Chiar dacă porcul este alimentat în condițiile cele mai favorabile, în conformitate cu toate standardele de sănătate și siguranță, carnea acestora nu este încă permisă pentru consumul uman, iar respectarea acestei interdicții este de datoria fiecărui musulman.
Este bine cunoscut faptul că multe scrieri religioase interzic consumul de carne de porc. După cum se menționează în „A treia carte a lui Moise,“ Tora evreiască și Vechiul Testament creștin, carnea de porc este „necurat“, deoarece porcul nu este „guma de mestecat“. În textul Coranului, consumul de carne de porc este condamnat de cel puțin patru ori. Motivul direct al acestei interdicții nu este numit, însă mulți musulmani consideră că se explică prin faptul că porcul este un purtător al multor boli.
Dreptul la texte sacre
Deși știința și religia rar găsesc un teren comun, atitudinea negativă a unui număr de religii față de carnea de porc are multe justificări științifice.
Porcii foarte murdar, animal murdar, care mănâncă aproape orice: de la alimente putred, urină și fecale la putrezire, viermilor cadavre și cancere infestare. Aceasta este esența animalelor care mănâncă carii și chiar crescând în animale ecologice, ecologice, nu le schimbă natura.
Această dietă respingătoare nu ar fi o problemă pentru oameni dacă sistemul digestiv al porcului a prevăzut eliminarea toxinelor din corpul său. Dar problema este că nu o face. Spre deosebire de rumegătoare, cum ar fi vacile, oile, caprele, care necesită până la 24 de ore pentru a digera alimentele vegetale, porcii își digeră mâncarea murdară în doar patru ore. Acest timp nu este suficient pentru a elimina toxinele, astfel încât substanțele nocive se acumulează în celulele grase și organele porcului. Chiar și mai rău, porcul nu are glande sudoripare (care sunt participanți importanți la procesul de detoxifiere), astfel se acumulează balast toxic.
În consecință, porcul este o "casă" de mers pe jos pentru paraziți, viruși și alte microorganisme dăunătoare pe care le poate transmite oamenilor și printre care:
- Carnea de porc (vierme de porcine) este un parazit intestinal care poate provoca cisticercoză (infecție tisulară), precum și pierderea apetitului;
- virusul Menangle (simptome de infecție cu acest virus: febră mare, erupție cutanată, frisoane, transpirație, dureri de cap timp de 10-14 zile);
- hepatita E - inflamație virală a ficatului, care poate provoca icter, oboseală și greață. Cazurile cronice pot duce la fibroză și ciroză hepatică;
- Trichinella este o viermi paraziți care pot provoca căldură, stare generală de rău, umflături, dureri musculare;
- Yersinia Enterocolita este o bacterie care a fost prezentă în 69% din toate probele de carne de porc neprelucrată, care au fost testate în timpul unui studiu efectuat de către Consumatorul Consumatorului din Statele Unite ale Americii. Infecția cu această bacterie poate provoca tulburări gastro-intestinale, febră și, în cele mai extreme cazuri, deces.
În plus, spre deosebire de majoritatea celorlalte tipuri de carne, tratamentul termic al carnii de porc nu garantează distrugerea acestor organisme din ouăle lor. Chiar și carnea de porc congelată poate conține toate aceste organisme, în special unele tipuri de viermi. În cele din urmă, chiar și cel mai bine prăjit de cotlet de porc poate deveni o sursă de infecție cu viruși și paraziți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: