Kefir este regele produselor lactate fermentate. Este îmbăiat de adulți și copii, dimineața și înainte de culcare. Dar foarte puțini oameni știu care este utilitatea sa fără îndoială.
Kefirul conține bacterii și ciuperci care ajută activitatea intestinelor noastre și întregul sistem digestiv, restabilește microflora intestinală și ajută organismul să absoarbă mai bine lactoza. În plus față de bacterii și ciuperci, chefirul conține calciu și proteine în compoziția sa, care sunt pur și simplu necesare pentru funcționarea normală a sistemelor cardiovasculare, nervoase și osoase. Calciu, conținut în kefir, este absorbit de organism mult mai bine decât calciu din lapte. Prin urmare, poate servi ca o profilaxie excelentă a osteoporozei la vârstnici. În plus, bacteriile conținute în kefir, împiedică creșterea microorganismelor putrefactive și patogene. Fără acest produs nu pot face oameni care suferă de constipație și colită. De asemenea, este capabil să scadă nivelul colesterolului din sânge.
Pentru dietele aderente - iaurtul este doar o salvare de viață. În primul rând, acesta furnizează organismului o cantitate suficientă de apă și minerale, iar în al doilea rând, se întâmplă cu conținut scăzut de grăsimi. În al treilea rând, prepararea iaurtului este o procedură destul de simplă. Tot ceea ce este necesar pentru acest lucru - lapte și aluat, care este folosit ca o kefir de două zile (smântână) sau un aluat uscat de la farmacie.
Termen nelimitat de utilizare
Cel mai util este kefir proaspăt, este ceva ce ar trebui să fie dat copiilor. Kefirul este un produs perisabil și, prin urmare, dacă vedeți pe ambalaj, chiar dacă este vid, data de expirare este de 1 lună, nu cumpărați, deoarece conține conservanți. A consuma chefirul expirat este extrem de nedorit, deoarece este un produs viu și pentru o anumită perioadă bacteriile și ciupercile utile sunt înlocuite cu microorganisme patogene.
Pentru un beneficiu mai mare, iaurtul trebuie consumat nu la rece sau cald, ci la temperatura camerei. Nu este recomandat să-l încălziți în niciun fel, deoarece multe bacterii utile pot muri. Cel mai bine este să îl scoateți din frigider cu aproximativ 2 ore înainte de utilizare. Băutul laptelui acru se recomandă încet în gume mici, dacă se dorește, adăugând zahăr sau sare.
Pot să beau chefir pentru persoanele cu alergii? Desigur, da. În plus, ajută la reducerea reacțiilor alergice. Dar, în același timp, kefir - un produs destul de acru, iar oamenii care au aciditate mare, este mai bine să nu-l abuzeze.
Kefirul este, fără îndoială, un produs util, dar, ca în orice, respectați măsura.
Articole similare
-
Care va fi antonimul și sinonimul cuvintelor proaspete de vânt, gândire proaspătă
-
Ce uleiuri sunt bune pentru sănătatea populare în ceea ce privește sănătatea
Trimiteți-le prietenilor: