Ei iubesc nuielele pentru gustul și aroma minunată, ci pentru proprietățile utile pe care le posedă. Acest boabe roșii este medicinal.
Modurile obișnuite de procesare a fructelor de pădure nu sunt adecvate. Nu vă grăbiți să preparați compot de merișor sau gem, încercați să păstrați toate proprietățile sale medicinale. Mai multe modalități de a salva vitaminele, vă vom spune acum.
Indiferent de opțiunea de tratament pentru cranberries, pre-răsfoi fructe de padure, clătiți-le bine și uscați-le pe un prosop de waffle. Acordați mai multă atenție faptului că masa totală nu intră în frunze. Bomboanele care și-au pierdut integritatea vor fi utile pentru Morse, dar cele putred și verde ar trebui să fie aruncate.
Craniile întregi pure pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp în forma lor naturală, așa cum a creat-o natura. Aș dori să menționez că afinul conține un conservant natural (acid benzoic), care este absent în alte fructe de pădure. Boabele de merișor nu se deteriorează datorită acestei componente, deoarece este acidul care împiedică reproducerea bacteriilor. Pentru a conserva cranberries, nu aveți nevoie de oțet, sare sau un proces laborios de sterilizare.
Prima metodă de păstrare a boabelor este testată personal de mine, în acest caz nu își vor pierde calitățile uimitoare de gust. Pregătiți sticle de plastic sau borcane de sticlă în avans. O opțiune excelentă poate fi o sticlă de lapte sau de kefir. Dacă recolta de merișor este bogată, puteți să o depozitați în recipiente de plastic sau emailuri.
Să începem. Clătiți fructele sub apă rece, apoi întindeți-le în funcție de capacitățile alese și turnați-le în apă pre-fiartă (răcită). Cranberries sunt un antiseptic natural, deci nu trebuie să adăugați nimic la ea. Cu depozitare pe termen lung, se poate întâmpla ca fructele să absoarbă apa, din acest gust calitățile vor fi mai puțin vii. În acest caz, vitaminele sale vor rămâne în siguranță, nu vă puteți îngrijora. Astfel de merișor se mănâncă cu zahăr și se prepară compoturi, jeleu, se adaugă la produse de patiserie.
Care sunt detaliile de stocare a merișorului în apă? Totul este destul de simplu. Perfect potrivite pentru acest scop frigider sau loc răcoros, cum ar fi un balcon ventilat sau balcon.
Al doilea mod de a stoca fructe de padure este de a le ingheta. În prealabil am spălat-o cu noi și ați uscat o merișoră, acum o prezentăm cu precizie pe ambalaje din polietilenă. Cantitatea conținutului lor trebuie utilizată imediat, nu se recomandă înghețarea repetată a boabelor. Aceste fructe de pădure sunt utilizate pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare. Amintiți-vă un lucru, nu fierbeți afinele, în acest caz va pierde toate proprietățile sale utile.
Cea de-a treia cale este îndulcirea boabelor.
Pentru a face acest lucru, gratinati afinele cu zahar. Aceste boabe pot fi consumate în timpul perioadelor de răspândire a infecțiilor virale. Amestecarea se efectuează în funcție de raportul dintre unul la unu. Masa rezultată se întinde pe borcanele de sticlă și se acoperă. Depozitarea se efectuează numai în frigider.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: