- Principalul lucru, amintiți-vă: este întotdeauna mai bine să fii sprijinit decât să turnați. Nu voi fi dedus din salariul tău! a insistat ea.
Semnificația lucrării nu este foarte clară. Uzina de îmbuteliere era în interiorul magazinului. A trebuit să umplem o sticlă de plastic cu bere și să o închidem cu un capac. Cumpărătorii au plătit deja bunurile la checkout. În teorie, acest lucru ar putea fi realizat de către angajații sălii de tranzacționare sau casieri. Dar angajatorii credeau că iubitorii de bere o vor primi mult mai bine, dacă persoana mea modestă ar sta în spatele tejghelei. Lucrați pe programul "două în două" timp de 12 ore.
Deci, în prima zi lucrătoare. Oamenii din magazinul de acolo - tristetea verde. Din când în când, bunicile vin pentru pâine, lapte, legume fructe. Nimeni nu manifestă interes pentru bere. Din plictiseală am citit compoziția produselor în toate limbile. Restul personalului, aparent, nu este mulțumit de lenea mea. În mod ironic, salariul meu (am incadrat, desigur, neoficial) mai mare decât cel al vânzătorii care toată ziua filare ca o veveriță într-o roată: mărfurile sunt prevăzute, produse vrac, etichete de preț puse ambalate. Nu încerc să acorde o atenție la priviri și expresii ca, „Ei bine, lucrezi: o zi întreagă de zi.“
Mai aproape de cină devine mai distractiv. Tinerii din companii zgomotoșe merg înot - cum să nu ia o bere rece cu ei. Du-te în magazin și alcoolicii locali. Încercând să urmez sfatul partenerului (mai bine "sub" decât "pere"), umplem sticlele.
Marea este de genunchi. Seara mărfurile mele devin cele mai solicitate. Comerțul merge bine, doar păstrează schimbarea sticlelor. Șapte ori de la companiile vesele există propuneri de a renunța la slujbă și de a merge cu ei "mers pe jos". De trei ori - să se căsătorească și o dată - să meargă la Marea Neagră. În ultima teză, aproape că nu am fost de acord.
Cu cumpărătorii beți trebuie să fii mai atent. Unul dintre ei mă certă cu ultimele cuvinte pentru refuzul de a turna bere într-un pahar: nu este permis. Un alt comandă trei cutii deodată.
- De ce turnați atât de puțin? întreabă el însuflețit. "Lasă-mă să o fac singur."
Muzicul mă îndepărtează, aprinde toată puterea unui robinet, întoarce brusc mânerul celui de-al doilea. Ceva se stinge - și de la robinet, care ar trebui să îndepărteze spuma, turnând bere.
- Mi-ai spart instalarea!
- Ce? Cine a rupt-o. - cumpărătorul se aruncă la mine.
Mă salvez cu zborul. În dimineața următoare găsesc pe tejghea o sticlă aproape plină de bere. Înoată mici muguri. Casierul Alsu urcă:
- Noaptea trecută a fost luată o mulțime de bere, a fost necesar să se varsă vânzătorii. Și nu au putut înțelege.
În timp ce mă gândesc cum să acoperim această lipsă, Alsou încearcă să elimine insectele din sticlă.
- Turnați-o, închideți-o și în frigider. Spui asta, o turnăm în prealabil, o răcim. Ca totul pentru clienții noștri preferați.
- Iată oameni, nici măcar nu știu ce beau, un coleg chicotează. "Uneori, timp de câteva zile, o sticlă în frigider poate rezista." Berea, desigur, nu se deteriorează, dar este expirată. Nu, aș vrea să fiu turnat.
jeturi de spuma. Această zi trece în așteptarea reparatorilor instalației. Spuma rulează într-o cantitate incredibilă. Pentru a nu da o parte din salariul meu, cu toții am turnat spumă în sticle și am băut din nou băutura să se răcească.
Seara, o altă urgență - în cilindru se termină berea. Loader Uncle Slava mi-a adus unul nou în după-amiaza și sa dus acasă, dar nu pot conecta rezervorul la instalare. Și alți vânzători nu pot ajuta. Fug de staționare, unde vând și bere pentru îmbuteliere. Încerc să explic situația vânzătorului care este de acord să vă ajute.
- Și suntem cu toții cu totul altfel, - tipul este surprins. - Să încercăm.
O mulțime de cumpărători și privitori se adună lângă noi. Tipul detașează în mod sigur furtunul de la butonul vechi și încearcă să îl conecteze la cel nou. Dar ceva nu funcționează. Iar când copilul se apleacă la instalație, un jet spumos îi lovește fața.
- Bine, am fost beat? - Râdeți în coada de așteptare.
Mă simt ca o creatură nerușinată, dar și eu nu pot să râd. Tipul încă mai conectează barilul viclean. Încercând să se împace, să-l invite să se spele tricou ud, apoi numărate în minte, cât de mult ma va costa această situație neplăcută. Se pare că astăzi fiecare cumpărător va primi încă câteva mililitri mai puțin. Dar, în general, activitatea operatorului de îmbuteliere (așa de frumos numită postul meu) oferă multe. De exemplu, acesta extinde orizontul. După o lună de muncă, am ghicit imens skanvordov suma și a citit o grămadă de cărți - a fost necesar ceva de făcut. Și ne învață, de asemenea, să înțelegem oamenii. Acum, dintr-o privire la o persoană, eu determin cât de mult poate fi nedolit. Și cel mai important, mi-am dat seama că nu fac nimic este o muncă foarte grea.
Secretele vânzătorului de bere
Revelațiile despre vizitatorii obișnuiți și despre alcoolismul femeilor
"Bea poporul nostru, băuturi, în ciuda a tot felul de măsuri anti-alcool! Dimineata, deschideți magazinul, și este deja rândul celor care vor să se îmbete ", - spune vânzătorul de bere Oksana de la Blagoveshchensk. Sturdy, nefiltrate și luminoase - cele mai populare soiuri din centrul regional. Pentru bere pe vărsare vin și bărbați și femei. Și beți o gură de cani de doamne, chiar fără să vă îndepărtați de la biroul de bilete. Ce fel de iubitori de bere persoană - acest lucru spune vânzătorului de un magazin de bere benedicție.
Peste Spirit
Înainte de a intra în magazinul de bere, am lucrat deja ca vânzător. A plecat, așa cum a încetat să mai aranjeze salariul. Am primit un prieten și m-au invitat să lucrez aici. Am fost de acord: programul este convenabil, salariul nu este rău, cumpărătorii sunt calm - totul se potrivește.
Mirosurile de bere, pește, fructe de mare uscate, afumate și uscate nu mă irită. Da, și îmi place peștele. Și iau și eu o mică bere, îmi place lumina nefiltrate. Fiecare lot pe care îl încercăm împreună cu colegul meu, apoi să-i spunem clienților ce gust. Bineinteles, dimineata poti incerca astfel, ca apoi o zi sa zboare neobservata, dar nu ne lasam dusi.
Încercăm puțin fructele de mare. Din nou, pentru a sfătui cumpărători, pentru că cineva îi place salate de pește, și cineva - sărat. Oamenii mei au încredere în oameni, vin mai târziu și cumpără mai mult. Până la sfârșitul săptămânii, avem un buzunar de fumat fierbinte, el merge, de asemenea, pe ura. Dacă peștele mi-a plăcut eu și partenerul meu, putem mânca cu un cartof în uniforme. În camera din spate există un cuptor cu microunde, în zece minute puteți coace cartofii pe el. Și doar într-un fel!
Responsabilitățile vânzătorului
Ziua lucrătoare începe la ora 9 dimineața și se termină la ora 23.00. De obicei lucrăm în perechi. În timpul zilei, când sunt mai puțini oameni, un vânzător, iar în seara doi. Avem două zile libere. Vânzătorul are multe responsabilități. Nu numai că stăm în spatele tejghelei, ci și ordonăm bunurile, pe baza sortimentului, să sunăm furnizorii, spunând ce și cât de mult. Am pus produsele pe rafturi, astfel încât toate acestea să fie frumoase, iar cumpărătorul a vrut să cumpere și să mănânce. De asemenea, curățăm camera, frigiderele, păstrăm sticlele curate, care sunt atașate robinetelor. În timpul verii, acestea sunt, de obicei, acoperite cu midges, deci trebuie să spălați și să ștergeți în mod constant.
Berea este comandată la fel de mult cum a fost cumpărată, deja cunoaștem vânzări aproximative. Uneori ne putem înșela, astfel încât până duminică nu mai există niciun proiect. Nu avem nici un lichid și nici o întârziere. Peștele ne aduce în fiecare zi de zi, "uscare" (calmar uscat, pește, jerky) - în fiecare zi. Și ceea ce a rămas de ieri, nu o consider nelichidă. Se întâmplă chiar că nu există suficiente pești. Știu că în unele magazine produsele vechi sunt ascunse în feliere, dar noi nu le facem. Tocmai am învățat clienții la peștele ciudat, deși nu trebuie să-l taie. Dar, odată ce oamenii sunt obișnuiți cu asta, îl tăiem.
Uneori, seara, soțul "este la datorie" cu mine. Adevărat, sunt gelos de vizitatori care sunt destul de vorbăreți
Clienții în loc de securitate
Intotdeauna lucrez cu machiaj si manichiura, pentru ca mainile sunt cartea mea de vizita. Și noi umblăm în, ceea ce este convenabil, dar încercați să nu provoace o lungime de îmbrăcăminte pentru bărbați, nu să audă glume nu foarte plăcute. Deși clienții au bune, chiar și bețivii întotdeauna zdorovayutsya.U oameni necunoscuți și tineresc în căutarea ne cerem întotdeauna pașaport, de acoperire, astfel, în sine. Prin lege, nu putem vinde bere unei persoane sub 18 ani. Deși tinerii sunt ofensați: spun ei, are deja 23 de ani, dar nu credem. Îmi pare rău, nu suntem psihic pentru a ști cu siguranță.
În plus, există achiziții false, atunci când organismele de control trimit special pentru bere adolescenți. Și trebuie să-mi pierd banii. Pentru că nu vor fi amendați de proprietar, ci de persoana care la vândut. Și o amendă de 30 de mii de ruble trebuie plătită în termen de două luni. Adică trebuie să-mi dau unul din salariile mele. Curtea nu va fi interesată de faptul că aveți o familie, copii. Vina - răspunde. Așadar, ar fi mai bine să solicit un document încă o dată unui cumpărător.
Pentru a ne proteja împotriva clienților răi, avem un buton special sub tejghea, apăsând pe care vom numi securitate. Dar, în general, protecția noastră este clienții noștri. Ei nu vor da ofensă atunci când cineva începe să "vorbească". Ei înșiși liniștesc infractorul. Uneori, seara, soțul "este la datorie" cu mine. Dacă nu vrea să rămână singur acasă, vine și așteaptă până la ultimul client. Uneori, însă, sunt gelos de vizitatori, care sunt destul de vorbăreți. Dar eu îi explic: că asta e treabă, dar îl iubesc doar pe el.
Fără mașini
Nu putem schimba nici berea scumpă ieftină - fiecare cheie are cheia proprie. Clienții obișnuiți vor înțelege rapid că am alunecat ceva greșit. Ei cunosc gustul "berei" lor, dar în cazul în care nu există camere de supraveghere, vânzătorii, probabil, și pritorgovyvayut la mâna lui. Cred că acest lucru este real în baruri și restaurante - unde există foi de înșelăciune mari. Și nu avem aici o lumanare. Din cauza copecii, nu vreau să-mi pierd slujba, așa că după aceea mă duc în Blagoveshchensk și o caut. În plus, avem autorități foarte bune care înțeleg că este foarte rară.
Chiar dacă vă aduceți butoiul, atunci îl vor vedea pe înregistrări. Da, și încercați să încercați - cel mai mare butoi cântărește 62 de kilograme
Bărbații sunt mai puternici
Unfiltered, puternic și ușor, sunt cele mai populare soiuri din centrul regional. Primele două sunt îndurerate de bărbați, iar lumina este aleasă mai des de femei, deoarece are un conținut redus de alcool. Vindem de fapt mai mult de 30 de soiuri de bere. Cele mai multe - praf, deci are o durată lungă de conservare. Furnizorii noștri principali sunt din Khabarovsk, Vladivostok, Novosibirsk, de asemenea, vindem bere locală. Amur bea acum merge bine, este "în viață" și stocate doar o saptamana. Dar berea chineză a fost abandonată, a devenit subordonată, acru.
Legea împotriva alcoolului către magazinele de bere a jucat în mâini. De la supermarketuri, unde oamenii au luat alcool puternic, oamenii s-au întors la noi. Acum oamenii din oraș se așezară pe bere. Toată lumea stă pe ea, tineri și bătrâni, bărbați și femei. Dar cumpărătorul nostru constant este de 35-45 de ani, adică un om de lucru, de familie. Cecul mediu este de 500-600 de ruble. Oamenii din Okhotnee iau bere în valoare de 96 de ruble pe litru și o forță de 5,5 grade, este cel mai alergător. Butoaie de douăzeci și 30 de litri sunt băutate pentru o schimbare în scurgerea noastră. Într-o lună, o priză de bere poate câștiga cu ușurință 150 mii de ruble.
Într-una dintre aceste zile, un cumpărător de treizeci de ani a regretat că a strigat că soțul ei îi ofensează. El și-a luat banii de lucru de la ea și a plecat undeva, și apoi a venit ca și cum nu s-ar fi întâmplat nimic. Fără bani
Alcoolismul feminin
Alcoolismul feminin, într-adevăr, este teribil. Iată un exemplu ilustrativ. Într-o zi, o femeie vine pentru 50 dimineața: "Vinde-mi o bere!" Și ea: "Nu pot acum, eu fac contabilitate". Așa că abia așteptase ora 23 să vină să bea o bere. I-am cumpărat cu cuvintele: "Aproape m-ai albit!" Și imediat a început să bea din gât. Desigur, majoritatea femeilor consumatoare de alcool deja arata neglijent. Deși există femei antreprenor care au propria lor afacere, dar care, de asemenea, "stau" pe bere. În fiecare seară vin câte puțin și jumătate. Apropo, iubitorii de bere - nu neapărat femei pline cu două bărbie. Există o mulțime de tinere fete printre băuturi. Și vin pentru o achiziție în fiecare zi.
Nu toți băieții au, de asemenea, o burtă de bere, mai mulți și mai slabi, și beau găleți. Bărbați, apropo, veniți la noi mai mult. În general, oamenii beau astăzi! Și nu există nici o diferență - cocktailuri, vodcă, bere. Ei beau totul! Adesea vin și cere pentru vodcă, nu pentru vodcă - ia o bere. Dacă doriți să beți, beți ceva. Legea pe care deputații sugerează să refuze sticlele de plastic, cred eu, nu va rezolva nimic. Nu va exista plastic, vor recruta sticlă.
Psiholog pentru Beermen
Nu privatizăm cerșetorii, nici nu le dăm datorii. Sunt bani - cumpărați, nu treceți. De mult timp m-am obișnuit cu faptul că berele consumă în litru. Acum cele mai populare sticle sunt "poltorashki" și "copeck piece". Dar niciodată nu înțeleg de ce în "pub" să vină cu copiii? Da, vindem limonadă, tarhon și quass, dar nu este necesar să-i conducem pe copii aici.
Vânzătorul de bere ocazional trebuie să fie un fel de psiholog pentru cumpărător, mai ales dacă a venit deja "la deschidere". Cu noi împărtășesc problemele lor, povestiri din viață. Oamenii văd că suntem interesați de ei, cum sunt lucrurile, vorbesc și încep să se deschidă. Într-una dintre aceste zile, un cumpărător de treizeci de ani a regretat că a strigat că soțul ei îi ofensează. El și-a luat banii de lucru de la ea și a plecat undeva, și apoi a venit ca și cum nu s-ar fi întâmplat nimic. Fără bani.
Apropo, nu am avut furt, cu excepția o singură dată. Când un client obișnuit a urcat în casa de marcat și a scos banii. Poliția a găsit hoțul, a furat bunurile furate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: