Conopida este bună în murături, fierte și coapte. Produce supe delicioase și caserole. Vă vom spune astăzi câteva rețete originale pentru gătitul conopidă cu dovlecei.
Tufă de conopidă cu dovlecei
Cu varza scoatem frunzele de sus, se spala si se taie in inflorescențe. Apoi puneți-le în apă deja fiartă și gătiți timp de 5-6 minute. După aceea, l-am aruncat într-o gaură și lăsăm să se scurgă. Becul este curățat, mărunțit în cuburi, iar morcovii sunt trei pe o tavă mare. Într-o tigaie încălzită, turnați puțin ulei de măsline și treceți legumele la aur. Marrow se spală și se toacă în cuburi. Apoi transferați-l într-o tigaie cu prăjitură, turnați puțină apă și sare pe gust. Se prepară legumele până se face jumătate de gătit. Roșiile sunt ale mele, se șterg și se freacă de un răzuitor. Usturoiul este curățat și presat prin presă. Când dovlecelul este aproape gata, adăugăm varză și se toarnă roșiile rase. Aducem totul la fiert, aruncă usturoi, condimente și verdeață tăiată.
Conopidă și dovlecei în multivark
- varza de culoare - 400 g;
- dovlecei - 2 buc;
- bec - 1 buc;
- brânză tare - 100 g;
- ou - 2 bucăți;
- făină de grâu - 1 lingură. lingură;
- smântână sau lapte - dacă se dorește;
- condimente.
În calitate de multivarker se toarnă un pahar de apă fiartă. În varză, scoatem frunzele de sus, dezasamblați-o pe inflorescențe și clătiți bine. Apoi puneți într-un coș de gătit pentru un cuplu și fierbe timp de aproximativ 10 minute, până la moale. Marrows mele, ștergeți, taie ponei și cuburi medii mărunțit. Ștergem fundul vasului multiquark, uscați-l, lubrifiați-l cu ulei, împrăștiați legumele pregătite și prăjiți puțin pe regimul "Hot". Batem oul cu sare și făină și se toarnă puțin lapte. Se freacă brânza de răzuitor. Gătiți legumele turnate cu amestec de ouă, selectați programul "Coaceți" pe aparat și marcați-l timp de 5 minute. După aceea, presarați caserola cu brânză și gătiți-o timp de încă 15 minute.
Dovlecei coapte cu conopidă
- conopidă - 200 g;
- dovlecei - 60 g;
- brânză de soiuri tari - 30 g;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- condimente;
- ulei vegetal.
Dovlecea se spală, se taie și se fierbe până se gătește jumătate. Varza este de asemenea prelucrată, împărțită în inflorescențe și fiartă separat, până la moale. Apoi tăiați legumele în bucăți mici. Branza de brânză pe teurochke și se combină cu smântână, sare și piper măcinat. Luminăm cuptorul în prealabil și îl reîncălzim la 180 ° C. Legumele sunt așezate într-o formă, umplute cu ulei vegetal, se toarnă cu smântână și se amestecă ușor. Puneți caserola în cuptor și detectați aproximativ 10-15 minute.
Supă cu conopidă și dovlecei
- dovlecei - 0,5 buc;
- cartofi - 4 buc;
- varza de culoare - 200 g;
- morcovi - 1 bucată;
- tulpina de telina - 4 buc;
- bec - 0,5 buc;
- ardei dulce - 1 buc;
- roșii - 2 buc;
- apă - 4 articole;
- unt topit - 2 linguri. linguri;
- condimente.
Bulbul și morcovii sunt curățați și tăiați în cercuri, iar piperul bulgar este procesat și paiele tăiate. Apoi, trecem legumele peste untul topit. Tulpinile de țelină, cartofi și dovlecei sunt curățate și tăiate în felii și împărțim conopida în inflorescențe. Acum puneți cartofii în apă clocotită, aduceți la fiert, adăugați telina, dovlecel, varză și legume condimentate. Gatiti supa timp de aproximativ 10 minute si la sfarsit aruncati felii de rosii tocate. Solim, ardeți felul de mâncare pentru a gusta, fierbe și se toarnă pe plăci.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: