De ce se prăbușesc bolile cronice în toamnă?
De ce să nu pierdeți greutatea în toamnă
Micul dejun greșit: ce terci nu poate fi mâncat dimineața
În ordine de întoarcere, te rog!
Carnea prăjită cu legume este un clasic al genului. Majoritatea oamenilor au abandonat mult carnea cu cartofi sau cu terci, preferând să le prindă cu diferite legume. Și totuși, nutriționiștii avertizează: această combinație poate fi periculoasă pentru sănătate, dacă nu respectați ordinea consumului de alimente. Primul care merge la stomac este o salată. Stimulează secreția de suc gastric, se digeră rapid și, avansând pe tractul gastro-intestinal, datorită fibrei conținute în el, eliberează "drumul" pentru carne din sărbătorile anterioare.
Manancând carnea în același timp cu o salată, creăm în stomac un amestec de alimente care necesită diferite enzime pentru digestia lor. În plus, timpul de digestie a cărnii și a legumelor diferă uneori: de exemplu, carnea roșie este digerată 6-8 ore, pui - aproximativ 4, legume - nu mai mult de o oră. Amestecarea unor astfel de ingrediente diferite este periculoasă pentru sănătate. deoarece carnea poate deține legume în stomac și le face să rătăcească și să putrezească. Sau legumele le iau cu carne slabă digerată și o încarcă în intestine, complicându-și munca și creând, de asemenea, condițiile de dezintegrare.
Salata după carne este o decizie foarte rea. La urma urmei, toate produsele se află în stomac în straturi. O dată pe partea superioară a cărnii, legumele sunt complet lipsite de posibilitatea de a intra în secțiunile inferioare ale tractului gastro-intestinal în timp. Și să putrezească în stomac, nu doar să-și piardă toate calitățile utile, ci să devină un produs periculos pentru sănătate.
Concluzie: mâncați mai întâi salate din legume și apoi carne.
Friptura de carne cu legume - periculoase pentru sănătate
Principalul pericol pentru sănătate în acest caz este uleiul pe care este prăjită carnea. Faptul este că orice ulei vegetal, cu excepția uleiului de măsline, nu rezistă tratamentului termic și nu devine cancerigen. Acest lucru este periculos pentru sănătate, chiar dacă numai carnea este prăjită. Dar acest pericol poate fi redus prin așezarea carnii pe un prosop de hârtie. adică, lasă grăsimea să se scurgă. Dacă legumele sunt adăugate în tigaie, absorb imediat orice "neplăcere" și o mănâncă - este periculoasă pentru sănătate.
Concluzie: prăjiți carnea numai în ulei de măsline. Și niciodată nu adăugați legume la aceeași tigaie. Pregătiți-le separat: în acest caz, veți economisi toată utilitatea acestora.
Folosit fotografia de depozit fotografii
alimente dăunătoare. este periculos pentru sănătate. mancare usoara
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: