Cum să gătești Abhazia Adjika, bucătăria caucaziană

Bucătăria abhaziană se caracterizează prin folosirea condimentelor condimentate și a condimentelor. Mai ales iubit de Abhazia adzhika. Oferă condimente și aromă preparatelor din carne, brânză, legume, feluri de mâncare din cereale și făină. Adjika este adesea baza pentru sosuri. Abhazianul adzhika este roșu, verde și un amestec de ierburi condimentate uscate. În rețetele prezentate de bucătăria abhaziană pe site-ul nostru, o mulțime de feluri de mâncare în compoziția lor au una sau alta adzhika sau un amestec de ierburi. Și vom începe revizuirea rețetelor abhaziei de la pregătirea acestor populare nu numai în Abhazia, ci și în afara ei

Aparpiljika - roșu (ascuțit) adzhika (fig. În partea de sus)

1) Ardei roșu - 500 gr.
2) Usturoi - 6-8 denticule
3) Semințe de cilantru - 15 g.
4) Semințe de mărar - 10 gr.
5) Seminte de busuioc - 10 gr.
6) Semințe de chabera - 10 gr.
7) Sare la gust
8) Nuci - la gust>

1. Aparpyl (Red Island) Ajica abhază - picant și aromat o pasta de ardei roșu, usturoi, ierburi (uscate, verde), nuc și sare. În prepararea mâncărurilor se găsește mai des decât alte condimente din bucătăria abhaziană

1) verde picant (coriandru, menta, marar, cimbru, busuioc) - 500 gr.
2) Sare și piper verde - la gust

1. Acest condiment este dominat de ierburi verzi condimentate și o mică parte din piper verde și sare. Metoda de pregătire este aceeași cu cea a Adhikului roșu abhazian. Produsele lactate sunt de obicei condimentate cu adzhika verde și sunt utilizate nu pentru gustul picant al unui vas, ci mai degrabă pentru a adăuga un gust special la fel de mâncare și o aromă specială.

1) Seminte de coriandru - 50 gr.
2) Semințe de mărar - 50 gr.
3) Seminte de busuioc - 50 gr.
4) Semințe Chabera - 50 gr.
5) Semințe de schinduf albastru - 50 g.
6) Ardei rosu macinat - 3 oz.
7) Sare la gust

1. O variantă a acestui adhika abhaziană se numește și adzhika uscată. Semințe de ierburi condimentate rubed pe o piatră specială și amestecat cu piper și sare măcinat. Păstrați amestecul de plante uscate în recipiente picante. Acest amestec poate fi asezonat cu o varietate de legume, carne și pește preparate precum și sos fierbinte, murături și alte produse alimentare nu este doar bucătăria caucaziană Abhazia și, dar preparate din alte bucatarii

* Pentru a vă da strălucirea părului și delicatețea, trebuie să puneți o cafea pe ele și să frecați ușor cu mâinile și apoi clătiți cu apă caldă

* O dieta pe sucuri proaspăt stoarse va asigura o pierdere rapidă în greutate, dar nu este ușor să o susțineți. Sucul proaspăt stors din portocale, grapefruit și lămâie trebuie să fie băut de trei ori pe zi. Restul timpului, beți apă. De obicei, dieta durează până la 3 zile și puteți pierde până la 3 kilograme.

* Secret de carne de porc reteta shurpa are in multe familii, dar ele sunt unite de un fapt: trebuie pregătirile sale pentru shurpa de carne de porc pe foc pentru a alege un os din această aromă de supa va beneficia

* Rețetele adevărate caucaziene se bazează pe utilizarea focului deschis. Practic, totul, de la carne la produsele lactate, este pregătit numai pe un foc viu. Un tigaie convențional cu ulei vegetal este mai mult o insultă pentru un adevărat bucătar caucazian!

* Nici un sos niciun fel de mancare caucaziana isi pierde farmecul. Sunt aproape toate mesele. Și dacă nu există mai multe varietăți de sos pe masă din familia caucaziană - masa nu a avut succes. La urma urmei, este un gust, suculență accentuată și aromă

Articole similare

• Cum să gătești pilaf georgian din carne de oaie, bucătărie caucaziană

• Adjika rețete abhaziei, caracteristici de gătit

• Adjika Abhazia

Trimiteți-le prietenilor: