Tara de origine: Olanda, Amsterdam
Marca: Bols (Bols)
Preț: de la 1200 de ruble la 700 ml
Cum să bei: în cocktail, în forma sa pură
Cine a inventat multe retete pentru lichioruri care au glorificat Olanda?
Istoria mărcii, care a glorificat Olanda în lumea alcoolului, a început în secolul al XVI-lea. Aproximativ patru sute de ani în urmă, un medic, numit Lucas Bols, a deschis o mică distilerie în Amsterdam, sub numele de "Het Lootsje", pe care nimeni nu o cunoaște astăzi. Firește, la început el a acționat, ca să zicem, în calificările sale:
Dezvoltarea dinamică a unei mici distilerii a început odată cu apariția epocii de aur, când Amsterdam dintr-un oraș obișnuit a devenit un centru comercial și un port de clasă mondială, unde în fiecare zi au fost aduse noi condimente, ierburi și condimente. Afișată deja în afaceri, Bols a folosit această ocazie pentru a descoperi noi combinații de aromă și aromă, iar experimentele sale au dat naștere la creșterea rapidă a Imperiului Bols.
Dar, bineînțeles, nimeni nu are mare succes fără să depășească dificultățile.
Dupa 150 de ani de existență în afaceri formă de familie, în cazul în care tincturile rețete unice literalmente transmisă din tată în fiu, în 1816, compania a vandut Bols majore finantatorul Gabriel Vautu în legătură cu moartea ultimului moștenitor Lucas Bolsa de sex masculin.
Lucas Bols Corporation: O poveste nouă
Datorita faptului ca bauturile preparate la mica distilerie au castigat deja dragostea clientilor, iar numele lor a devenit recunoscut, compania a reusit sa isi pastreze numele istoric, cunoscut in mai mult de 100 de tari ale lumii. inclusiv datorită reputației sale mai pure.
În ciuda succesului companiei, în 1868 compania a achiziționat din nou noi proprietari. De data aceasta distileria a devenit proprietatea familiei Moltzer, care după trei decenii a reușit să crească semnificativ producția și, prin urmare, vânzările, ceea ce a permis construcția a trei noi stații în această perioadă.
Reprezentanții companiei Bolts numesc de această dată "Epoch Moltzer", când o politică de marketing activă și chiar agresivă a condus lichioruri olandeze în străinătate, aproape toate casele regale din Europa. Urmând băuturile însele, fabricile care poartă numele de Lucas Bols s-au răspândit în întreaga lume:
primul „străin“ a fost deschis în Franța în 1921 și în 1934 a început producția la granița cu Belgia, ambele țări, și după încă 13 ani lichioruri Bols sunt trimise în străinătate - din 1947. Fabrica a brand-ului olandez opereaza in Statele Unite.
A doua jumătate a secolului a consolidat compania Bols ca cel mai mare producător de lichioruri din lume. Firește, succesul a fost însoțită de câștiguri financiare uriașe, care a permis companiei nu numai pentru a absorbi concurenții săi de conducere - compania «Hoppe» și «Wynand Fockink», dar, de asemenea, crea mai multe filiale și asociații în participațiune, de lucru, inclusiv cu alte segmente de piață băuturi alcoolice (exemplul cel mai frapant este colaborarea cu compania "Heineken" - lider mondial în fabricarea berii).
Astăzi, în plus față de firma de faima lichior Bols marca vandut Jenever (de asemenea, cunoscut sub numele de „gin olandez“) și o serie de produse concepute special pentru prepararea băuturilor alcoolice în baruri (și la domiciliu), desigur, cu delicioase colectare lichioruri olandeze care are în prezent 38 de posturi.
Cele mai renumite produse Bols
Principalul merit al companiei este, probabil, că specialiștii care lucrează în aceasta reușesc să echilibreze sute de ani pe marginea conservatorismului și inovării.
rețete vechi, într-adevăr testate încă moștenite de noile generații, dar, în același timp, adaptarea la cultura modernă a modei bar și un cocktail, dar dezvoltatorii sunt de lucru pentru a crea noi arome si imbunatatirea produselor deja renumite.
Printre acestea, în primul rând, merită să se sublinieze acelea care sunt folosite, în special, ca componente ale cocktailurilor.
Liceele Gold Strike, Blue Curacao și Triple Sec sunt considerate nu numai produse de înaltă calitate, ci și produse de înaltă calitate, dar merită să se asocieze doar mărcile de elită în valoare de alcool.
În primul rând, să vorbim despre reprezentanți demni, dar nu unici ai celei mai largi linii de lichioruri Bols.
Blue Curacao în sine este numită vedeta întregii linii de băuturi olandeze de marcă. Acest citrice fără egal, portocale și mandarine lichiorul, emblema care, desigur, este culoarea sa - saturate, azuriu albastru. Acesta nu este doar delicios, dar, de asemenea, plus frumos la cocktail-uri, cum ar fi Blue Lagoon, nori, Green Fairy și multe altele, ca urmare a dobândirii o culoare unică, aromă de citrice complex și un gust proaspăt.
Un alt citrus "complex" din Bols se numește Triple Sec. Punctul său culminant este amestecul de soiuri de portocale dulci cu o portocală unică și amară de pe insula Curacao. Băutura de cristal devine plictisitoare prin adăugarea de gheață, astfel încât aceasta să pară eficient chiar și într-o singură hrană. Cu toate acestea, mixologii nu o ocolește: Triple Sec adaugă spiciness la cocktail-urile Kamikaze, Margarita și Cosmopolitan.
Următorul produs de faimosul producător olandez de drept poate fi numit unic. Boli specialisti au reusit sa pregateasca un lichior din produsul aparent complet inadecvat pentru distilare - scortisoara. Băutura rezultată, a cărei rezistență este, de altfel, de până la 50%, a fost numită Strike aur. Iar acest nume îi datorează nu numai gustului cald, scorțișoară și se adaugă amestecului de coaja portocalie, dar și petalelor subțiri, fără greutate ale acestui aur de 24 de carate, care servesc ca decor pentru sticlă. Reteta a fost inventată la începutul succesului imperiului Bols, iar astăzi, lichiorul de scorțișoară este considerat un produs de marcă al firmei olandeze, care este invariabil admirat de toți iubitorii de alcool tare.
Cu toate acestea, nici unul dintre cele mai mult de 30 de lichioruri fructe, picante și aromatice Bols nu a atins faimă și popularitate ca o băutură cu un nume complet ne-vorbit Advocaat.
Punct de vedere tehnic, „Avocat“ Bolsa - o băutură ou cremos este luminos de culoare galbenă, chiar pură, care are un gust unic, nu forțând trezi apetitul piperat: mirosurile de banane și migdale coapte „piperat“ note de vanilie.
Astăzi, "Advocaat" asimilat cu succes în Lumea Veche este produs numai în Olanda și Austria. Puterea băuturii este scăzută - de la 14 la 20%, care, datorită gustului dulce, vă permite să comparați băuturile alcoolice cu vinul fortificat. Consistența băuturii merită o atenție deosebită:
Originalul "Advocaat" al companiei Bols este foarte gros și vâscos, iar această textura subliniază gustul său neted, cremos.
În principiu, această băutură nu are nevoie de completări: Bols Advocaat este servit în mod tradițional într-un pahar larg sub un capac de frișcă, presărat cu pudră de cacao parfumat. În plus, o producție olandeză desert licoros este un ingredient valoros nu numai atunci când se amestecă băuturi alcoolice (cel mai faimos dintre care - „Snowball» Snowball cu limonada spumant), dar, de asemenea, în prepararea de deserturi, cookie-uri și chiar și înghețată.
- Alcoolul de căpșuni acasă: 4 rețete de băutură magică
- Lichiorul Pin Kolada: cum să beți și să serviți nectar cremos
- Triple Sec: Caracteristici de lichior și rețete de cocktail
- Ce nu știai despre lichiorul Jägermeister
- Istoria lichiorului de plante Bronte
- Liqueur Blue Curacao (albastru curacao): avalanșă de delicii portocale
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: