Ingredientele
- Sticlă de 250 ml
- aluat:
- 4 linguri. făină fără vârf
- 220-260 ml de apă rece
- 1 ou
- 1 lingura de sare cu un diapozitiv
- Carne tocată:
- Carne de vită 600 g
- grăsime grasă 200 g
- Becul 1 mare
- Podea cu podea de tip Cilantro
- Zira ch l fără deal
- sare, piper
- Unt pentru lubrifiere
- sos
- Ceapa 2 bucati
- Lapte 300 ml
- 200 ml de bulion (am mereu un supă de miel în frigider)
- Smântână 3-4 linguri
- sare, piper
- frunze de dafin
Cum să gătesc
aluat
Setați făina într-un castron, dizolvați sarea în apă rece.
Frământați aluatul abrupt din făină, apă, ouă. Rotiti aluatul intr-un castron, acoperiti-l cu un prosop si lasati-l sa dispara 2 ore.
sos
Tăiați ceapa, prăjiți. Sare piperul după gust. adăugați bulion și lapte, ca un pic de ingrosare adăugați smântână și opriți.
Carne tocată.
Carnea de carne cu un cuțit (nu într-un măcinător de carne), periodic în timpul tăierii, umed cu bulion. Ceapa de ceapa zdrobita cu sare. Kinzu tocat marunt.
Se amestecă totul împreună și se adaugă un bulion mic la coace și toate celelalte ingrediente, sare, piper, zir.
Cuptorul este încălzit până la 220 g.
Am alunecat aluatul ca o foaie de hârtie, am pus mantalele pe o foaie de copt unsă cu unt.
1 etapă coace la 220 gr pentru aproximativ 20 de minute (carne în mantaua zashkvvchyat)
Etapa 2 se toarnă sosul reduce căldura la 180 de grame de copt pentru încă 40 de minute.
Pentru ei să prezinte smântâna cu ierburi.
Pas cu pas
Informații suplimentare
Pe fotografie, tot ce rămâne de 24 de bucăți. Pentru o cină de familie, adăugăm nar-sharab în loc de smântână. (nu toată lumea o iubește)
Rețetă: Manti Baked, cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: