Cum sa pregatiti canapele - retete canapé

Tiny sandwich-uri de gustare, servite într-un pâine prăjită sau cocos, ochi plăcut și gust. Desigur, ai ghicit deja că discursul de astăzi va fi despre modul de pregătire a canapelor. Aceste gustări complicate sunt destinate, în primul rând, depunerii la o masă festivă sau la o masă de bufet. Mai mult decât atât, cuvântul „tapas“ este numit bufet cel mai simplu, care servește sandvișuri - tartine, ceai sau cafea și fructe. Comoditatea canapelor este, în primul rând, în mărimea lor mică, ceea ce vă permite să trimiteți gustări imediat în gură. De multe ori pentru comoditatea consumatorilor tartine servite deja înfipt o furculiță mică sau băț, astfel încât, regaling această gustare excelenta, nu se murdărește, și degetul. Un rol considerabil îl joacă în decorarea directă a mesei. Se servesc tapas, prevăzute într-un rând pe un platou rotund sau farfurie pe picior, încercând să se răspândească diferite în formă și culoare tartine în rânduri alternante sau modele gândite, și vă întrebați cum ai transformat și strălucire cu culori noi de masă dumneavoastră de vacanță.

Rețete de canapé cu fotografii în mișcare

Canape cu brânză și struguri

Canape cu carne de porc fiartă rece

Canape "în grabă"

Canapé "Crăciunul"

Cel mai adesea, canapa este pregătită folosind o varietate de gustări delicioase. Poate fi și pateuri rare, caviar și felii de delicatese sau fructe de mare. Dar, desigur, nimic nu vă împiedică să pregătiți cartofi și să folosiți produse mai simple și accesibile - unt, brânză, carne, păsări de curte, legume etc. Pentru prepararea canapelor este obișnuit să folosiți bucăți de pâine uscate sau prăjite cu o grosime de maximum 0,5-0,8 cm. În loc de pâine, puteți folosi biscuiți uscați sau pâini de cereale uscați. Decorează cu bucăți de canapé din legume proaspete sau murate, măsline, crenguțe de verdețuri proaspete. Adesea, o mică cantitate de orice sos gros este folosit pentru a decora canapé.

Cum se fac canapele - un alt farmec incontestabil este că această gustare populară nu necesită ceva special

culinare. Dorința dvs. de a vă bucura de oaspeți, împreună cu propria imaginație, este adesea suficientă pentru a face sandvișuri gustoase delicioase și simple. Cu toate acestea, dacă doriți să impresioneze cu adevărat prietenii și experiență de distracție de bucurie și lauda lor, atunci va veni cu siguranță în sfaturi la îndemână, care cu atenție colectate și înregistrate „Culinară Eden“ pentru tine.

1. Pentru gătit canapé este cel mai bun de a lua pâine proaspătă, dar densă de grâu. Pâinea spongioasă, prea aerisită, va fi inconfortabilă datorită friabilității sale. Se taie în felii de pâine nu mai groase de jumătate centimetru, taie crusta, și apoi cu un cuțit ascuțit sau un matrițe speciale, se taie fiecare felie în bucăți mici în formă. Puteți tăia felii de pâine pentru canapii dvs. sub formă de pătrate, diamante, cercuri sau alte figuri. Piese finisate de pâine să se usuce puțin tartine în cuptor sau se prajesc cu o cantitate mică de unt într-o tigaie. De asemenea, felii de pâine uscată din cuptor trebuie să fie unsă cu un strat subțire de unt până când acestea sunt reci. Acest lucru va adăuga la gustul canapea dvs. extra sensibilitate. Dacă doriți să vă tartine chiar mai moale și parfumat, apoi înainte de a prăji pâinea, se presara fiecare felie sau sos de bulion, umplutura în consecință. Totuși, rețineți că pâinea gătită în acest fel este potrivită numai pentru canapele, pe care le veți servi la cald.

2. În plus față de pâine sau biscuiți, uneori se folosesc produse de patiserie pentru a face canapé. Poți să faci un aluat congelat deja gata, care este ușor să cumperi în orice supermarket sau să-ți pregătești singur o prăjitură proaspătă, fără zahăr. Trageți aluatul cât mai subțire posibil și tăiați figurine mici cu un diametru mai mic de 5 cm

cuptorul la culoarea aurie și, în timp ce livrează felii de puf finite, scoateți-le imediat din untul topit. Nu uitați că produsele fabricate din patiserie sunt foarte gustoase numai în aceeași zi, când au fost coapte. Deci, nu pregatiti in prealabil baza pentru canapes.

3. Cea mai blândă poate fi considerată canapé, gătită cu diferite tipuri de pate sau smântână. Încearcă să pregătești o canapă cu cremă de somon. O jumătate de conservă de somon conservat este trecut printr-o mașină de măcinat cu carne sau scrolled într-un blender. Se adaugă la masa rezultată de 50 gr. topit brânză și 2-3 linguri. 30% cremă. Adăugați sare la amestec, adăugați coaja de lămâie pe vârful cuțitului și bateți bine cu un mixer până când se obține o masă omogenă, dar groasă, dar ușor. Gatiti trei oua, raciti si taiati felii subtiri. Tăiați castraveți proaspeți în oale subțiri. Pentru fiecare bucată de pâine pentru canapé, puneți o felie de castraveți, apoi un cerc de ouă și pe partea de sus - o lingură de cafea de cremă de somon. Pentru confortul oaspeților, aceste canapele sunt cel mai bine servite în forme de hârtie mici.

7. După cum am menționat deja, canapsele nu sunt doar gustări reci, ci și gustări calde. Cafenele fierbinți sunt adesea servite la masa de cafea "neîndulcită". Încearcă să gătești canapeaua fierbinte cu carne de vită friptă. Pregătiți carnea de vită friptă în avans. S-a obținut cele mai delicioase tartine cu friptură de vită, fierte pe gratar, dar, desigur, puteți utiliza o friptură de vită tradiționale, gătite în cuptor. Încercați să nu lăsați friptul să fie rece! Într-o tigaie prajiti bucati de paine de grau pentru canapes. Fiecare felie de grăsime pâine cu un strat subțire de muștar pe partea de sus se afla o mică frunză de salată proaspătă și o felie subțire de friptură de vită, laminate un trandafir sau un inel. Decorează canapé cu măslin sau o bucată de piper murat și se fixează cu un bivol. Depuneți imediat la masă!

9. În timpul vremii fierbinți de vară, voi și oaspeții dvs. veți avea în mod necesar gustări ușoare și suculente de legume proaspete. la

Prepararea unor astfel de canapele utilizează, de obicei, o bucată de brânză groasă ca bază. Ca umplutură pentru acest canapé, puteți folosi felii de legume proaspete, suculente, verzi. Pentru piquancy, puteți adăuga o mică bucată de legume murate sau sărate sau fructe de pădure. Se taie în cuburi mici de orice brânză tare, a pus un inel pe partea de sus a unui castravete proaspăt, apoi felie de ridiche, una sau două benzi de ardei dulce, garnisiti cu struguri cu boabe de top murate și sigiliu toate băț. Rețeta, după cum puteți vedea, este foarte simplu, dar în vara o canapea capabil de a oferi o mulțime de distracție cu prospețime și picanterie ușoară.

10. Copiii și dinții dulci vor gusta în mod necesar canapele de desert dulci. Grind 100 g de nuci. Într-o baie de apă topiți 100 g de ciocolată neagră. Patru banane, coaja și tăiate în felii de aproximativ două centimetri grosime. Fiecare felie de banane se înmoaie ușor în ciocolată topită și se pune pe hârtie de copt. În partea de sus se presara canapii cu nuci și se lasă într-un loc răcoros până când ciocolata este complet solidificată. Finisate canapé pierce cu frigarui și servi la masă. Copiii vor fi bucuroși să primească un astfel de desert la masa lor.

După cum vedeți astăzi, canapsele de gătit sunt un proces cu adevărat creativ, care nu necesită prea multe puncte forte și abilități, dar întotdeauna oferă un rezultat excelent și oferă un sentiment de sărbătoare. Dați-vă aerul imaginației dvs. și veți reuși! Și "Edenul culinar" de pe paginile sale este întotdeauna gata să vă ofere multe idei noi și interesante și rețete pentru diferite opțiuni de gătit canapés.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Cum sa pregatiti canapele - retete canapé

Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: