Primul cafenea istoric de aspect

Primul cafenea istoric de aspect
În orice cafenea, restaurant, tavernă puteți comanda o ceașcă de cafea fierbinte și aromată. Cu toate acestea, există mici unități confortabile care se specializează exclusiv în prepararea și servirea cafelei sau ceaiului. Se numesc cafenele. Pentru a îndulci o băutură puternică și revigorantă ca desert, puteți alege un fel de mâncare dulce, prăjitură sau înghețată. Unele instituții de cafea oferă clienților gama de băuturi dulci, carbogazoase și alcoolice. Pe teritoriul Asiei de Vest și a țărilor din Orientul Mijlociu, în cafenelele, clienților le este oferită o narghilea cu tutun aromat.







Unde au apărut primele cafenele și când?

Deoarece cafeaua "vine de la" lumea arabă, atunci, respectiv, și cafenele au început să apară în aceste țări. Primele două unități au fost deschise în Constantinopol, acum este capitala modernă a Turciei - Istanbul, în 1554. Popularizarea consumului unei băuturi revigorante în instituțiile gastronomice a împins societatea la începutul descoperirii lor într-o varietate de state europene. Prima cafenea din Italia și-a desființat vizitatorii la mijlocul secolului al XVII-lea. Deoarece cafeaua a fost adusă în partea de est a Europei datorită transportului maritim, prima cafenea a fost deschisă la Veneția în 1654. Ei bine, cafeaua "Florian", care își primește vizitatorii de la 1720 până în prezent, este foarte populară.







Din moment ce Anglia deținea terenuri pe continentul american, atunci liderii săi și-au adus cultura pe teritoriul Americii. Astfel, în 1670, în capitala din Massachusetts, orașul Boston, William Penn a deschis prima casă de cafenele. Țara veșniciei, culturii și stilului nu a așteptat Franța. Aici, pentru prima dată, cafeaua a apărut în Paris în 1672 datorită nativului din Sicilia, Francesco Prokopio. Comerciantul a făcut o mișcare tactică și a deschis locul în fața teatrului popular "Comedie Francaise". Elita superioară a avut ocazia să-și aranjeze întâlnirile în instituțiile moderne cu o ceașcă de băutură parfumată de vivacitate.

În partea centrală a Europei, prima instituție gastronomică pentru consumul de cafea a fost deschisă în 1683 în Viena, după ce țara a fost eliberată de invadatorii Imperiului Otoman. Yuri Franz Kulchitsky și-a dezvoltat propria rețetă pentru prepararea băuturii. Acum, în capitala austriacă există peste trei mii de cafenele. Trăsătura lor distinctivă nu este numai o distracție comună, ci și singurătatea unui bărbat deasupra unei cani de cafea cu un ziar sau cu gândurile sale.

În capitala germană a Berlinului, prima cameră de cafea și-a început activitatea în 1721.

Cafea în Rusia







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: