Supă de roșii cu piper dulce, rețete pas cu pas cu fotografie

piper negru

Ciorba de cartofi sunt ideale pentru masa de prânz: se gatesc foarte repede, dar rezultatul este întotdeauna bun. Astăzi, vă sugerăm să gătiți supă de roșii cu piper dulce. Se dovedește a fi foarte blând, cu o textura catifelată și un gust bogat. Serviți-l cu crotoni și, dacă nu păstrați Fast, o lingură de smântână sau o mână de brânză rasă va fi o completare perfectă la această supă-mash. Puteți să-l preparați din roșii proaspete în sezon sau din roșii în suc propriu.







Locuiește pe coasta Mării Baltice, dar foarte frumoasă. Gătitul se iubește din copilărie, dar în hobby-ul actual acest lucru a depășit de la momentul în care a început să trăiască independent. Acum găsește cu mare plăcere pentru familia sa. De două ori mama. Printre hobby-uri, iar fotografia și ramele de hrană ocupă recent ponderea leului din toate loviturile.

Ciorba de cartofi sunt ideale pentru masa de prânz: se gatesc foarte repede, dar rezultatul este întotdeauna bun. Astăzi, vă sugerăm să gătiți supă de roșii cu piper dulce. Se dovedește a fi foarte blând, cu o textura catifelată și un gust bogat. Serviți-l cu crotoni și, dacă nu păstrați Fast, o lingură de smântână sau o mână de brânză rasă va fi o completare perfectă la această supă-mash. Puteți să-l preparați din roșii proaspete în sezon sau din roșii în suc propriu.







Ingredientele

  • 400 de grame de roșii în suc propriu
  • 200 g piper bulgar
  • 150 de morcovi
  • 80 g de ceapă
  • 100 ml suc de roșii
  • 300 ml bulion de legume
  • 2 lingurițe. boabe de praf
  • 1 lingura. ulei de măsline
  • piper negru
  • sare

Metoda de preparare

Pregătiți legume pentru supă: spălați-le cu grijă și curățați-le. Tăiați legumele cu bucăți aleatorii. Prea mic pentru a tăia nu este necesar, deoarece legumele vor fi ulterior sfărâmate de un blender.

Într-o cratiță cu fundul gros, încălziți uleiul de măsline și puneți ceapa. Gatiti, amestecati, la foc mediu timp de 1 minut - ceapa trebuie sa devina transparenta.

Se adaugă morcovul și boia de ardei pe tigaie. Se amestecă și se fierbe 2-3 minute.

Adăugați piperul alb la ceapă și morcov, roșii în suc propriu (dacă sunt întregi, atunci nu este nevoie să le mănânci cu un blender) și suc de roșii. Se amestecă sarea și piperul după gust. Aduceți-o la fierbere și gătiți timp de 15-20 de minute pe căldură medie până la moaleța legumelor. Într-un sezon este posibil să se înlocuiască roșiile în suc propriu pe roșii proaspete, în prealabil, au fost scoase din acestea o cuticulă și au tăiat în mod arbitrar.

Se toarnă conținutul tăvii cu un blender submersibil într-o pâine. Dacă doriți, puteți lăsa bucăți de legume - astfel încât supa va avea o textura mai groasă.

Întoarceți tigaia în foc, turnați bulionul de legume și aduceți-l la fierbere. Dați supei un minut și opriți focul.

Supă de supă cu piper dulce este gata.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: