Datorită conținutului ridicat de vitamine, ridiche intareste sistemul imunitar, iar bacteriile sale omorate volatile. Ridiche afișează organismul de excesul de lichide, purifica ficatul și rinichii, stimulează stomacul și intestinele și este chiar capabil de a dizolva calculii biliari.
Japonezii au adus o varietate de soiuri de daikon, diferite în formă și mărime. Astăzi, această legumă nemaipomenită, originară din Asia de Est, datorită proprietăților sale utile, este cultivată în întreaga lume, inclusiv în Rusia.
Vă oferim 3 feluri originale de la daikon.
Rețetă 1. Carpaccio de daikon și roșii
Dicon și roșiile tăiate în straturi rotunde de până la 6 mm grosime. după cum se arată, se presară cu sare, piper negru, oregano, usturoi pounded. Se presara sucul de lamaie.
Rețetă 2. "Spaghete de la daikon" - pastă de alimente crude
- daikon mare,
- Tomate 2 buc.,
- roșii uscate jumătate de pahar,
- semințe 3 linguri,
- cashews 2 linguri,
- suc de lamaie 3 linguri,
- ceapa verde, marar, alte verde la gust,
- ardei iute,
- Condimente și sare de mare la gust.
Dykeon a tăiat într-o răzătoare specială pentru morcovi în coreeană pentru paste făinoase. Apoi, se toaca marunt rosii, ceapa verde, marar, se amesteca.
Grind semințele și cacao în făină, se adaugă roșii uscate, piper și suc de lămâie, mirodenii, se amestecă totul cu puțină apă, aduce la consistența de smântână. Adăugați la "spaghete" și amestecați bine. Sursa rețetei.
Rețetă 3. Salată cu dressing de morcov-ghimbir
Ingrediente pentru 4 portii:
- 1 morcov mediu, curățat și tăiat în felii,
- 1 lingură de rădăcină de ghimbir tocată,
- 1 lingura Mirin (sau vin dulce usor)
- 2 lingurițe de oțet de orez,
- ½ linguriță de sare,
- ¼ ceasca de ulei vegetal (cel mai bine - seminte de struguri),
- ¼ linguriță de ulei de susan prăjit,
- 1 salata verde romaina, spalata si tocata,
- cireș roșii și daikon felii subțiri - mici bucăți.
Pregătiți sosul: morcovi, ghimbir, mirin, oțet de orez și sare tăiate împreună într-un amestecător, apoi într-o cremă subțire se toarnă uleiurile vegetale până când se obține umplutura cremoasă netedă.
Bon apetit și să fie sănătoși cu roșii și daikon!
Citiți mai departe:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: