Salate din roșii - principii generale și metode de preparare
Salate din rosii - prepararea produselor
Gustul și felul de salată, desigur, depinde de calitatea produselor și de pregătirea corespunzătoare. Nimic nu poate strica un fel de mâncare ca un bob mic de nisip, care ajunge la dinte, astfel încât produsele de spălare să acorde o mare atenție. În salata verdeață separată de rădăcini de țelină, locuri întunecate purificate și înmuiate în apă rece timp de cel puțin o oră, se spală, înlocuind apa. Salata verde este frunze separate, spalata in apa rece de cateva ori, lasata sa se scurga apa cu o sita, uscata. Tomatele sunt selectate coapte, dar puternice, uneori ușor imature. Dacă este necesar să se îndepărteze pielea - roșiile sunt tăiate și aruncate cu apă clocotită - coaja este îndepărtată cu ușurință. Bow alege un mare și dulce. Excesul de amărăciune poate fi eliminat prin clătirea inelelor în apă rece și stropirea cu oțet.
Salate din roșii - cele mai bune rețete
Rețetă 1: Salată de castraveți și roșii
4 roșii, 2 castraveți, verdețuri (ceapă verde, mărar, patrunjel, coriandru - toți de a alege, cel puțin 1 ingredient).
Tăiați castraveții și roșiile în felii, tăiați verde verdele salată. Realimentarea - pentru a alege de la. Asta e tot! Ușor de gătit, ușor de manevrat, ușor de digerat. Mănâncă această salată cel puțin în fiecare zi, mai ales vara - conține o mulțime de vitamine!
Rețetă 2: Salată de iarnă din roșii
În această salată de legume, roșiile joacă un rol dominant. Alegem fructe uscate, nu ușor maturate, pregătim cutii și huse pentru un apus de soare și, de asemenea, capacitate în care este convenabil să sterilizeze preparatele noastre.
Ingrediente: Tomate (2 kg), ardei gras (1 kg), morcovi (500g), ceapă (1,5 kg), pătrunjel (200 g), otet (300 c), piper negru (10 mazăre) , sare, frunze de dafin, cuișoare, patrunjel.
Roșiile sunt tăiate în 6-8 bucăți. Piperul este curățat de semințe și tăiat cu pătrate de aproximativ 2X2, morcovi și pătrunjel rădăcină tăiat cu paie, tăiat în verdeață. Se amestecă tot prin adăugarea de oțet și sare. Uleiul vegetal se fierbe separat timp de câteva minute, se adaugă condimente, se amestecă cu legume. Am răspândit salata în cutii preparate, sterilizează timp de 40 de minute și se rostogoleste. Bucurați-vă de această salată în orice moment, chiar și atunci când există o viscolă în afara ferestrei și până când vara este încă departe.
Rețetă 3: Salată cu pui și roșii
În mod spectaculos, această salată va arăta salată de salată. Roșiile - din grădină sau din seră, de culoare roșie suficientă, în această salată vor fi foarte gustoase. Sânii de pui se fierbe, pentru iubitorii de alimente afumate puteți lua un piept afumat, dar apoi salata va înceta să fie ușoară.
Rețetă 4: Salată cu creveți și roșii
Un pahar dulce și acru ușor, cu aromă de usturoi și verde și un gust delicios de creveți, toate pe fundalul roșiilor roșii coapte! Este foarte gustoasă, frumoasă și festivă.
Ingrediente: creveți Cojit (100 g), tomate (2-3 bucati), usturoi (2-3 catei), ulei vegetal (preferabil ulei de măsline), suc de lămâie, pătrunjel, piper, sare, un vârf de cuțit de zahăr (puteți lua miere podea ).
Sosul: jumatate din patrunjel amestecat cu usturoi tocat marunt, se adauga miere, ulei de măsline, suc de lămâie, sare, piper, se amestecă bine - ar trebui să obțineți un pansament gust foarte plăcut.
Desfaceți creveții și scurgeți lichidul. Le punem 10-15 minute în marinada. Se taie roșiile în felii. Puneți roșiile într-un castron, amestecați-le cu creveți, sare ușor și piper, amestecați ușor și umpleți cu pansament. Am pus-o într-un castron frumos de salată și decorăm restul de verdeață.
Rețetă 5: Salată cu mozzarella și roșii
Italienii numesc această salată Caprese. Vesela elegantă de vară - un mare aperitiv pentru orice sărbătoare. Este foarte colorat, are un gust rafinat și, la fel ca toate salatele din roșii, ușor de pregătit. Pentru această salată, alegeți cele mai bune roșii - cel mai bine, "degetul doamnei" sau "inima bunicii". Și cât de frumoasă cireșă miniatură poate arăta în această salată!
Brânză "Mozzarella" (400g), roșii (500g), busuioc, piper negru, ulei de masline, marar, patrunjel, suc de lamaie.
Cuburi mari de brânză tăiate. Tăiați roșiile cu felii înguste. Se amestecă cu suc de lămâie ierburi tocate, se condimentează cu condimente și ulei de măsline - turnarea este gata. Puneți feliile de tomate pe un vas, uniform alternativ cu felii de mozzarella și se toarnă sos și decora mijlocul de salată verdeață margine.
Salate din roșii - sfaturi utile de bucătari experimentați
- În roșiile apoase, puteți să eliminați semințele când pregătiți o salată. Taie-le mai bine pe axa.
- Ingredientele finite sunt cele mai bine păstrate în frigider, înfășurate într-un șervețel umed și plasate într-o pungă pentru depozitarea alimentelor. Lăstarile nu se taie în prealabil - devin negre și își pierd gustul.
Alte retete pentru salate
- Reteta de salata "Tiffany" cu fotografie
- Caesar Salată
- Crab salata
- Salata cu creveți
- Salate cu ananas
- Salată din calmar
- Salată grecească
- Brățară din granat de salată
- Mimosa Salad
- Salate din ficat
- Salată Olivier
- Conserve de salate
- Salate cu carne
- Salata de floarea-soarelui
- Salatele coreeană
- Salate de la castraveți
- Salate de fructe
- Salată de mare
- Salate de legume
- Salată roșie
- Salate salate
- Salate cu fasole
- Salate din roșii
- Sfeclă de salată
- Salate cu prune
- Salate cu șuncă
- Salate din ouă
Rețete mai interesante pot fi găsite pe pagina principală a secțiunii de gătit
- Că copilul devine puternic și dexterous este necesar pentru el
- Cum sa te uiti cu 10 ani mai tineri decat varsta ta
- Cum sa scapi de ridurile imitative
- Cum să elimini definitiv celulita
- Cum sa slabi rapid fara dieta si fitness
Articole similare
-
Roșii de miere pentru rețeta de iarnă cu fotografie, secrete de gătit
-
Salată - Provencal - cu carne de vită, rețetă cu piper, castravete marinate și proaspete
Trimiteți-le prietenilor: