Te pot asigura, pateul de pui cu brânză este ceva! Gust minunat, nu e greu să gătești, este grozav pentru sandvișuri de mic dejun ... Familia doar jubilează când o gătesc. Cred că vă va plăcea și el.
Reteta de pui de pui cu branza
Veți avea nevoie de următoarele produse:
Pui - 1 kg (+/-)
Brânză (orice) - 100 g
Unt - 75 g
Sare, piper - la gust
Nuci de măsline (sol) - la gust
Supă de pui - 100 g
Verdeață - pentru gust
Madera - la gust și la voință
1) Pregătiți bulionul. Poți, bineînțeles, să folosești un cub de pui, dar e mai bine să gătești acest bulion dintr-o mică bucată de pui, de exemplu una sau două aripi.
2) Restul puiului clătiți bine, sare, dacă doriți, apoi adăugați câteva dintre condimentele preferate și puneți coptul într-un cuptor preîncălzit la 240 de grade. Feriți-vă de pui și atunci când coaja devine crustă, reduceți căldura până la 170 de grade. După aceasta, lăsați puiul să se coacă până la sfârșit.
3) Când puiul este gata, lăsați-l să se răcească și apoi separați toate bucățile de carne. În continuare, derulați în jos piesele într-o mașină de tocat carne de 2-3 ori, iar amestecul rezultat umplutura cu branza si unt cu ras pe o răzătoare fină, care trebuie să avanseze din frigider, astfel încât acesta începe să se topească.
Pentru a vă asigura că pateul nu se usucă și se transformă fără efort într-o masă omogenă, turnați-o în afară, dar nu tot odată, ci în timpul agitării active. Evaluați-vă cât de mult este nevoie să vărsați. Nu uitați să adăugați sare, piper, adăugați nucșoară. Dacă doriți un gust mai rafinat, turnați o mică parte din Madera în pateu.
Înainte de a servi, este de dorit să decorați pateul cu cel puțin verdele. Dar țineți cont de faptul că există o mulțime de opțiuni de design și, în funcție de gradul de sărbătoare, alegeți modul de servire și decorare a paietei de pui cu brânză.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: