Carne de porc cu ghimbir

Carne de porc cu ghimbir
Ghimbirul este un condiment extrem de popular, adesea adăugat la diverse feluri de mâncare pentru a le oferi o aromă și un gust neobișnuit. Preparatele din carne nu fac excepție, mai ales la carnea de porc combinată cu carne de porc. Acest condiment face ca gustul carnei să fie piquant, suculent și extraordinar de aromat.







Carnea de porc cu ghimbir nu este numai delicioasă, ci și o mâncare folositoare, care va arăta grozav chiar și pe masa festivă. Dacă doriți să vă bucurați familia dvs. cu rețete originale neobișnuite, atunci vă invităm să vă familiarizați cu cele mai bune.

Cea mai proastă carne de porc cu mere și ghimbir

  • porc de umăr de porc - 1 kg
  • sos de soia - 3 linguri. linguri
  • mere - 2 buc.
  • rădăcină de ghimbir - 20 g
  • ceapă - 3 buc.
  • Unt - 50 g
  • rozmarin - 0,5 ceai. linguri
  • piper negru, sare, muștar alb - la gust

Preparate de carne de porc tăiate în cuburi medii, se amestecă cu sos de soia și ghimbir tocată, se marinate timp de aproximativ 30 de minute în frigider. Sprângeți carnea cu rozmarin, piper, sare și muștar alb, se prăjește foarte repede în unt, se adaugă ceapa tăiată în jumătăți de inele, se toacă timp de aproximativ 10 minute, până ce ceapa este înmuită. Apoi, transferăm carnea cu ceapă și sucul alocat într-o tigaie din fontă, cântărită la căldură scăzută timp de aproximativ o oră, adăugați bucățile de mere cu 10 minute înainte de deconectare. După oprire, trebuie să păstrăm carnea închisă timp de 20-30 de minute.

Carne de porc în stil japonez

  • Brânză de porc - 0,5 kg
  • ulei vegetal - 1 lingura. o lingură
  • zahăr - 3 g
  • sos de soia - 4 linguri. linguri
  • ghimbir suc - 1 lingura. o lingură
  • sherry - 2 linguri. linguri
  • șapte ardei - pentru gust

Se taie felii subțiri de carne, bate ușor cu un ciocan sau se rostogolestează un bolț. Marinam carnea in sos de soia, suc de ghimbir, zahar, sherry si un amestec de ardei. Porniți ușor carnea de porc în ulei, apoi adăugați marinada și fierbeți încă 10 minute.







Carne de porc fiartă cu ghimbir și usturoi

  • Gât de porc - 1 kg
  • ghimbir - 3 cm
  • lămâie - 1 buc.
  • usturoi - 6 denticule
  • patrunjel - 4 sprigs
  • ulei de măsline - 30 ml
  • piper negru și roz - la gust
  • sare - 0,5 tsp.

Se taie carnea, se freacă cu un amestec de sare și piper, se pune în felii subțiri de usturoi și ghimbir ras. Marinam în soia de lămâie și uleiul de măsline, apoi se pune împreună cu marinada în manșon pentru coacere, gătim în cuptor timp de aproximativ 1,5 ore. Apoi coaceți carnea într-o formă deschisă, decorați-vă cu patrunjel proaspăt.

Carne de porc în ghimbir și sos de coniac

  • carne de porc - 0,5 kg
  • ghimbir - 20 g
  • cognac - 10 ml
  • miere - 2 mese. linguri
  • lămâie - 1 buc.
  • usturoi - 1 cap

Se toarnă carnea de porc cu suc de lămâie și se presară cu usturoi mărunțit. Marinuce timp de o jumătate de oră și apoi se prăjește într-o tigaie până la crusta de aur. Se prepară sosul: se amestecă mierea, ghimbirul ras și coniacul, se încălzește într-o tigaie, se toarnă carne. Se prepară carnea sub capac pentru aproximativ 30 de minute.

Carne de porc cu ghimbir și curry

  • carne de porc - 200 g
  • busuioc - 5 frunze
  • Ghimbir de grâu - 1 linguriță.
  • lapte de cocos - 2 mese. linguri
  • ulei de măsline - 2 mese. o lingură
  • curry - 1 linguriță.
  • vin uscat alb - 150 ml
  • zahăr - 1 linguriță.
  • frunze de var - 5 buc.
  • chili - 1 buc.

Se prăjește carnea de porc, tăiat în cuburi, în ulei de măsline. Apoi adăugați 2 linguri de lapte de cocos și vin, presărați curry, ghimbir și adăugați frunze de var. Ciorba tocată se adaugă de asemenea la carne și se fierbe timp de 10 minute. Înainte de servire, presărați carnea de porc tocată.

Carnea de porc cu ghimbir nu este doar carne, este o adevarata capodopera culinara. Mâncarea se dovedește atât de frumoasă și de rafinată încât oaspeții dvs. nu se vor împotrivi. aromă delicată, aromă plăcută picant, aspect apetisant - toate acestea sunt în așteptare pentru tine, daca gatesti carnea pe rețetă propusă. Gustul încă nu mai puțin interesant se dovedește la găină cu ghimbir, cu rețeta pe care este posibil să ne cunoaștem aici.

  • Carne de porc cu ghimbir
    Carne cu ghimbir
  • Carne de porc cu ghimbir
    tort de ghimbir
  • Carne de porc cu ghimbir
    Pui cu ghimbir
  • Carne de porc cu ghimbir
    Placinta de ghimbir






Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: