Poate că expresia „la cafea pentru prepararea cafelei în turcul“, suna mai corect și mai adevărat, decât „face cafea în Turku,“ pentru că pentru a face cafea, de fapt, imposibil - de fapt, se fierbe „ucide“, gustul și aroma cafelei. De aceea cafeaua într-un turc nu poate fi încălzită la o temperatură mai mare de 96 de grade. Pentru a pregăti cafeaua este necesar într-un turc făcut din cupru sau ceramică cu un gât îngust. În acest caz, cafeaua trebuie să fie măcinată fin, în cantitate de 1-2 lingurițe. pe ceașcă. În mod ideal, această băutură ar trebui să fie pregătită de săpat un turc în nisip fierbinte, dar care necesită un set special de cafea pe nisip. Prin urmare, din cauza lipsei unui set și chiar a nisipului la domiciliu, conducem un turc.
Cum se prepară cafea într-un număr de rețete turcesc 1
Într-o turc uscat curat, se toarnă în cafea amendă, se adaugă zahăr și se amestecă bine. Apoi am pus turc pe un foc mic și încălziți puțin, apoi turnați cantitatea potrivită de apă rece. Această procedură ne va permite să obținem un strat bun de spumă, sub care se prepară mai bine cafeaua. După ce mai multă cafea va dispărea sub această spumă - cu atât mai bine. Nu lăsați băutura să fiarbă. Nu este necesar să preparăm cafea în acest fel într-un ceramic turcesc, deoarece din schimbările de temperatură ascuțite, un turc poate izbucni. Puteți crește timpul de preparare a cafelei, dacă după îndepărtarea acesteia din foc, acoperiți-l și lăsați-l timp de cinci minute.
Cum se prepară cafea într-un turcesc, numărul de rețetă 2
Am pus cafeaua turcească pentru un foc mic, se toarnă o lingură de zahăr în ea și se adaugă câteva picături de apă. Apoi, amestecând, încălziți, până când zahărul devine galben. Apoi, adăugați o linguriță de cafea fină, câteva căței, scorțișoară și turnați o ceașcă de apă. Încălziți până când spuma începe să se ridice și scoateți turcul de la foc, lăsând spuma să se așeze. Repetăm astfel de 2-3 ori.
Cafea delicioasă și bună dispoziție!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: