caloriilor din alimente.
Nu provocați boala cu carii.

După utilizarea acestei substanțe, o recuperare mai rapidă a corpului are loc după stres fizic și mental prelungit. Datorită unor astfel de calități tonice, experții recomandă utilizarea fructozei pentru sportivi și pentru persoanele care conduc o activitate activă a forței de muncă.

Efecte negative ale fructozei

Lucrul este că, în procesul de prelucrare a fructozei de către celulele hepatice, această substanță se transformă în acid gras. Astfel, există o creștere a greutății corporale. Acest lucru crește semnificativ riscul de obezitate cu apariția ulterioară a diferitelor boli ale organelor care intră în sistemul cardiovascular.

Mulți experți medicali, epidemia de obezitate este direct asociată cu o creștere a utilizării fructozei

Ce este mai bun decât fructoza sau glucoza?

Glucoza este o sursă universală de energie pentru corpul uman. După ce concentrația de glucoză din organism atinge nivelul necesar, creierul primește un semnal adecvat, iar persoana are sentimentul de saturație. Această reacție apare după utilizarea zahărului obișnuit, în care se observă aceeași cantitate de conținut de fructoză și glucoză.
Totuși, în cazul fructozei pure, doar o mică cantitate din această zaharidă este transformată în glucoză și intră în sistemul circulator. Și cea mai mare parte a acestei substanțe este procesată de ficat în acizi grași, care nu au nici un efect asupra apariției unui sentiment de sațietate. În același timp, din ficat, grăsimea ajunge direct în sânge și creșterea concentrației sale în vasele de sânge poate duce la diferite boli ale sistemului cardiovascular.
Astfel, este imposibil să răspundem fără echivoc întrebării, ce este mai bine să consumi fructoză sau sucroză. Deoarece concentrația excesivă a oricăreia dintre aceste substanțe poate avea un impact negativ asupra corpului uman. Este demn de remarcat faptul că utilizarea de suc concentrat magazin, este puțin probabil să contribuie la conservarea sănătății. În același timp, dacă mâncați în mod regulat numai fructe proaspete și fructe de pădure, puteți evita numai obezitatea, dar și pierdeți în greutate. Deoarece în plus față de o cantitate mică de fructoză din aceste produse naturale conțin o mulțime de fibre, vitamine și alte oligoelemente.

Articolul nu a fost încă evaluat :(

Articole similare

Pagina anterioară