Denumirea latină a acestui organism "meduzomitset" poate fi tradusă ca o meduză. De fapt, nu este nici unul, nici celălalt. Datorită muncii botanistelor, sa stabilit că aceasta este o simbioză complexă a organismelor, adică o comunitate de ființe vii care diferă una de alta și care, din diverse motive, au decis să trăiască împreună. Corpul fungului este alcătuit din drojdie și bacterii de acid acetic. Pentru o lungă perioadă de timp sa crezut că ciuperca de ceai a apărut din cauza eforturilor umane și nu apare în sălbăticie. De fapt, oamenii au îmblânzit doar medușomițele pentru a obține o băutură răcoritoare. Ciuperca "ceaiului" se poate descurca fără o societate umană și trăiește complet independent în regiunile tropicale din Asia, având alese șanțuri cu apă caldă, care spală câmpurile de orez.
Ciuperca "ceai" este un film mucus stratificat, format pe suprafata lichidului. Dacă vă uitați atent, puteți vedea că acest corp constă din multe filme, care, pe măsură ce crește, se întind. Dacă se dorește, unul dintre straturi este separat cu atenție la sfârșit, spălat și plasat într-un borcan.
Dacă doriți să vă bucurați de o băutură alcoolică plăcută pe tot parcursul anului, atunci trebuie să știți cum să aveți grijă de ea în mod corespunzător. Ca loc de reședință, este adecvat un borcan de trei litri cu două laturi sau mai bine. Nu o acoperiți cu un capac, deoarece aerul este necesar pentru viața ciupercilor. Mândru poate fi legat cu o pereche de tifon, pliată în mai multe straturi sau cu o cârpă de bumbac.
Este necesar să se acopere gâtul cutiei, deoarece ciuperca poate fi atacată de muște și mucegai. Așezați ciuperca într-o soluție de ceai cu zahăr. Ceaiul nu trebuie să fie preparat prea tare - el împiedică viața ciupercii. Pentru prepararea de frunze de ceai ar trebui să fie luate din calcul: 3 litri de apă va fi de ajuns 2 linguri. l. cu un diapozitiv. Ceaiul este în mod obligatoriu în formă de frunze, în nici un caz granulat, deoarece praful de ceai împachetează plăcuța ciupercii și se poate îmbolnăvi. În plus, calitățile gustului de ceai granulat lasă mult de dorit. După prepararea frunzelor de ceai (nu uitați să-l împrăștiați - acest lucru este important), adăugați zahăr la o rată de 100-120 g de zahăr pe 1 litru de apă. Apa pentru soluție este ușor încălzită, zahărul este dizolvat în el și apoi este deja răcit în borcan. Nu puteți vărsa zahărul direct în borcanul de pe ciupercă, deoarece acesta poate fi ars cu plăci mucoase delicate, ca urmare a faptului că acesta poate muri.
Pentru a îmbunătăți gustul perfuziei și pentru a spori proprietățile sale medicinale, unele îndulce soluția nutritivă nu cu zahăr, ci cu miere. Acest lucru nu trebuie făcut, deoarece mierea are un efect bactericid puternic și poate duce, de asemenea, la boală și moarte ale ciupercilor. Dacă doriți, puteți adăuga doar o cantitate mică de miere, proporția de zahăr ar trebui să fie de aproximativ trei părți de zahăr pe o bucată de miere. Dacă adăugați miere, monitorizați cu atenție starea animalelor de companie. La cel mai mic semn de necazuri, opriți utilizarea mierei și timp de două zile mișcați ciupercile pentru a curăța apă rece fiartă pentru o rație flămândă. Optimă este adăugarea mierei la băutura gata preparată. Ei bine, dacă primiți două cutii, nu neapărat un rezervor: unul va trăi ciupercile, iar în celălalt veți scurge băutura gata preparată.
O cutie cu o băutură gata preparată poate fi depozitată în frigider pentru o perioadă lungă de timp. Ciuperca crește în mod normal și se dezvoltă la o temperatură de 20-30 ° C, dar cea mai bună temperatură pentru aceasta este considerată a fi de 25 ° C, așa că puneți-o în bucătărie pe un raft mai înalt și mai aproape de aragaz. Aveți grijă ca în acest loc să nu existe curenți și nu a fost iluminat de soare: razele directe ale soarelui sunt dăunătoare ciupercii, deci este mai bine să o păstrați la umbră. Temperatura sub 17 ° C este, de asemenea, dăunătoare, deoarece reduce activitatea ciupercii, poate începe algele albastru-verde.
Infuzarea ciupercilor trebuie evacuată la fiecare 5-6 zile în timpul iernii și după 2-4 zile în timpul verii. Nu uitați că ciuperca are nevoie de proceduri regulate de apă, vara trebuie să fie efectuate în 1-2 săptămâni, iar iarna - la fiecare 3-4 săptămâni. În cazul unei băi, este adecvat orice vas de adâncime sau smalț care ar trebui turnat cu apă caldă fiartă (dar nu rece și nu fierbinte). În fontul pregătit ar trebui să pui ciuperca și foarte atent, încercând să nu-i zdrobească mâinile, clătiți-o. Manipulați-l ușor pentru a nu deteriora suprafața mucusului.
În toate cazurile, trebuie respectată o regulă importantă: ciuperca nu trebuie să intre niciodată în contact cu apa neacoperită. În apa obișnuită de la robinet, în plus față de clor și compușii săi conține un număr mare de bacterii, care, în condiții nefavorabile, vă pot afecta animalul. Pentru administrarea orală este necesară administrarea perfuziei, preparată timp de maxim șapte zile.
Dacă aveți nevoie de podele pentru exterior, atunci va trebui să se mute o parte a ciupercii într-un castron separat, în care el va insista pe timp de trei luni sau mai mult. Apropo, despre mutarea pieselor în modul de tăiere tort. Din acest tratament, el este probabil să moară. Trebuie cojită cu atenție placa superioară, și este de dorit să o facă în timpul tratamentului cu apă și puneți-l într-un castron separat. Începe să împartă numai atunci când ciuperca are o grosime de 1,5 până la 2 cm. În viitor, divizia ar trebui să fie făcut în mod regulat, așa cum nu putem permite placa de ciuperca a fost mai gros de 4 cm. Dacă este posibil, să treacă o exfolierii pe cineva, dacă nu - excesul de necesitatea de a săpa.
Acum, despre bolile medicului nostru de ceai. Despre faptul că ciuperca se simte inconfortabilă, ei spun următoarele semne: soluția devine tulbure, în ea apar fulguri incomprehensibile; Suprafața ciupercilor devine plictisitoare, dur la atingere și apar pete pe ea. Infuzia în sine are un miros neplăcut. Ciuperca trebuie să fie tratată, oferind foame și pace, adică să o scoateți din soluție și să o puneți timp de două zile în apă caldă curată. Vasele în care a fost introdusă ciuperca trebuie să fie clătite bine în apă caldă cu sifon, după care pot fi folosite din nou. Dacă ciuperca trece prin soluție, filmul superior începe să ardă.
Pentru a preveni acest lucru, ceaiul verde poate fi folosit pentru a crește ciuperca, ceea ce este mult mai plăcut pentru ciuperca în sine. În ceaiul verde, crește mai bine și trăiește mult mai mult. În plus, o astfel de perfuzie va obține calități utile ușor diferite. De exemplu, cantitatea de substanțe antioxidante va crește de mai multe ori (așa cum vă amintiți, în ceaiul verde, cea mai mare cantitate de antioxidanți dintre toate alimentele). Dacă utilizați ceai verde pentru pregătirea mediilor nutritive, amintiți-vă: pentru bere, puteți lua ceai de două ori mai mult, iar perfuzia pentru a găti mai mult.
Pentru a rezolva Kombucha, nu se limitează în mod necesar la infuzii de ceaiuri negru și verde, puteți utiliza o gamă largă de amestecuri pe bază de plante. Bun pentru a adăuga un amestec de ceai de urzica cu frunze de mure, mama și mama vitregă, patlagina, porumbar alb, frunze de mesteacan, căpșuni, flori de tei, sunatoare, frunze, zmeură și cireșe, fructe de padure, a crescut de solduri. Pentru a prepara o soluție nutritivă, luând 2-3 ore. L. amestec pe bază de plante în 1 litru de apă. Trebuie remarcat faptul că băutura foarte delicios și sănătos este obținut prin prepararea infuzie din șolduri. Este foarte util pentru a bea persoane cu probleme cu anemie și, în general, în sezonul de raceli si gripa in timpul epidemiei. Acest lucru vă va proteja de infecție. Ca de obicei, amestecul pe bază de plante de infuzie trebuie tulpina, și într-o oră după sudare. Nu puteți utiliza o infuzie acele plante care conțin o mulțime de uleiuri esențiale (oregano, salvie, gălbenele, mușețel, frunze de coacăz negru și o serie de alte persoane), acesta poate fi rau pentru sanatate si ciuperca ta.
Ca în orice caz, în îngrijirea unui ciuperci de ceai există mici trucuri. Începeți două cutii cu o ciupercă de ceai. Într-un singur caz, ciuperca va fi infuzată, iar cealaltă (cu băutura gata preparată) utilizată pentru stingerea setei și pentru sănătate și scopuri cosmetice. Înainte de consumarea băuturii, aceasta trebuie filtrată printr-o tifon curată. Și pentru a nu împrăștia conținutul, folosiți o pâlnie sau un capac din polietilenă cu găuri. Lăsând casa pentru o lungă perioadă de timp, nu lăsați ciuperci acru în vechea soluție, deoarece acest lucru este foarte dăunător pentru el. Dați-i în mâini bune, așa cum se face cu animalele de companie.
Articole similare
-
Ciupercă de ceai, trăsături de îngrijire și prepararea unei băuturi din ea
-
Pardoseală de ciupercă - proprietăți medicinale și aplicații în medicina populară
Trimiteți-le prietenilor: