Pies (o altă rețetă pentru un test minunat) rețetă cu fotografii

Ingredientele

Făină - aproximativ 500 g
Zahăr - 1-2 linguri.
Sare - 1 linguriță.
Sac de drojdie uscată - 11 g
Un sac de praf de copt - 7 g
Kefir, iaurt. matzoni, Katyk - 200 g
Lapte - 50 g
Unt - 75 g
Ou - 1 buc.
Pentru lubrifiere - gălbenuș de ou + 2 lingurițe. lapte
Pentru stropire - cumin negru (poti mac sau susan)

Cum să gătesc

Ieri am făcut plăcinte pentru această rețetă. Mi-a plăcut cu adevărat aluatul. Piesele sunt foarte delicioase. Din nou, nu stau mult timp. Se crede de obicei că aluatul este fie o drojdie, fie o pulbere de copt. În aceeași rețetă, după cum puteți vedea, există una și cealaltă. Mi-a plăcut cu adevărat. Încearcă și tu. Sunt sigur că rezultatul va fi satisfăcut))

Deci, pentru a începe topirea untului.

În cratiță, încălziți laptele, în care se prepară drojdie.

Acum, într-un castron mare, se combina treptat de zahăr, iaurt, ou, sare, lapte, drojdie, unt, asigurați-vă că făina cernută și praful de copt. Adăugați făina treptat. Aluatul ar trebui să fie moale. Frămîntă pentru o lungă perioadă de timp, până când nu mai este murdări.

Am pus aluatul într-un loc cald pentru o probă timp de 1 oră, după care, încă o dată, îl amestecăm bine și din nou - timp de 1 oră.

De obicei, acoperiți aluatul într-un castron cu un prosop și puneți-l în cuptor pentru încălzire și coborâre, iar partea de sus pentru 40-50 de grade. Aluatul se ridică perfect. Îmi recomand foarte mult.

Acum facem plăcinte. Umplutura poate fi orice - carne, cartofi, mere - care este la indemana.

Așezați plăcile pe o foaie de copt unsă. Lăsați-i să se ridice în picioare, astfel, timp de aproximativ 15 minute, apoi lubrifiate cu un ou perie amestecat cu lapte si se presara cu seminte de chimen negru (mac, susan).

Coacem plăcinte timp de 20 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Rețetă foto pas cu pas

cpz_new

Are un aluat de dimineață. Datorită stresului din timpul liber, a plecat în frigider până seara. Soțul meu a cerut plăcinte cu un ficat. În seara după serviciu (12 ore) am făcut două feluri - o plăcintă lungă, o altă rolă lungă. În dimineața am luat o slujbă. Angajații au spus în unanimitate: "TASTY". Și au cerut o rețetă de testare. Dacă seara va fi ceva de fotografiat. afișați fotografia. Sevulenka, MULȚUMIRI. Afișări personale. Aluatul sa dovedit a fi foarte moale, dar conform și EXCELLENT păstrează forma. Am rostogolit-o cu un bolț, rostogolindu-l ușor cu făină. Formele doar CANCEL.

Galsvinta

A făcut (apropo, pentru prima dată în viața mea) plăcinte și în conformitate cu prescripția dumneavoastră. Prima clătiță nu a funcționat! Paharele au ieșit delicioase, pufoase și complet prăjite înăuntru. Aluatul este ușor și se află în mâini. A făcut sau a făcut deja timp trei sub rețeta ta și voi face sau voi face totul. Vă mulțumesc foarte mult pentru o rețetă de succes!

Articole similare

Pagina anterioară