Reteta de gatit Coada de miel in cuptor
Piept de miel în cuptor
Porții: 8
Conținut caloric: Caloric ridicat
Calorii dintr-o porție: 215 kcal
Pentru a face cotlet de miel în cuptor, veți avea nevoie de:
carne de miel (din coapsa) - 800 g (8 buc.)
ceapa - 1 buc.
carne de vită și de bulgăreț - 125 ml
sare - 0,25 tsp.
piper negru - pe vârful cuțitului
cimbru, oregano, praf de usturoi - toate 0,5 lingurițe.
Cum să gătești bucățele de miel în cuptor.
1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Acoperim tava pentru copt cu hârtie de copt. Dacă se dorește, ungeți vasul cu unsoare pentru coacere.
2. Se amestecă condimentele noastre: oregano, cimbru, praf de usturoi, piper și sare. Am frecat acest amestec picant de miel. Dacă nu vă plac mirodeniile atât de intense, puteți să presați pur și simplu cărnii cu sare și piper. Dacă doriți ca carnea să se coacă bine, dacă doriți, o puteți stropi cu grăsime sau ulei de măsline.
3. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Pune cotletele de miel pe o foaie de copt si se presara peste ceapa tocata, așa că este ușor rumenit și poalele, și să dea doar o mâncare aroma noastră ceapa.
4. Am pus copitele de miel în cuptor și le gătești timp de 20 de minute. În acest timp, odată ce vom întoarce carnea, astfel încât să fie coapte uniform pe ambele părți. Când carnea este suficient de roșie, iar sucul devine transparent, copcile sunt pregătite.
5. Dați cotlet-uri pentru a sta în continuare literalmente 5 minute, astfel încât în cele din urmă au absorbit toate aromele.
Serviți cotlete cu miel într-o formă caldă. Se vor potrivi perfect cu un sos de roșii picant cu piper fierbinte. rețeta pe care o puteți găsi pe site-ul nostru.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: