Cum se face lemongrass la domiciliu - Lemongrass - Proprietăți utile - Cocktail-uri

Cu interesul tot mai mare în bucătăria orientală în lumea culinară a devenit planta ferm fixat, cum ar fi Lemongrass (în caz contrar este numit lemongrass, iarba de lamaie, iarba de lamaie, citronella, iarba de lamaie). Are o aromă de citrice și se folosește în multe feluri de mâncare orientale: ceaiuri, supe, curry. În plus, este ideal pentru carne, pește și fructe de mare.







În producția de cocktail-uri, lemongrass joacă de asemenea un rol activ. Lista de băuturi care folosesc iarbă de lămâie este destul de extinsă, fiind cunoscute atât băuturile alcoolice, cât și băuturile nealcoolice.

Gustul rafinat de lemongrass va ajuta să surprindeți plăcut prietenii și familia. Rafinarea parfumului va accentua punctele forte ale gamei gustoase a cocktail-ului preparat. În plus, trebuie remarcat faptul că din tulpina de lemongrass veți obține un tub de cocktail excelent, care va decora orice băutură.

Pentru a prepara un ceai exotic non-alcoolic cu lemongrass este necesar: lemongrass 1 buc. zahăr 0,5 cană, ground ginger 1 lingură. frunze verzi de ceai 50 g. Într-o cratiță, colectați 1,5 litri de apă, adăugați ghimbir, zahăr și iarbă de lămâie mărunțită. Aduceți la fierbere. Scoateți din căldură și adăugați ceai. Se lasă să stea timp de 10 minute și se toarnă într-un recipient printr-o sită. Este recomandabil să beți răciți.







Pentru prepararea limonadei nealcoolice din lemongrass, trebuie să faceți mai întâi un sirop. Pentru a face acest lucru, luați 2 ramuri de lemongrass și tăiați bine. Se amestecă totul într-un recipient de apă (100 ml) și se utilizează un mixer pentru a obține o masă omogenă. Apoi, depuneți tulpina și siropul de zahăr diluat 1 la 1. Apoi adăugați suc de lămâie, apă brută și cuburi de gheață. Se pregătește limonada de lămâie.

Ingrediente pentru prepararea cocktail-ului alcoolic "Mojito" cu lemongrass: 200 ml de apa, 100 g de mentă măcinată, 60 ml de rom, 200 ml apă gazoasă, 1 lingura. suc de lămâie, 2 linguri. zdrobit de lemongrass, 150-200 g de zahăr, cuburi de gheață. Se dizolvă zahărul în apă caldă, se adaugă lemongrass, tulpina și se răcește siropul rezultat. Se adaugă restul ingredientelor și se amestecă. Bea răcit.

Cu lemongrass puteți prepara, de asemenea, un cocktail alcoolic "Brichmula". Ingrediente: vodka de zmeură 40 ml, sirop de lămâie 40 ml, ghimbir de ardei 100 ml, suc de lămâie 10 ml, miez de ghimbir 0,5 linguriță. cuburi de gheata. În recipientul de cocktail se toarnă siropul din lămâie, se adaugă ghimbirul, vodca și butonul de ghimbir, se stoarce sucul de lime. Puneți gheață și bucurați-vă de un cocktail.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: