Prin numire, fasolea este împărțită în cereale și legume
Această separare depinde de prezența în grosimea frunzelor a stratului de pergament, ceea ce le conferă rigiditate. Dacă stratul se dezvoltă devreme și grosimea acestuia este considerabilă, atunci soiurile de fasole aparțin grupului de cherestea. În mâncarea lor folosesc semințe coapte.
Gradul de calitate, dacă stratul de pergament nu este dezvoltat, aparține grupului de zahăr sau sparanghel. În alimente sunt folosite fasole verde (scapula) sau semințe necoapte. Fasolele de soiuri de zahăr rămân tendențioase și adecvate pentru alimente până când semințele sunt maturate în ele.
De fasole de legume pregăti salate: roșii, conopidă, pătrunjel, țelină, păstârnac, precum și cursuri principale cu carne, ouă, sos. Lamele sunt prăjite în ulei vegetal, tocană.
Există un tip intermediar - fasole semisugar - atunci când stratul de pergament este slab dezvoltat sau întârziat. Înainte de coarne, scapula poate fi folosită pentru mâncare.
Calități de cereale (bombardare)
Motol alb, generos, ecranare Triumph.
Semi-zahăr: Northern Star 690, Shirokruchnaya 92.
Zahăr (sparanghel): Saksa fără fibre 615, verde 517, Triumful zahărului 764, Fără burete 85.
Recent, interesul pentru fasole, în special boabele de zahăr, a crescut.
Printre acestea au fost patru soiuri: Olga (Germania), Al doilea, Rant (Rusia), Khava universal, Yaska alb mare (Ucraina).
Particularitățile culturii
Fasolea este o recoltă termofilă. Semințele germinează la o temperatură de 8-12 ° C. Oamenii de stiinta de cercetare arata ca aceasta cultura creste si se dezvolta la o temperatura medie zilnica de cel putin 15 ° C. Fasolea nu tolereaza inghet.
Se crede că boabele bobinate sunt mai rezistente la îngheț decât bucșa, deoarece planta este situată la o înălțime în care aerul este de obicei mai cald decât la suprafața solului.
Foarte fasole suferă de îngheț în vale (în turbării pe soluri lunci), dar chiar și după moartea aproape toate frunzele, punctul de creștere rămâne în viață, iar planta isi va relua cresterea.
Fasolea este însămânțată într-un mod larg. În coridoarele de 45-60 cm, distanța dintre semințe este de 5-8 cm. Pentru boabele de înfășurare, mai târziu, suporturile sunt instalate. Imediat înainte de însămânțare, puțurile (rândurile) sunt bine umezite. Adâncimea de însămânțare este de 4-5 cm.
Protecție împotriva înghețurilor
Protejarea fasolei de îngheț poate fi o tehnică agrotehnică. Una dintre ele este amplasarea culturii într-un loc care atenuează efectul temperaturilor scăzute: la peretele sudic sau sud-est; între clădiri; pe o creastă înaltă, sub adăposturi mici de film, în vase, la pereții serelor.
Ridicul mare poate fi protejat cu un film vechi de polietilenă. Înălțimea sa este de 20-30 cm. După perioada vegetativă, solul care formează creasta este distribuit în mod uniform pe amplasament.
Fasolea are un sistem rădăcină bine dezvoltat. Aceasta explică rezistența sa la secetă. Dar în anii uscați recolta de culturi este redusă drastic. Nevoia de fasole în umiditate depinde de faza de dezvoltare.
O mare cerere de apă în timpul germinării, apariției, înfloririi, înfloririi, maturării face ca această cultură să fie extrem de solicitantă de umiditate. Lipsa acestuia afectează în primul rând frunzele inferioare, acestea devin galbene și se usucă.
Dacă în perioada de formare a fructelor în boabele de legume se produce o secetă, atunci stratul de pergament se îngroațează considerabil, iar boabele devin mici și își pierd calitățile nutriționale.
Îngrijirea fasolei: slăbirea rândurilor, de preferință după ploaie sau udare; struri; plivire; protecție împotriva înghețului; udare - eficace în perioada de înflorire și de formare a fructelor. Înainte de înflorire, fasolea este udată numai în timpul unei secete.
Fasolea este bună pentru toate tipurile de sol, dar nu este recomandabil să se plaseze pe zone umede argiloase. Se crede că fasolele sunt mai exigente pentru fertilitatea solului decât alte leguminoase.
Pe teren poate fi plasat după cartofi, culturi radacini, roșii, castraveți. Pentru prima dată această cultură trebuie returnată nu mai devreme de 4-5 ani.
Fasolele răspund la aplicarea îngrășămintelor organice împreună cu îngrășămintele minerale. Pentru 1 m2 4-5 kg gunoi de grajd, se adaugă 15-20 g îngrășăminte azotate, 20 g îngrășăminte de fosfor și potasiu.
recoltat
Pentru a recolta soiurile de zahăr sunt pornite, atunci când fasolele sunt ușor de rupt. Dacă bob-ul se rupe cu dificultate, nu trebuie folosit. Scapula tânără este un produs perisabil. După 2-3 zile devin lente, își pierd atractivitatea, calitățile gustului se deteriorează.
Boabele de boabe sunt îndepărtate atunci când mai mult de jumătate din fasole sunt situate în părțile inferioare și mijlocii ale plantei. Soiurile Bush se maturează relativ uniform și cu ele nu există mari probleme. În momentul recoltării, frunzele se prăbușesc.
Cultivarea fasolei într-o seră
Cultivarea fasolei pe spini
Tehnologia corectă de cultivare a fasolei delicioase
Prieteni, apoi în acest articol vom vorbi despre tehnologia corectă de creștere a fasolei delicioase. Învățăm toate subtilitățile tehnologiei agricole.
Calitatea fasolei
Soiurile de fasole în funcție de scopul lor sunt împărțite în cereale și legume.
Fasolele de fasole folosesc semințe mature (porumb) pentru alimente, care sunt de trei feluri: alb, color monocrom și colorate variegate. Din fasole albă pregătiți primele feluri de mâncare, de la culoarea - a doua și gustări.
soiuri de fasole K includ fibre vegetale fără zahăr (le lipsește stratul de pergament) zahăr cu o cusătură longitudinală a fibrei, cu un strat slab sau mai târziu apare pergament și zahăr semi.
Acestea din urmă se caracterizează printr-un strat de pergament slab dezvoltat, iar păstăile tinere sunt consumate în același mod ca cele de zahăr. Soiurile de zahăr care mănâncă spatulă verde sau violet (păstăi) sunt numite sparanghel. Ele sunt gata de utilizare în alimente, dacă, rupte de la tufiș, ușor rupte, au o pastă delicată suculentă.
În funcție de forma plantelor, fasolea este împărțită în tufiș, semipreparată și cretată, cu o creștere nelimitată. Lungimea forajelor este de 25-40 cm, jumătatea oaselor este de 1,5 m, formele curlate sunt de până la 2,5 m.
Tehnologie de creștere
Fasolele sunt cel mai bine dezvoltate în zonele cu un răspuns neutru sau slab acid al solului pe soluri bine încălzite, fertile, ușor de lustru, fără stagnarea apei.
Fasolele sunt termofile, semințele pot germina la 10-12 ° C, dar temperatura optimă pentru creșterea lor este de 20-24 ° C. La 2-3 ° C, frunzele de fasole devin galbene, dacă temperatura scade sub 0 ° C, mugurii mor.
Fasolea de fasole se dezvoltă mai bine într-un loc protejat de vânt, dar se poate dezvolta în umbre, dar recolta va fi scăzută. Mai ales că are nevoie de lumină înainte de înflorire, mai târziu nevoia de scădere.
Scroafă boabe la un moment dat cu castraveți, semințe îngropate în sol la 4-5 cm, lăsând distanța dintre semințe într-o serie de 15-20 cm între rânduri -. 40-45 cm recolta ripens 2 săptămâni mai devreme, când să semene semințele pentru răsaduri de la o seră sau o casă.
Fasolele sunt plasate în al treilea an după introducerea îngrășămintelor organice. Dacă nu a fost, atunci o cădere trebuie făcută 2-4 kg de humus, superfosfat 30-40 g, 10-15 g de clorură de potasiu (1 sq. M), iar primăvara înainte de semănat 10-15 g de nitrat de amoniu per 1 mp . m. Solurile acide cad toamna în toamnă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: