Vand bunuri de calitate la preturi accesibile in cele mai bune magazine de pescuit online. Fă-ți cadouri pentru tine și pentru cei dragi!
Sineții sunt numiți un frate slabă și osoasă de bream. De la răzuitor se disting printr-o perie groasă la aripile caudale. Albastrul prins proaspăt seamănă cu un gust, mult mai gustos decât un cod dintr-un magazin. Este uscată, prăjită, tocată, conservată, turnată cu bomboane de carne tocată.
Principala problemă a familiei de crap este osos. Oasele de lângă creasta raselor de crap mici sunt netezite înainte de gătire: cu un cuț fac incizii frecvente peste creastă. În special pește prăjit gustos de mărimea unui palmier. Într-un pește bine prăjit, cozile și aripioarele sunt perfect mestecate.
Uscarea peștilor cântărind mai puțin de 200 de grame nu are sens - nu este nimic de mâncat. Sunt curățate, straturile sunt așezate într-o tavă adâncă sau într-o aragaz sub presiune, se toarnă ușor sarea și piperul (care iubește). Adăugați uleiul, frunza de dafin (alte condimente - la amator) și tantalizați la căldură foarte scăzută timp de 4 ore. Conservele sunt mai gustoase decât magazinul. Amestecarea este imposibilă. În caz contrar, peștele se va descompune.
Cum se usucă Syntz
Sineții sunt un pește destul de gras, deci are un gust delicios (în vremurile vechi, el a fost folosit pentru a face ulei de pește). Este bine prins în primăvară și toamnă. Aceste perioade sunt cele mai potrivite pentru uscare: temperatura nu este la fel de mare ca în timpul verii. Din cauza naturii osoase excesive a sinusurilor, nu au mâncat înainte. A fost un pește pentru straturile inferioare ale populației.
Dar dacă este în mod corespunzător înfundat, înainte ca synth să aibă gustul celui mai bun vobla!
Pentru uscarea, uscarea, fumatul, peștele este pregătit în mod egal: la început este sărat în diferite moduri.
Opțiuni ambasador synza
Metoda uscată este aleasă pentru peștii mari care cântăresc mai mult de 1 kg. Carcasele se taie de-a lungul spatelui și se înclină. Curățați cu grijă interiorul, ștergeți cârpa curată, presărați cu sare înăuntru. Carcasele topite au fost scalate și s-au presărat abundent toate rândurile cu sare. Capacitatea este curățată în frig. Păstrați acolo până la 5 zile.
Ambasadorul pescarilor mici le petrec, nu le distruge. Ele sunt stivuite alternativ: se îndreaptă spre coadă, astfel încât spatele este presat pe abdomen de un număr de pești mincinoși. La temperaturi ușor mai ridicate, sinele va da cu siguranță suc. Prin urmare, ei folosesc un recipient cu găuri pentru a scurge excesul de lichide în timp util, peștele nu sa deteriorat.
În cazul în care nu există un recipient special, carcasele sunt așezate pe straturi pe o farfurie cu o cârpă împrăștiată. Turnați sare, acoperiți capetele cu zdrențe. În partea de sus pune o farfurie cu opresiune. Soluția eliberată curge prin țesut. Prin urmare, "pachetul" cu pește este stocat acolo unde poate curge excesul de lichid.
Saramura. Pesme netede cântărind aproximativ 150 g pe cântare frecat cu sare, pus în straturi într-un castron, se toarnă soluție salină. Puneți mai sus opresiunea. Tras în frig timp de 3 zile.
Rețetă de brânză pentru jerboa uscată:
- pentru 1 litru de apă 150-250 de grame de sare,
- 3 linguri zahăr granulat,
- Piper și cuișoare la alegere.
Sau imersați peștele suspendat într-o soluție salină puternică, astfel încât să acopere complet carcasa.
Somonul umed sărat este folosit pentru 300-500 de grame de pește. Într-un timp fierbinte carcasa trebuie să fie eviscerată, îndepărtând verdele din abdomen. Într-un timp rece, nu puteți curăța interiorul. Nu este necesară spălarea, ci este necesară ștergerea.
Peștele preparat este așezat în rânduri și turnat cu sare. Pentru ambasadorul Sintezei, precum și pentru alte rase, sare mare, nu iodată, este potrivită. Cristalele mari nu se dizolvă atât de repede, sugerează umezeală din carcasele de pește. Apăsarea puternică împiedică formarea bulelor de gaz și a cavităților goale în care putregaiul crește rapid.
După 4-5 ore, se formează o soluție salină. Păstrează peste câteva zile. Întreaga perioadă a carcaselor ambasadorului este păstrată într-un loc răcoros. Sarea pătrunde lent, răcirea protejează împotriva deteriorării.
După 2-3 zile (timpul de îmbătrânire în sare depinde de greutatea peștelui), verificați disponibilitatea. Într-o sincronizare bine sărată, spatele este ferm, trăgând de-a lungul capului și coada este ușor de auzit scârțâitul ușor al peștilor. Pe un lumen o carcasă cu un nuanț transparent de chihlimbar.
Spălare și înmuiere
După încheierea mandatului ambasadorului, este obligatorie clătirea sub curentul de apă. Apoi, înmuiați cu multă apă. De atâtea ore, câți sclavi erau în sală. Apa este întotdeauna schimbată în fiecare oră. Un semn de pregătire este apariția carcaselor. După înmuiere, peștele poate fi uscat.
Reteta pentru jerboa uscata
Gustul peștelui depinde de mulți factori: timpul de îmbătrânire în sare, calitatea spălării, regimurile de uscare.
La pescuit, dacă nu există niciun vas pentru sărare, presărați sarea cu sare, puneți sare sub gât, în gură. Apoi sunt împachetate dens într-o pungă. Și săpați-l într-o gaură într-un loc răcoros. Groapa poate fi dărâmată pentru a obține o opresiune naturală de pe pământ și de nisip.
Cum se usucă Syntha după înmuiere?
Filetul de pește de pe linie: șir, șir, sfoară, sârmă. Suspendați-vă, piercing-vă ochii. Pentru a pescui nu a alunecat atunci când sagging frânghii și nu a atinge, atunci când coarda se suprapun, aplicați struts.
Stai noaptea. La un pește umed, zboară imediat muștele. Dimineața, peștele se înmoaie ușor, nu devine atâta momeală. Pentru a sparge insectele în timpul zilei, carcasele sunt stropite cu oțet slab de masă. Este totuși necesar să se protejeze jigging cu tifon tifon sau net. Se usuca mai bine intr-un loc bine ventilat, dar nu sub soare.
Vyalyat timp de 3-8 zile. Peștii mici sunt mai mici, mai mari. După aducerea carcaselor în starea dorită, acestea sunt examinate: au avut muștele timp să depună ouă?
Păstrați zincul zgâriat în frigider, bine ambalat, astfel încât să se usuce mai puțin și se lipeste.
Albastrul uscat, preparat de mainile noastre conform retetelor noastre, va place cu siguranta!
Bunele magazine de pescuit online vă vor permite să achiziționați orice bunuri pentru pescuit la prețuri avantajoase!
Calendarul pescarului vă va permite să înțelegeți modul în care toate peștii sunt peck în funcție de timpul anului și luna.
Pagina de pescuit se va referi la numeroasele lupte populare și dispozitive de pescuit.
Duze pentru pescuit - descrie în detaliu plante vii, plante, artificiale și neobișnuite.
În articol, momeală vă veți familiariza cu speciile principale, precum și cu tactica utilizării lor.
Aflați toate momeli pentru pescuit. care ar deveni un adevărat pescar și să învețe alegerea potrivită.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: