Întotdeauna fac acest lucru au fost în apartament: pregătit borcan de trei litri cu roșii umple cu apă clocotită și se lasă să stea timp de 20 de minute. Apoi a turnat apă clocotită și se toarnă tomate cu 1 lingura sare u1 lingură de zahăr și un litru și jumătate (aproximativ lichidul intră în borcan). Adorm pe partea de sus a aspirina mărunțit ((acest acid atsetilsalitsillovaya inhibă toate neliniște posibile și absolut inofensive), și se rostogolesc imediat în sus. Rulati banca de mai multe ori rândul său, peste în mâinile lui, până când bine încălzește partea de jos a băncilor și numai haina ukryvayupod. Se pare aroma absolut naturală de tomate proaspete.
în zadar considerați că acidul acetilsalicilic este inofensiv.
Și nu pun zahăr și condimente. Doar de două ori aș fi turnat roșiile în cutii cu apă fiartă și le-am lăsat să stea. Al treilea suc de roșii + 1 linguriță de sare pe 1 litru de suc. Și rotiți. Oțetul și aspirina nu se pun, deoarece în roșii are propriul său acid. Mă înfășam dimineața într-o pătură. Eu țin în apartament.
Fac aceasta reteta:
Produsele de care avem nevoie sunt următoarele:
roșii coapte de soiuri de fructe mici - 3 kg
roșii mari coapte - 2 kg
sare - 80 g
zahăr - 50 g
Roșiile mele mici sunt perforate cu un baston în mai multe locuri și le punem bine în cutii pregătite "pe umeri". Mai întâi puteți îndepărta pielea din roșii, pentru că aveți nevoie de 1-2 minute pentru a le blânge în apă clocotită, apoi răciți-o cu frig și pielea se va îndepărta cu ușurință. Roșii mari tăiate, încălzite într-un capac acoperit cu o cratiță de smalț, dar până la fierbere nu este adus.
Masa rosie rosie sterge printr-o sita, in sucul rezultat dizolva sarea si zaharul, se toarna rosiile. Nivelul de suc ar trebui să fie de aproximativ 2 cm sub marginea gâtului, roșiile ar trebui să fie complet acoperite cu suc. Acoperind roșiile cu capace, sterilizăm borcanele în apă clocotită (aproximativ 10 minute pentru cutii de 1 litru), se rostogolesc.
Multe retete folosesc o lingura ca o masura de sare si zahar, dar totul este diferit, și puteți completa în moduri diferite, am folosi următoarea rețetă pentru tomate: 10 litri de apă -1 cana (250g) de sare si 2 cani de zahar, dar, de obicei, astfel de volumul nu am nevoie, și așa am făcut un calcul de 1 litru, folosind cântare electronice, roșii și castraveți nu sunt sterilizate 1 fraze se toarnă la fierbere marinată și se lasă timp de 30-40 minute pentru a se încălzi, turnat în oala din nou, se aduce la fierbere, se toarna a doua oară, Adaug esenta de otet la o cutie de 2 litri. ertnuyu lingură și litru -kofeynuyu sau linguriță incomplet. Rulati, întoarceți și împachetări la 8-10chasov după deschise și să stea cu capul în jos, până când se răcește, toate păstrate în apartament. În suc propriu făcut doar doar sare a pus mai mică, încercați jumătate rata și încercați să adăugați și după cum este necesar, pentru o astfel de piei roșii filmate foarte kanitelno, dar îmi place mai mult, dar este un amator, T. să. Mănâncă fără piele nu foarte convenabil. Încercați și veți reuși. Mult noroc
Într-o lingură cu o mică glisantă - 30 de grame de sare. Aici este o lingură, iar toate celelalte sunt chemați într-un alt mod.
Iartă-mă, dar trebuie să ajustezi sucul la gust.
Am fiert rosiile (pot stoarce doar sucul) si tulpina si se adauga sarea si zaharul la gust. Și apoi se toarnă roșiile tocate în borcan. Uneori iau o rosie cu o rosie, lăsând-o câteva minute în apă fiartă. Și uneori eu stau cu o piele. Eu adaug verdele de telina, cateva catei de usturoi. Dar eu pot steriliza cutii în apă fierbinte litru timp de 5 minute.
Reteta mea de rosii fara a varsa sucul.
Pe o sticlă de 3 litri am pus 1 lingură. Sare, 2 linguri. l. zahăr, 1 lingura. l. 9% oțet. Telina, cativa catei de usturoi, ceapă (cap de preferință mici, ardei iute (jumătate-butylek). Puteți adăuga ardei tocat gras, castraveți, dovlecei tăiate. Sterilizează în apă clocotită timp de 5-8 minute. Stinge acru-dulce. Am face o mulțime de ani .
Și acum fac doar în borcane de litru. Doar divizat o porție de sare, zahăr și oțet în trei părți. Am scos undeva zahăr 13 grame, sare 8 grame, oțet 1 lingură. Acesta este un borcan de litru. Apropo sare ar trebui să fie luate doar mari.
De asemenea, nu adaug niciun fel de mirodenii si nu pune zahar in cazul in care rosii sunt acri, deci este posibil fara zahar.
Când sunt pe o dieta, și fără dietă dragoste, de asemenea, felii de roșii decojite și tăiate în suc propriu. Mama, când n-am vrut să mă deranjez să fac cu piei (dar cu gelatină). Dar unghiile sunt mai mult ca unghiile. 700gr borcan stivă rotofei felii roșii decojite în felii nu mari (pre-înmuiat în apă clocotită, se curăță ușor) .Sverhu pinch de sare (nu un pic, și „bun“, la vârf))). În timp ce curățați, sucul se formează, toarnă acest suc în vârf. Am pus sterilizat și roll.
Îmi place aceste felii pentru a adăuga la supe, în sosuri, și la fel ca o salată cu ceapă verde și ulei de floarea-soarelui. Soțul meu nu este de acord cu mine)) îi place marinada. Încercați, poate puteți
Roșiile fără piei, sare la minim, roșiile recent fierte pentru turnare nu trec printr-o sită, ci doar măcinând blenderul.
Și eu doar roșii mănânc pe o răzătoare mare, în Ladon există o piele curată. Și blenderul nu este necesar și munca este mai mică. Dacă roșiile sunt mari, am tăiat-o în jumătate.
Am coaja rosiile din coaja, daca sunt taiate in bucati (care erau aceleasi in oala), daca ciresul - in intregime, bine indoit in borcane mici si sterilizat. Nu adaug nimic, sucul este eliberat in timpul sterilizarii. Am depozitat într-o cameră caldă. Când îl deschid pentru mâncare, ajustrez gustul. Este foarte gustos - pentru pâine, turnat cu ulei de in, doar puneți roșii, puteți zdrobi ușor furculița cu pâine. Acest lucru, dacă aveți nevoie să luați ulei de semințe de in (și este amar). Puteți pune într-un castron, adăugați sare, adăugați zahăr, orice condimente, ceapă (de preferință, salată sau șobolan), dați puțină băutură. Dacă trebuie să adăugați amestecătorul de sos și să reglați gustul la alegere.
Mulțumesc, dar vreau detalii.
Gustul și culoarea eșantionului nu sunt. Din păcate, toată lumea în rețeta altcuiva, ceva asemănător, dar ceva - nu.
Când am citit rețeta mult timp în cărți vechi. Pentru un litru de suc, o lingurita de sare (fara diapozitive), nimic mai mult. Și fac tot timpul. Îl umesc cu apă clocotită și apoi cu suc fierbinte.
Nu adaugati deloc otet? Unde îl stocați?
Nimic mai mult, nu steriliza (puteți acoperi înainte de răcire), stocate bine, puteți pe podea, sau pe raftul inferior din apartament. Dar. Am roșiile mele.
Întrebări corelate:
Vezi și:
Bună ziua tuturor.
Aici din nou caut o reteta. De data aceasta vreau să mă pregătesc pentru iarnă dacă este sos, sau condimente, sau adzhika (cineva ca)
Ca parte a principalelor mere, roșii și NU. MORCOV.
Răspunsul dvs.:
sau introduceți. dacă sunteți deja înregistrat (ă).
Articole similare
-
Roșiile în suc propriu cu o rețetă sterilizată cu o fotografie
-
Roșiile în roșii de suc propriu pentru iarna, cum se face, rețetă pentru secol, verde, cu usturoi,
Trimiteți-le prietenilor: